環(huán)保踐行，酸菜新?lián)?

柳鄉(xiāng)誼原味酸菜在生產過程中積極踐行環(huán)保理念，成為行業(yè)環(huán)保新?lián)?。從芥菜種植源頭抓起，倡導綠色種植，與農戶緊密合作，指導農戶減少農藥、化肥使用，保護土壤生態(tài)環(huán)境，確保芥菜在自然、健康的環(huán)境中生長，為酸菜品質奠定堅實基礎。在制作環(huán)節(jié)，采用傳統(tǒng)大缸發(fā)酵工藝，這種工藝不僅能保證酸菜的風味，還能減少能源消耗，降低對環(huán)境的影響。同時，柳鄉(xiāng)誼注重水資源的循環(huán)利用，對生產過程中的廢水進行處理，實現(xiàn)達標排放。在包裝方面，選用環(huán)保可降解材料，減少塑料污染。柳鄉(xiāng)誼原味酸菜以實際行動踐行環(huán)保，將綠色理念貫穿生產全流程，在為消費者帶來美味的同時，為保護環(huán)境貢獻力量，行業(yè)綠色發(fā)展潮流。 柳州酸菜非遺傳承基地，柳鄉(xiāng)誼完整保留古法腌制技藝，讓傳統(tǒng)酸菜文化代代相傳。廣西螺螄粉原材料酸菜

傳承工藝，鑄就螺螄粉靈魂

柳鄉(xiāng)誼，作為深耕食品領域的專業(yè)廠家，始終致力于為螺螄粉注入靈魂，而其原味酸菜便是這靈魂的關鍵所在。我們傳承古老腌制工藝，每一道工序都飽含匠心。從柳鄉(xiāng)廣袤田野中精心挑選的上好白菜，顆顆飽滿、鮮嫩多汁，這是美味的源頭。采摘后的白菜，歷經嚴格篩選，只有上乘的才能進入腌制環(huán)節(jié)。我們采用傳統(tǒng)大缸腌制法，讓白菜在天然環(huán)境中自然發(fā)酵。在這過程中，精確把控溫度、濕度與時間，確保乳酸菌等有益菌群充分生長，賦予酸菜醇厚濃郁的酸香。這種酸香并非簡單的酸味，而是融合了柳鄉(xiāng)的陽光雨露與大地氣息，獨具風味。當您將柳鄉(xiāng)誼原味酸菜加入螺螄粉中，那一瞬間，酸香瞬間螺螄湯底的鮮美。酸菜的爽脆口感與Q彈米粉相互交織，每一口都層次豐富，讓人欲罷不能。無論是家庭自制螺螄粉，享受溫馨的美食時光，還是餐飲商家批量供應，滿足食客的味蕾需求，柳鄉(xiāng)誼原味酸菜都能讓螺螄粉的風味更上一層樓。它不僅是一種食材，更是對傳統(tǒng)工藝的傳承與堅守，為您帶來地道的螺螄粉體驗，開啟舌尖上的美味之旅。 本地酸菜營養(yǎng)柳鄉(xiāng)誼酸菜堅持古法窖藏發(fā)酵，酸味柔和，回味甘甜，是螺螄粉的黃金搭檔。

戶外燒烤，酸菜妙搭檔

戶外燒烤時，柳鄉(xiāng)誼原味酸菜是上好搭檔，為燒烤美食體驗增色不少。在炙熱的炭火上，烤著鮮嫩的羊肉串、雞翅，此時搭配一份柳鄉(xiāng)誼酸菜，酸菜的酸香瞬間中和烤肉的油膩，為味蕾帶來清爽之感。將酸菜放在烤架邊緣，稍微加熱，酸菜吸收烤肉滴下的油脂，變得更加香濃，獨特風味令人陶醉。制作烤肉卷餅時，將烤肉、酸菜、生菜等一起卷入餅中，一口咬下，多種食材在口中碰撞，口感豐富，層次分明。如果烤海鮮，酸菜同樣出色，酸菜酸香能去除海鮮的腥味，提升鮮美，如酸菜烤蛤蜊，蛤蜊鮮嫩多汁，酸菜酸香刺激味蕾，二者搭配，成為戶外燒烤的美味亮點。柳鄉(xiāng)誼原味酸菜，讓戶外燒烤更加美味，為燒烤愛好者帶來別樣享受，讓燒烤時光更加難忘。

饋贈佳品，酸菜傳遞情誼在禮尚往來的生活中，柳鄉(xiāng)誼原味酸菜是傳遞情誼的上好饋贈佳品。它承載著柳鄉(xiāng)的風土人情與獨特風味，將這份飽含心意的禮物送出，是在傳遞家鄉(xiāng)的味道與溫暖。無論是逢年過節(jié)走訪親友，還是商務饋贈，柳鄉(xiāng)誼酸菜都能表達真摯情感。送給遠方朋友，讓他們品嘗從未體驗過的柳鄉(xiāng)風味，感受你的關懷，一份酸菜，跨越距離，拉近彼此心靈。商務饋贈時，酸菜獨特的地域特色和，彰顯你的用心，為合作交流增添溫馨氛圍。柳鄉(xiāng)誼原味酸菜包裝精美，攜帶方便，無論是郵寄還是當面贈送都很合適。選擇柳鄉(xiāng)誼酸菜作為禮物，以美食為媒介，傳遞深厚情誼，讓收禮者在品嘗美味的同時，感受到你的真誠與用心，讓情誼在美食中升溫。螺螄粉中的酸菜經過乳酸菌自然發(fā)酵，酸脆爽口，為湯汁增添獨特風味，是整碗粉的靈魂配料之一。

