旁人都開玩笑說他是“金鼻子”，他評價自己的鼻子“比狗鼻子還靈敏”，能夠憑借靈敏的嗅覺聞出動物腺體的味道和識別方向。如今作為品臭師的他又靠自己的嗅覺年入50萬元，成為大家羨慕的對象。酸筍的品味直接決定了螺螄粉的味道夠不夠地道，李永國在制作螺螄粉的流程中充當(dāng)了非常重要的角色。如今，他每天要聞60缸酸筍，共計(jì)300噸左右酸筍。在做酸筍品臭師之前，李永國曾是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾姆N植戶，與當(dāng)?shù)卦S多螺螄粉產(chǎn)業(yè)園都有長期的合作。竹筍經(jīng)過石頭加壓，加水浸泡，發(fā)酵制成酸筍。因竹筍質(zhì)量好，加工成的酸筍味道地道，李永國廣受到客戶的好評。直到2008年，李永國想著，既然酸筍這么受歡迎，為什么不自己做呢？李永國從竹筍種植戶變成了酸筍供應(yīng)商，由此踏入螺螄粉制作的重要環(huán)節(jié)，也逐漸成長為當(dāng)?shù)赜忻钠烦魩?。常年與酸筍打交道，旁人覺得刺鼻的味道李永國早已不以為然。他笑稱，聞酸筍的味道和聞香水是一樣的，有前調(diào)、中調(diào)、后調(diào)。腌制前期的酸筍有種刺鼻的味道，帶著新鮮竹筍的腥氣，腌制中期開始產(chǎn)酸，品嘗起來非常酸口。到了后期，會散發(fā)出奇特的味道，這時候的酸筍品嘗起來酸度下降，更易入口。先看顏色，再聞味道，熟透的酸筍變成金黃色，筍尖透著亮。老師傅憑手感判斷發(fā)酵程度，傳承匠人精神。廣西特別原味酸筍干貨

老人佳肴，易消化吸收對于老年人來說，飲食要注重營養(yǎng)且易消化吸收。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍恰恰符合這些要求，是老年人的佳肴之選。酸筍經(jīng)過腌制發(fā)酵，其營養(yǎng)成分更易被人體吸收。竹筍本身富含的膳食纖維在發(fā)酵過程中結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，變得更加溫和，既能促進(jìn)老年人的腸道蠕動，又不會對腸道造成過大負(fù)擔(dān)。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍的酸香味道能夠刺激老年人的食欲，讓他們在享受美食的同時，攝入足夠的營養(yǎng)?？梢詫⑺峁S與魚肉一起燉煮，制作成酸筍魚湯。魚肉富含上好蛋白質(zhì)，且肉質(zhì)鮮嫩，易于消化，與酸筍搭配，不僅味道鮮美，還能為老年人提供豐富的營養(yǎng)?；蛘邔⑺峁S制作成酸筍粥，軟糯的粥與酸筍的酸香相結(jié)合，口感豐富，易于消化。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，為老年人的飲食生活增添美味，讓他們吃得開心，吃得放心。 綠色原味酸筍生長環(huán)境源頭直采的鮮嫩竹筍，經(jīng)30天自然發(fā)酵酸香四溢。

