由于灰樹花在野外生長(zhǎng)困難并且品質(zhì)稀少，使其成為罕見的特殊物種，因此，其藥用價(jià)值和獨(dú)特性，讓許多人群紛紛對(duì)其挖掘和研究。灰樹花具有特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素B、維生素C、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分。特別是近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康的重視和對(duì)中草藥的興趣逐漸增加，灰樹花因其罕見和藥用價(jià)值的稀缺性，成為專業(yè)的草藥收藏品、健康食品，備受愛好者和市場(chǎng)追捧。雖然灰樹花的品種稀少，但其在中醫(yī)領(lǐng)域的價(jià)值受到了一眾關(guān)注?；覙浠ǖ目诟谢?，帶有一種獨(dú)特的鮮味。嘉興野生灰樹花鮮品

灰樹花屬木質(zhì)腐生菌，一般采用山毛櫸、橡樹等闊葉樹雜木屑為培養(yǎng)料。顆粒大小0.5毫米-2毫米，0.5毫米以下，顆粒過細(xì)容易出現(xiàn)畸形子實(shí)體；2毫米以上，顆粒過粗又容易使產(chǎn)量下降，適量(30%以下)添加一些針葉木屑效果更好。短樹枝滅菌后栽培效果也很好。南方地區(qū)也可用蔗渣、稻草等為主料進(jìn)行栽培。營(yíng)養(yǎng)添加物主要有麩皮、玉米粉，玉米粉較佳，用30%麩皮+70%玉米粉效果也很好。營(yíng)養(yǎng)添加量一般占總干料重的20%-30%，過量添加營(yíng)養(yǎng)容易出現(xiàn)畸形菇。寧波鮮灰樹花廠家直供采集灰樹花時(shí)要小心，因?yàn)樗鼈兛赡芘c其他有毒的蘑菇混淆。

據(jù)說(shuō)味道可與“雞樅”媲美！外形婀娜多姿、層疊似菊，氣味、清香四溢沁人心脾，肉質(zhì)脆嫩爽口，百吃不厭，不但有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還具有一定保健作用和藥用價(jià)值。雖然在黔西南州我們很少聽到它的名字，但據(jù)查詢，近年來(lái)“灰樹花”作為一種食用菌類，已經(jīng)成為風(fēng)行日本、新加坡等地市場(chǎng)的保健食品，同時(shí)市場(chǎng)價(jià)值也非常的好。灰樹花是世界衛(wèi)生組織認(rèn)可的集“天然、營(yíng)養(yǎng)、保健”功能為一體的16種珍稀食用菌之一，具有松蕈樣芳香，肉質(zhì)柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭，既可鮮食又可制成干品，是一種膾炙人口的營(yíng)養(yǎng)美味食品。

將灰樹花洗凈后切成2-3厘米的段，用開水焯燙2-3分鐘至灰樹花變軟并略帶嫩黃色，取出瀝干水分備用。蔥姜蒜切末，加入鹽和糖拌勻備用。將焯好的灰樹花放入一個(gè)大碗中，加入蔥姜蒜末和辣椒油，再加入適量的醋和鹽，輕輕地拌勻，使調(diào)料均勻地裹在灰樹花上。將蓋好的碗放入冰箱冷藏15分鐘以上，讓調(diào)料充分滲透灰樹花內(nèi)部。取出后可以再次適量調(diào)整鹽和醋的味道，或者撒上少許薄荷或香菜等提鮮裝飾即可食用?；覙浠霭韬?jiǎn)單易做，口感清爽鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合夏季食用。在日本，灰樹花被視為高級(jí)食材，常用于壽司和日式火鍋中。

灰樹花，即舞茸，是一種常見的食用菌類，其產(chǎn)品主要以鮮食和加工品兩種形式存在：1.鮮食：灰樹花可以生吃或用來(lái)制作各種美食，例如涼拌灰樹花、灰樹花炒肉片等；2.加工品：灰樹花可以制成干貨、腌制品、罐頭等，可以長(zhǎng)期保存，也更方便使用。干灰樹花可以煮湯或用來(lái)炒菜，腌制品可以直接食用或者作為佐料加入其他菜肴中，罐頭則可以直接食用或用來(lái)烹飪?；覙浠ǖ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且具有一定的藥用價(jià)值，常用來(lái)調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)和預(yù)防疾病的發(fā)生。要種植灰樹花，你需要將菌絲體接種到培養(yǎng)基上，并提供適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸葪l件。蘇州工廠灰樹花商家推薦

此外，它還富含多種維生素和礦物質(zhì)，如硒、鋅、鐵和鉀等。嘉興野生灰樹花鮮品

灰樹花，俗稱“舞菇”，是食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生于栗樹周圍。營(yíng)養(yǎng)灰樹花人工栽培時(shí)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)(碳源、氮源、礦質(zhì)元素和維生素)方面要求同香菇、滑菇等邊材腐朽菌無(wú)多大差別。溫度灰樹花菌絲體生長(zhǎng)溫度為5℃-35℃，**適溫度為25℃-30℃。原基形成溫度為15℃-25℃，20℃**適。子實(shí)體發(fā)育的適溫為18℃。在培育灰樹花過程中，需要注意灰樹花的收獲時(shí)間，一般在灰樹花菌絲完全發(fā)育，菌蓋將要展開的時(shí)候收獲。收獲時(shí)要輕撥，避免損傷菌蓋。同時(shí)注意選用健康的灰樹花種子，以保證整個(gè)培育過程的質(zhì)量。嘉興野生灰樹花鮮品