灰樹花怎么吃?灰樹花的吃法.灰樹花是食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生于栗樹周圍。；其氣味、清香四溢，沁人心脾；其肉質(zhì)脆嫩爽口，百吃不厭；其營(yíng)養(yǎng)具有很好的保健作用和很高的藥用價(jià)值。近年來(lái)作為一種高級(jí)保健食品。那灰樹花的食用方法有哪些呢？怎么制作呢？下面一起來(lái)看看?；覙浠ㄔ趺闯?，灰樹花的吃法：材料:灰樹花3朵菜心500克姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）蠔油1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）紹酒1湯匙（15ml）胡椒粉1/2茶匙（3克）水淀粉1湯匙（15ml）.做法:1)灰樹花用溫水泡發(fā)后洗凈。菜心洗凈。姜切末。蒜切末。2)鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入少許鹽，倒入菜心，焯半分鐘撈出。倒入灰樹花，焯5分鐘后撈出，待冷卻后去掉根部。3)炒鍋中倒入油，待油7成熱時(shí)，放入蔥蒜末爆香，放入灰樹花煸炒幾下，倒入少許沸水，淋入紹酒，蓋上蓋子燜煮5分鐘。然后，調(diào)入蠔油，鹽和胡椒粉，攪拌均勻后淋入水淀粉勾芡，倒入菜心翻炒幾下即可?；覙浠ㄊ切稳缟徎?，香如濃密的食用菌，購(gòu)買灰樹花就選擇上海永大！安徽黑舞茸灰樹花批發(fā)商

除了中國(guó)，日本也有灰樹花的存在。在日本，尤其早記述灰樹花的是《溫故齋菌譜》，記述灰樹花的漢字為舞太計(jì)，太計(jì)的寫法與日文たけ相近，根據(jù)該書的繪圖和描述，確認(rèn)為灰樹花無(wú)疑，日本專業(yè)菌類學(xué)家小林義雄在《日本中國(guó)菌類歷史與民俗學(xué)》中也有詳細(xì)記述。可以說(shuō)，我國(guó)和日本都屬比較早就認(rèn)識(shí)灰樹花的國(guó)家?；覙浠ê茉缇捅蛔鳛橐吧卟硕秤?，1941年，日本向坂正次在我國(guó)東北采收標(biāo)本，編著《滿州野生食用菌植物圖說(shuō)》一書，灰樹花被收入為食用真Jun，是繼1939年鄧叔群的之后的準(zhǔn)確記載。浙江野生灰樹花采購(gòu)綠食奇源，我的動(dòng)力。選擇灰樹花就找上海永大。

灰樹花具有獨(dú)特的香味，肉質(zhì)柔軟，吃口好，是上等食用菌?；覙浠ㄖ饕L(zhǎng)在深山中的枹樹、山毛櫸樹上，不易采到，因而灰樹花一直被人認(rèn)為是珍品。由于此緣故，許多人都爭(zhēng)相人工栽培灰樹花，已經(jīng)獲得成功，且木屑栽培灰樹花也正在不斷普及中。公元二世紀(jì)的《太上靈寶芝草品》中記載灰樹花為：白玉芝，稱：白玉芝生于方丈山中，其味辛（新鮮灰樹花具有濃郁清辛氣味），白蓋四重（灰樹花子實(shí)體為層疊狀）。下一重上有二枚生（子實(shí)體分枝為樹權(quán)狀），并有3枚生上重（分叉上又有分叉成珊瑚狀），或生大石之上，黃沙之中，腐木之根，高樹之下，名山之陰，得而食之，仙矣。白虎守之。由此可知，灰樹花的人文歷史也非常悠久豐富。

