《呂氏春秋本味》中有“味之美者,越駱之菌”的記載,說(shuō)的是香菇。這種蔬菜的美稱(chēng)有很多,很多人都愛(ài)吃。香菇為“山珍”之一,是我國(guó)的特產(chǎn),也是世界第二大食用菌。因?yàn)樗幸环N特有的香味物質(zhì)香菇精,從而形成獨(dú)特的菇香,所以稱(chēng)為“香菇”。香菇營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣沁脾,味道鮮美,素有“菇中之冠”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”“植物皇后”的美稱(chēng)。香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其中香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。香菇含有多種維生素、礦物質(zhì),對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起應(yīng)對(duì)作用,又可用于消化不適、排不出、減重等。此外,香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有除去作用,對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用,從而延緩衰老。香菇能增強(qiáng)身體的抵抗力,對(duì)抗細(xì)菌的入侵,還能預(yù)防流感,可以說(shuō)是增強(qiáng)身體元?dú)廨^好的防線之一。吃永大菌菇自然品,養(yǎng)萬(wàn)壽無(wú)疆健康心!寶山區(qū)姬菇供應(yīng)商
金福菇又稱(chēng)為巨大口蘑、大白口蘑、洛巴伊口蘑,是珍稀的食用菌新品種。在我國(guó)南方及中國(guó)臺(tái)灣省均有小面積栽培。金福菇子實(shí)體叢生或簇生,形大,白色或乳白色,菌蓋平展光滑,呈半球形。菌柄上小下大,呈長(zhǎng)棒狀,菇形美麗、姿態(tài)優(yōu)雅。金福菇菌肉肥厚嫩白,口感獨(dú)特,味微甜、脆嫩而鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)分析,其粗蛋白質(zhì)含量27%,粗脂肪9.5%,總糖38.4%,并含有多種維生素,確屬食用菌中味質(zhì)兼優(yōu)的佼佼者。金福菇屬高溫型食用菌,在長(zhǎng)江以南均可在夏、秋季栽培。主要是利用稻草或棉籽殼先堆制發(fā)酵后,采用裝袋熟料覆土出菇。從栽培到出菇需要20天。每100公斤原料可產(chǎn)出100公斤鮮菇,生物轉(zhuǎn)化率達(dá)100%。夏季上市的金福菇,填補(bǔ)了高溫菇的空白,市場(chǎng)**,每公斤鮮菇售價(jià)40元左右,供不應(yīng)求,經(jīng)濟(jì)效益可觀,市場(chǎng)前景看好,是我國(guó)南方值得大力推廣栽培的珍稀食用菌。上海牡蠣菇干品送健康菌菇,選上海永大。
蘑菇含有較多的膳食纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),其中的真j多糖對(duì)調(diào)節(jié)腸道菌群也有一定的好處。此外,蘑菇中還有一種比較特殊的膳食纖維叫"幾丁質(zhì)",它一般存在于甲殼類(lèi)動(dòng)物的殼中,不僅不容易被嚼碎,在胃腸也難以被消化,金針菇能"see you tomorrow"就是因?yàn)樗拇嬖凇km然形態(tài)上得到了很大程度的保留,但蘑菇中的其他營(yíng)養(yǎng)成分還是可以被吸收的,比如蔬菜中含量較少的維生素 B族。如果全谷物和肉都吃得比較少,那么經(jīng)常吃點(diǎn)蘑菇對(duì)于預(yù)防維生素B的缺乏還是很有幫助的,更何況它脂肪幾乎沒(méi)有,算得上非常適合減重的食物。據(jù)統(tǒng)計(jì),每餐蘑菇的熱量大概只有**卡,如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類(lèi)的主食,并且堅(jiān)持一年,就算飲食結(jié)構(gòu)不做任何變動(dòng),可以少攝入1.8萬(wàn)大卡的熱量,相當(dāng)于兩公斤脂肪!