    鄉(xiāng)村旅游，酸菜展風情在鄉(xiāng)村旅游熱潮中，柳鄉(xiāng)誼原味酸菜成為鄉(xiāng)村風情的生動展示窗口，為鄉(xiāng)村旅游增添獨特魅力。游客來到柳鄉(xiāng)，參觀芥菜種植基地，了解芥菜生長過程，感受田園風光的質樸與美好。走進柳鄉(xiāng)誼酸菜制作工坊，親眼目睹傳統(tǒng)酸菜制作工藝，從芥菜挑選到腌制發(fā)酵，領略手工制作的魅力，感受傳統(tǒng)工藝的傳承與堅守。品嘗剛出缸的柳鄉(xiāng)誼原味酸菜，酸香濃郁，口感爽脆，體驗的鄉(xiāng)村味道，讓味蕾沉浸在鄉(xiāng)村美食的獨特風味中。游客還可以參與酸菜制作活動，在師傅指導下，親手腌制酸菜，帶走一份自己制作的酸菜作為紀念，留下深刻的鄉(xiāng)村旅游記憶。柳鄉(xiāng)誼原味酸菜將鄉(xiāng)村旅游與美食文化緊密結合，豐富游客鄉(xiāng)村旅游體驗，成為鄉(xiāng)村旅游的一張亮麗名片，吸引更多游客走進柳鄉(xiāng)，感受鄉(xiāng)村的獨特魅力。 柳鄉(xiāng)誼酸菜采用傳統(tǒng)老壇發(fā)酵，乳酸菌活性高，酸味自然，營養(yǎng)美味兩相宜。本地酸菜營養(yǎng)

柳鄉(xiāng)誼酸菜采用古法鹽水配比，控溫發(fā)酵，酸菜金黃透亮，入口鮮脆爽口。廣西螺螄粉原材料酸菜

    商務宴請，酸菜增色在商務宴請場合，柳鄉(xiāng)誼原味酸菜能為宴席增色不少。精心烹制的酸菜鱸魚，鮮嫩鱸魚肉搭配柳鄉(xiāng)誼酸菜，酸菜酸香滲透進魚肉纖維，去除腥味，提升魚肉鮮美，鱸魚湯汁濃郁酸香，為整道菜增添獨特風味，令商務伙伴眼前一亮?；蚴峭瞥鏊岵撕ｕr拼盤，將酸菜與蝦、蟹、貝類等海鮮組合，酸菜酸香刺激味蕾，讓海鮮的鮮美更加凸顯，不同食材在盤中相互映襯，視覺與味覺雙重享受。在商務餐中，一道酸菜炒飯也能成為亮點，粒粒分明的米飯包裹著酸菜碎，搭配少許火腿、雞蛋，口感豐富，香氣四溢，為商務宴請增添煙火氣。柳鄉(xiāng)誼原味酸菜憑借獨特風味與，能提升商務宴請菜品的格調，展現(xiàn)主人用心，為商務交流營造良好氛圍，在品嘗美食的同時，促進合作洽談順利進行。 廣西螺螄粉原材料酸菜

形成“種植—加工—廢棄物循環(huán)利用”的閉環(huán)產業(yè)鏈。2024年，公司獲評“柳州市綠色工廠”稱號，成為行業(yè)內生態(tài)轉型的典范。生態(tài)不僅是技術問題，更是企業(yè)的社會責任。柳鄉(xiāng)誼積極參與鄉(xiāng)村生態(tài)建設，在種植基地周邊開展植樹造林活動，累計種植樹木2000余棵，打造了生態(tài)防護林帶。公司還向農戶推廣生態(tài)種植技術，通過培訓和技術指導，帶動周邊500余戶農戶采用綠色種植方式，減少化肥農使用量，共同守護鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境。這種“企業(yè)帶動、農戶參與”的模式，為當?shù)厣鷳B(tài)保護與經濟發(fā)展的協(xié)調共進提供了新范式。展望未來，柳鄉(xiāng)誼將繼續(xù)深化綠色發(fā)展戰(zhàn)略。公司計劃投500萬元擴建生態(tài)種植基地至1000畝，全面推廣有機認證，并探索“碳足跡”追蹤體系，實現(xiàn)產品從種植到加工的全鏈條碳減排。同時，公司將與科研機構合作，研發(fā)更的技術，如沼氣發(fā)電、質能利用等，進一步提升源循環(huán)利用率。從生態(tài)種植到綠色生產，柳鄉(xiāng)誼用實際行動詮釋了“綠水青山就是金山銀山”的理念。未來，公司將繼續(xù)以生態(tài)優(yōu)先為導向，推動螺螄粉原料產業(yè)向更綠色、更可持續(xù)的方向發(fā)展，不僅為消費者提供質量產品，更要為子孫后代留下一片碧水藍天。