灰樹花所含蛋白質(zhì)較高，且不同海拔生長(zhǎng)的灰樹花所含蛋白含量存在差異，李怡彬等用不同廢棄培養(yǎng)料栽培白灰樹花和灰樹花，并對(duì)其子實(shí)體中蛋白質(zhì)進(jìn)行測(cè)定，灰樹花和白灰樹花子實(shí)體含蛋白質(zhì)量較高，平均含量22.95%，氨基酸總量均值為17.51%，二者的蛋白含量均高于香菇子實(shí)體。隆毅對(duì)不同產(chǎn)地18批灰樹花中蛋白質(zhì)含量進(jìn)行了測(cè)定，采用考馬斯亮藍(lán)染色法測(cè)定蛋白含量，結(jié)果為全國(guó)18批不同規(guī)格與產(chǎn)地的灰樹花蛋白質(zhì)含量無(wú)明顯差異，建議擬定灰樹花蛋白含量限度不得低15%。馮猛等在液體培養(yǎng)條件下，測(cè)定了8個(gè)灰樹花菌株發(fā)酵液中蛋白質(zhì)含量，結(jié)果顯示，在接種后第7d發(fā)酵液中產(chǎn)生的蛋白質(zhì)含量達(dá)高峰，尤其高含量為0.4850mg·mL-1，尤其低為0.3089mg·mL-1。脆嫩爽口灰樹花，盡在上海永大菌業(yè)！

[灰樹花炒絲瓜]主料:灰樹花一朵、絲瓜一根輔料：油適量、鹽適量、高湯調(diào)味料少許、雞精適量、水淀粉適量、枸杞少許.做法：1.灰樹花泡發(fā)后洗凈；2.鍋中加水燒開，加點(diǎn)鹽，倒入灰樹花焯水兩三分鐘；3.晾凉后去掉根部，撕開；4.枸杞洗凈浸泡幾分鐘；高湯調(diào)味料加小半碗水調(diào)勻；5.絲瓜切滾刀塊；6.炒鍋中入油，大火加熱，倒入灰樹花稍炒一會(huì)兒；7.加入絲瓜塊和枸杞炒勻；8.倒入高湯煮3分鐘；9.灰樹花炒絲瓜的做法步驟1010.然后調(diào)入適量鹽，雞精，淋水淀粉出鍋。新鮮有機(jī)灰樹花，盡在上海永大菌業(yè)珍菇園！杭州鮮灰樹花供貨商

灰樹花具有益健脾、補(bǔ)虛扶正的功效，腫l患者放療后可食用灰樹花來(lái)減輕癥狀，購(gòu)買灰樹花就選擇永大珍菇園。安徽黑舞茸灰樹花批發(fā)商

隨著人們生活水平的不斷提高，人們的飲食追求正在從溫飽型向營(yíng)養(yǎng)型、保健型轉(zhuǎn)變，灰樹花作為一種食藥用菌極大地滿足了民眾的這一需求。它不僅可以烹調(diào)成各種美味，還具有許多生理功能，如抗腫Liu、***、免疫調(diào)節(jié)、保肝、抗艾zi病等，但由于目前關(guān)于灰樹花的臨床研究資料很少，且市場(chǎng)上的相關(guān)產(chǎn)品亦很少，也就極大地限制了灰樹花在醫(yī)藥和食品領(lǐng)域的應(yīng)用。值得慶幸的是，近年來(lái)，灰樹花被越來(lái)越多的人們所關(guān)注，市場(chǎng)也在逐步擴(kuò)大，灰樹花的巨大開發(fā)前景和發(fā)展?jié)撃苡写M(jìn)一步研究。安徽黑舞茸灰樹花批發(fā)商

上海永大菌業(yè)有限公司位于石太路1618號(hào)，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。在永大菌業(yè)近多年發(fā)展歷史，公司旗下現(xiàn)有品牌珍菇園等。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力，多年來(lái)一直專注于食用菌開發(fā)、種植及咨詢業(yè)務(wù);蔬菜制品（干制食用菌)的生產(chǎn)、銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)及與上述同類商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)﹔園林綠化工程,秸桿、花卉、樹枝、苗木、木制品、木材銷售;農(nóng)作物栽培介質(zhì)(除專項(xiàng)規(guī)定)銷售。 [依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)]的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。上海永大菌業(yè)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋食用菌，菌包，菌菇，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。