    柳鄉(xiāng)誼螺螄粉原標(biāo)題：年薪50萬元！螺螄粉聞臭師日聞300噸酸筍，網(wǎng)友：我也想當(dāng)2020年對于螺螄粉來說是C位出道的一年：特殊期間期間曾一度因難買成為焦點(diǎn)它因缺貨而遭到人們呼喚“螺螄粉怎么還不發(fā)貨”“螺螄粉自由”“為了吃螺螄粉有多拼”等相關(guān)話題頻頻登上微博熱搜榜。近日螺螄粉又又又又上微博熱搜了！這兩年螺螄粉占據(jù)了方便速食銷售量的半壁江山甚至在廣西柳州當(dāng)?shù)匦纬闪艘粭l產(chǎn)業(yè)帶一種難以描述的新職業(yè)誕生了——“聞臭師”！41歲的柳州農(nóng)民李永國因?yàn)樾嵊X靈敏能迅速辨別酸筍的臭味等級而被人稱“金鼻子”今年，他被一工廠以50萬元年薪聘用為“聞臭師”同時公司為他的鼻子投保50萬元每天，他的工作就是聞廠里一共60缸、300噸的酸筍光靠聞螺螄粉酸筍的臭味月薪就能高達(dá)4萬元！年薪50萬元！螺螄粉聞臭師日聞300噸酸筍，網(wǎng)友：我也想當(dāng)聘用李永國的是柳州一家螺螄粉加工廠10月27日下午記者聯(lián)系上這家企業(yè)的負(fù)責(zé)人莫勤吉據(jù)莫勤吉介紹，李永國原先是他工廠的酸筍供應(yīng)商。作為酸筍品臭師，李永國已有12年的豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，“他的鼻子特別靈敏，能夠根據(jù)酸筍的臭味和酸味來判斷酸筍的成熟度，作為能否撈起煮制的依據(jù)?！睆男?，李永國的嗅覺就異常靈敏。

夜宵佳品，解饞美味在忙碌的一天結(jié)束后，一份美味的夜宵能慰藉疲憊的心靈。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍就是較好的夜宵選擇，為你帶來解饞的美味。你可以簡單地將酸筍切成絲，加入一些辣椒油、花椒油、生抽、醋等調(diào)料，攪拌均勻，制作成涼拌酸筍。酸辣可口的涼拌酸筍，口感爽脆，能夠刺激你的味蕾?；蛘邔⑺峁S與火腿腸一起炒制，制作成酸筍炒火腿腸?；鹜饶c的香味與酸筍的酸香相互融合，味道濃郁，是一道非常下飯的夜宵菜品。如果你喜歡吃面食，還可以用酸筍制作酸筍拌面，將煮熟的面條與酸筍、肉醬、青菜等混合，攪拌均勻。酸筍的酸香讓面條更加開胃，讓你在享受夜宵的同時，感受到美食的魅力。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，成為你夜宵時光的好伴侶，為你帶來美味與滿足。 酸筍脆嫩多汁的口感，為濃郁的螺螄粉湯底增添了一抹清爽的酸香滋味。

味蕾的奇幻之旅

       在美食的廣袤天地里，總有一些食材能瞬間點(diǎn)燃你的味蕾，帶你開啟一場奇妙之旅。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，便是這樣一位味蕾魔法師。當(dāng)你輕輕開啟那袋柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，一股獨(dú)特而濃郁的酸香撲鼻而來，瞬間喚醒你的嗅覺神經(jīng)。這股酸香，是大自然與傳統(tǒng)工藝完美融合的結(jié)晶，沒有一絲一毫的做作。夾起一筷子酸筍放入口中，爽脆的口感立刻在齒間綻放。每一口咀嚼，都伴隨著“嘎吱”的聲響，仿佛是酸筍在舌尖上歡快地跳舞。那恰到好處的酸度，既刺激著味蕾，又讓人欲罷不能，為你的口腔帶來一場前所未有的味覺盛宴。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，采用柳鄉(xiāng)當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)上佳竹筍，經(jīng)過精心挑選和傳統(tǒng)工藝腌制。在腌制過程中，嚴(yán)格把控時間和溫度，確保每一根酸筍都能吸收到的風(fēng)味。這種傳統(tǒng)工藝不僅保留了竹筍的天然營養(yǎng)，還賦予了它獨(dú)特的酸香和爽脆口感。無論是作為開胃小菜，搭配一碗白粥，開啟活力滿滿的一天；還是作為烹飪食材，與各種肉類、蔬菜搭配，創(chuàng)造出豐富多樣的美食佳肴，柳鄉(xiāng)誼原味酸筍都能展現(xiàn)出它獨(dú)特的魅力。它能為平淡的菜肴增添一抹亮色，讓你的餐桌從此不再單調(diào)。選擇柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，就是選擇一種對美食的執(zhí)著追求，一種對傳統(tǒng)工藝的傳承與尊重。讓我們一起。 腌制酸筍的乳酸菌發(fā)酵風(fēng)味，與螺螄粉的香辣湯底碰撞出令人上癮的味覺體驗(yàn)。綠色原味酸筍生長環(huán)境

