聽到灰樹花這個名字，感覺就是一種樹木上的花朵，像槐樹花、楊樹花等，可萬萬沒有想到灰樹花竟然是一種藥食兩用的蕈菌類，在日本俗稱“舞茸”，也有很多別的名字，比如貝葉多孔菌、栗子蘑、蓮花菌、葉狀奇果菌、千佛菌、云蕈、舞茸等。那灰樹花為什么又叫“舞茸”呢？據了解，灰樹花是以意大利人發(fā)現的一種蕈類命名的。在亞洲地區(qū)，灰樹花是頗受人們歡迎的烹飪及藥用蘑菇，在日本，灰樹花自古以來就作為日本皇室的貢品備受推崇。日本《今昔物語集》中記載野生灰樹花有輕微毒性，食用后毒性發(fā)作時人會手舞足蹈，故日文中稱灰樹花為舞茸。這種傳奇的菇類直到80年代中期才人工栽培成功，此后以日本為主的科學家在化學、生化學、藥理學等方面對舞茸進行了普遍的研究，證明了舞茸是有價值的藥食兩用菇類，千菌花采用這一食藥用價值極高的灰樹花為主要配方，集九種珍品菌菇之精華，讓人們能夠食用到各種營養(yǎng)菌菇。 灰樹花具有“一泡可用，永煮仍脆”的特點，有著很好的口感，想試試的，就選上海永大！寧波有機灰樹花廠家直供

灰樹花、靈芝（Ganoderma lingzhi）等食（藥）用菌的活性成分具有普遍的藥理作用且毒副作用較小，因此相關**技術逐年增多，產業(yè)發(fā)展迅速。目前我國已成為灰樹花*****申請國，近年來灰樹花相關專利的申請量遙遙**。但由于起步晚，相比日本依托完善的品種保護體系與大量品種的積累形成在灰樹花育種方面的優(yōu)勢地位，仍然無法撼動。我國品種權工作起步較晚，各個生產企業(yè)品種權保護意識薄弱，與發(fā)達國家相比，有很大差距，加上產品深加工不足，產品附加值低，一旦遭遇市場波動極易造成產品積壓。截止2019年，我國食用菌品種權申請量*43個，且生產的食用菌菌種多來自國外。日本實施《種苗修改法》后，我國在利用日本種源生產或改良的食用菌產品對日本出口將被征收高額專利費，這嚴重打擊我國食用菌出口貿易。因此加強食用菌品種權工作迫在眉睫。江蘇有機灰樹花基地直供永大灰樹花，保健新標準，你我值得信賴。

灰樹花又名貝葉多孔菌，屬于擔子菌亞門，層菌綱，多孔菌科，樹花菌屬***，是一種比較常見的大型***，現成為近年來開發(fā)利用的珍稀藥、食兩用菌類之一。我國鄧叔群**早提出“灰樹花”這個中文名字，見于我國**專著《中國的***》。灰樹花在我國有著悠久的采摘和食用歷史。宋代科學家陳仁玉在其《菌譜》中這樣記述灰樹花“味甘、平、無毒，可治痔瘡”，為食用菌類。有關灰樹花的史料記載很多，《溫故齋菌譜》是日本**早記述灰樹花的典籍，本坂浩然則在1834年的《菌譜》中**早以學術的角度記載了其藥用作用“潤肺保肝，扶正固本”。由此可見灰樹花除了食用價值，其藥用價值更為可觀。

灰樹花從名字來看帶有花字，其實并不是真正的花，而是一種花狀的菌類食材，一般在下雨之后會快速的生長?；覙浠ㄈ赓|是很細嫩的，吃起來口感特別的好，更重要的它的養(yǎng)生保健效果特別好，經常吃對身體有諸多的好處，在種類眾多的菌種中，尤其讓人感到驚喜的當屬目前尤其受醫(yī)學界矚目的抗*之冠——灰樹花?；覙浠ǔ实疑情L在柿樹、板栗樹、榆樹的根部周圍，所以在我國北方又稱為栗蘑，豐收的時期在9-10月。它含有豐富的亞鐵、銅、鈣等無機鹽礦物，以及維生素和煙酸，其含量比香菇、靈芝還高。稀世灰樹花，健康之福。上海永大開啟你的健康之旅。

灰樹花具有松蕈樣芳香，肉質柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭的特點，營養(yǎng)很豐富，而且味道也很鮮美可口，烹飪的方法也很多，涼拌質地脆嫩爽口、炒著食用清脆可口，做湯風味兒尤佳；灰樹花具有“一泡可用，永煮仍脆”的特點，所以現代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹花做各種佳肴，更是現代化家庭餐桌不可多得的“山珍”?；覙浠ǖ臓I養(yǎng)和口味都勝過號稱菇中之冠的“香菇”，近幾年來已經被作為一種很高級的保健食品受大家歡迎，尤其在日本、新加坡等國家非常盛行。 灰樹花已被作為一種高級的保健食品，頗受青睞，購買灰樹花就選上海永大。蘇州新鮮灰樹花栗蘑

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灰樹花英文為Maitake，來自日文譯音，日文的意思是跳舞的食用菌（舞茸）。其命名的由來有兩種說法。一種是因為它的外形象蝴蝶或仙女跳舞時的樣子，因此而命名；另一種說法，傳說是在日本江戶時代，東北地區(qū)有個大官向朝廷獻上了這種真jun，估計是因為發(fā)現了其具有很多的藥效，朝廷要求這個大官繼續(xù)進貢。但這位大官怎么也不能馬上找到這種菌類，因此以賞銀的辦法發(fā)動村民尋找。z終，終于有人找到了這種真jun，并因為得到賞銀而高興地舞蹈，從此，稱其為跳舞的真jun--舞茸。寧波有機灰樹花廠家直供

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