由于我國較早的**專著《中國的***》的采用，灰樹花便成為比較通用的漢語名稱。灰樹花具有松蕈樣芳香，肉質(zhì)柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭。據(jù)農(nóng)業(yè)部質(zhì)量檢測中心分析河北省遷西人工栽培的灰樹花，其營養(yǎng)和口味都勝過號稱菇中zw的香菇，能烹調(diào)成多種美味佳肴?；覙浠ú粌H營養(yǎng)豐富，而且鮮美可口，可烹調(diào)成多種美味佳肴，烹調(diào)后具有鮮、脆、嫩的特點?？沙?、燒、測、燉、冷拼、做湯、做餡等多種吃法。涼拌質(zhì)地脆嫩爽口，炒食清脆可口，做湯風(fēng)味兒尤佳。燒燭具有“一泡可用，永煮仍脆”的特點。所以現(xiàn)代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹花做各種佳肴，更是現(xiàn)代化家庭餐桌不可多得的“山珍”?；覙浠ǖ陌l(fā)酵產(chǎn)物具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值，潛力巨大。浙江干品灰樹花貨源
在日本，灰樹花被稱為“舞茸”，因其獨特的外觀和稀缺性，一直被視為“宮廷國寶”、“免疫ZW”。值得注意的是，灰樹花中含有大量的麥角固醇，這是合成維生素D的基本物質(zhì)。而它的保健效能主要歸結(jié)于灰樹花多糖中包括葡聚糖與奇果菌素在內(nèi)的多聚糖，以及其他與金屬成分有關(guān)的蛋白質(zhì)和外源凝集素。而***提取物中的所謂D組份特別有效。經(jīng)研究證實，伴酒服用灰樹花多糖（舞茸）可以****、而伴水服用灰樹花多糖（舞茸）則能*****含量。江蘇有機灰樹花批發(fā)價格灰樹花的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。
灰樹花菌絲生長溫度范圍為8~34℃，**適溫度為26~30℃；子實體生長發(fā)育溫度為12~24°C，**適溫度為15~20℃。培養(yǎng)基適宜含水量為60%～65%，菌絲生長階段空間相對濕度為60%~65%；子實體生長階段空間相對濕度為85%~95%；菌絲生長階段不需要光照，原基形成及子實體生長需要一定的光照強度。一般光照強度為50~-500lx。菌絲生長的pH為4~7，**適為5~5.5?；覙浠▽俸脷庑?**，子實體生長階段裁培房需求通氣良好。二氧化碳濃度控制在0.3%以下。
在近些年里但凡可以食用的花卉，不管鮮花，干貨花品，食客都趨之若騖，以當(dāng)造食得**多的品種要數(shù)南瓜花、美女花、夜香花、劍花等等不一而列?；ɑ苁巢囊云湫迈r、健康而大受歡迎?；ɑ艽蟛统缩r花品種之外，而干品花卉食材亦不賴，甚至可稱得上為“山珍”，正如來自云南的“灰樹花”一樣甚得食家喜愛?；覙浠ㄒ蚱渚庳S富的營養(yǎng)價值而被譽為“食用菌王子”。其較高的鋅含量有利大腦發(fā)育、保持視覺敏銳，促進傷口愈合；高含量的維生素E和硒配合，使之能抗老老、增強記憶力和靈敏度。因為“花農(nóng)”在深山里發(fā)現(xiàn)這種等價于白銀的菇類會興奮得手舞足蹈，因此又得名“舞茸”。它們可以在溫暖潮濕的環(huán)境中茁壯成長，但在寒冷季節(jié)會進入休眠狀態(tài)。
野生灰樹花和家生有什么區(qū)別？野生灰樹花和家生灰樹花的區(qū)別主要在以下幾個方面：1.生長環(huán)境：野生灰樹花生長在自然環(huán)境中，通常在山區(qū)、林區(qū)、草原等地生長；而家生灰樹花則是在人工環(huán)境中生長，通常在花園、公園、庭院等地種植。2.生長習(xí)性：野生灰樹花具有較強的適應(yīng)能力，能夠在惡劣的環(huán)境中生長，生長速度較慢，花朵較??；而家生灰樹花則生長速度較快，花朵較大，但對環(huán)境的適應(yīng)能力較差。3.花色：野生灰樹花的花色較為單一，通常為白色或淡黃色；而家生灰樹花的花色則更加豐富，有紅色、粉色、紫色等多種顏色。4.花期：野生灰樹花的花期較短，通常只有幾天到一周左右；而家生灰樹花的花期較長，可以持續(xù)幾個月甚至一整個季節(jié)。5.用途：野生灰樹花主要用于觀賞和藥用；而家生灰樹花則除了觀賞和藥用外，還可以用于園林綠化、防風(fēng)固沙等方面。它們的直徑通常在幾厘米到十幾厘米之間，重約幾十克到幾百克不等。上海干品灰樹花批發(fā)供應(yīng)
它在亞洲，尤其是中國和日本，被普遍用于烹飪中，并被認為是美食之一。浙江干品灰樹花貨源
灰樹花是一種營養(yǎng)豐富的食,藥兩用***.灰樹花胞外多糖是一種具 有生理活性的***多糖.作者研究了營養(yǎng)條件對灰樹花產(chǎn)胞外多糖的影響,確定了合理的初始碳源,氮源,無機離子,生長因子的質(zhì)量濃度.進一步的正交試驗表 明,灰樹花產(chǎn)胞外多糖較佳的培養(yǎng)基組合為:葡萄糖40 g/L,蛋白胨5 g/L,磷酸二氫鉀4 g/L, 硫酸鎂2 g/L,玉米漿20 g/L。同其他食用菌一樣，灰樹花除了味道鮮美以外，也具有一定的保健作用。據(jù)《食物成分表》中所記載的1358種食物中，灰樹花的維生素含量居第二位，*次于胡麻油。浙江干品灰樹花貨源