柳鄉(xiāng)誼酸筍腌制過程中定期翻缸，入味均勻。廣西特別原味酸筍干貨

喚醒沉睡味蕾，點(diǎn)亮生活滋味在日復(fù)一日的忙碌生活中，我們的味蕾逐漸被平淡食物麻痹，對美味的感知愈發(fā)遲鈍。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，宛如一位神奇的美食魔法師，能瞬間喚醒沉睡的味蕾，點(diǎn)亮生活的滋味。當(dāng)你輕輕撕開包裝，一股濃郁且獨(dú)特的酸香撲鼻而來，那股酸香如同清晨縷陽光，直直鉆進(jìn)鼻腔，刺激著嗅覺神經(jīng)，讓你不由自主地垂涎欲滴。夾起一筷子酸筍放入口中，爽脆的口感瞬間在齒間綻放，“嘎吱嘎吱”的聲響仿佛是一場歡快的打擊樂演奏，每一個節(jié)奏都在舌尖跳躍。酸筍的酸度拿捏得恰到好處，既不會過于刺激，又能充分味蕾的活力，讓口腔中的每一個味覺細(xì)胞都?xì)g快地舞動起來。無論是早餐時，搭配一碗熱氣騰騰的白粥，為新的一天注入活力；還是午餐、晚餐時，作為配菜為菜肴增添獨(dú)特風(fēng)味，柳鄉(xiāng)誼原味酸筍都能發(fā)揮它的神奇。它讓你重新找回對美食的熱愛，從平淡的飲食生活中發(fā)現(xiàn)新的樂趣，每一口都充滿對生活的熱情，盡情享受被喚醒的味蕾帶來的美妙滋味。 廣西特別原味酸筍干貨

    提升了整個產(chǎn)業(yè)鏈的原料品質(zhì)。此外，公司通過“保底收購+溢價分成”的模式，農(nóng)戶，激發(fā)了農(nóng)戶的種植積極性，形成了穩(wěn)定的原料供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。柳鄉(xiāng)誼的合作共贏理念還體現(xiàn)在對行業(yè)發(fā)展的推動上。公司牽頭成立了“柳州市螺螄粉原料產(chǎn)業(yè)”，聯(lián)合20余家企業(yè)制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動原料生產(chǎn)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。公司還定期舉辦技術(shù)交流會與市場研討會，分享行業(yè)趨勢與創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的信息共享與合作創(chuàng)新。這種開放合作的姿態(tài)，使柳鄉(xiāng)誼成為行業(yè)發(fā)展的者，帶動了螺螄粉原料產(chǎn)業(yè)整體競爭力的提升。未來，柳鄉(xiāng)誼將繼續(xù)深化客戶服務(wù)與合作共贏戰(zhàn)略。公司計(jì)劃投300萬元升級客戶服務(wù)系統(tǒng)，引入AI智能客服與大數(shù)據(jù)分析工具，進(jìn)一步提升服務(wù)效率與精細(xì)度。同時，公司將拓展與客戶的合作，針對不同的飲食文化與市場需求，開發(fā)適應(yīng)性產(chǎn)品，推動柳州螺螄粉原料走向世界。此外，公司將加強(qiáng)與產(chǎn)業(yè)鏈各方的深度合作，共同打造“螺螄粉原料產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈”，通過資源共享、技術(shù)創(chuàng)新與市場聯(lián)動，實(shí)現(xiàn)多方共贏的可持續(xù)發(fā)展。從客戶需求出發(fā)，到產(chǎn)業(yè)生態(tài)共建，柳鄉(xiāng)誼始終以開放、合作、共贏的姿態(tài)行業(yè)發(fā)展。未來，公司將繼續(xù)以客戶為中心，不斷優(yōu)化服務(wù)體系，深化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同。