平菇是一種常見(jiàn)的灰色食用菌品種,其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蜂蜜也是一種常見(jiàn)的具有保健性的食品,好吃營(yíng)養(yǎng),那平菇和蜂蜜能一起吃嗎?平菇也稱(chēng)側(cè)耳、蠔菇等,性溫味甘,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),蛋白質(zhì)含量較高,氨基酸成分齊全,礦物質(zhì)含量也十分豐富,還含有纖維素和14種微量元素,而蜂蜜性質(zhì)溫和,含有180多種物質(zhì),其中包括豐富的葡萄糖和果糖,還有氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和活性酶等營(yíng)養(yǎng)成分,從成分上來(lái)看,蜂蜜和平菇是可以一起吃的。綠色食品,傳遞健康。菌菇源自天然,健康推薦!選擇上海永大珍菇園,健康未來(lái)的護(hù)航者。
在環(huán)保產(chǎn)品方面,國(guó)外Fungaschain項(xiàng)目認(rèn)為蘑菇是未來(lái)的發(fā)展方向。每周生產(chǎn)大量來(lái)自這些z菌的廢物,可用于制造清潔產(chǎn)品,塑料甚至食品添加劑。只從歐洲看,每周就有超過(guò)6萬(wàn)噸的蘑菇廢物被記錄下來(lái)。新的焦點(diǎn)認(rèn)為這種浪費(fèi)可能是有用的,并且正在研究如何改進(jìn)它。目前有四種不同的生物精煉方法可用于將蘑菇廢物轉(zhuǎn)化為可用的環(huán)保產(chǎn)品。這一切對(duì)未來(lái)意味著什么?從蘑菇的浪費(fèi)中制作有用的物品是非??赡芎同F(xiàn)實(shí)的。我們特別終可以提供更多可生物降解和環(huán)保的包裝和產(chǎn)品。我們可以使用已經(jīng)擁有的東西,而不是制造越來(lái)越多的廢物。豐富的食品補(bǔ)充劑可以增強(qiáng)健康,甚至可以生產(chǎn)類(lèi)似于絨面革的面料。面料不一定只用于衣服,也可用于制作家具。廢物可以轉(zhuǎn)化為用于建筑物供應(yīng)的材料,這些材料將提供與磚相同的強(qiáng)度。蘑菇可能只是廢物和垃圾填埋場(chǎng)主要問(wèn)題的答案。目前正在測(cè)試生物精煉方法,以確保它們?cè)趪L試解決此問(wèn)題時(shí)不會(huì)產(chǎn)生其他問(wèn)題。完全可行的是,在不久的將來(lái),你將用蘑菇清洗你的房子,穿著蘑菇,甚至還帶著雜貨帶回家。我們將擁有一個(gè)自然而創(chuàng)新的解決方案,解決我們正在破壞世界的所有有毒廢物問(wèn)題。蘑菇原來(lái)有這么多的妙用呀,將來(lái)真的非常有可能可以清潔環(huán)境并且治理污染。古羅馬人稱(chēng)菌菇為“上帝的食物”,不僅味道好,還高營(yíng)養(yǎng),養(yǎng)胃又減重,選永大的菌菇,是你我健康選擇。鎮(zhèn)江雙孢蘑菇批發(fā)商
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巴楚菇,也叫胡楊菇,巴楚木耳蘑菇等,主要是因?yàn)榘统缴L(zhǎng)在新疆葉爾羌河流域的巴楚縣、麥蓋提縣、莎車(chē)縣等自然胡楊林區(qū),因此叫做巴楚菇。巴楚菇,這種生長(zhǎng)于百年胡楊樹(shù)下的野生菌菇外觀很奇特,菌蓋與木耳相像,呈黑褐色,但菌柄卻是十分緊實(shí),切開(kāi)后,就會(huì)發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)紋路層層疊疊。巴楚菇的肉質(zhì)比較緊實(shí),味道確實(shí)格外的鮮美,其中含有的營(yíng)養(yǎng)成分特別的豐富,食用以后,可以增加身體的抵抗力對(duì)預(yù)防心n血管問(wèn)題也有一定的作用。16.繡球菌,又名繡球菇,是非褶孔菌目、繡球菌科、繡球菌屬。子實(shí)體中等至大形,肉質(zhì),由一個(gè)粗壯的柄上發(fā)出許多分枝,枝端形成無(wú)數(shù)曲折的瓣片,形似巨大的繡球而得名。繡球菌主要分布在國(guó)內(nèi)的吉林省、黑龍江省、云南省等地林區(qū),以及日本、韓國(guó)、美國(guó)、加拿大、澳大利亞等國(guó)家,但是資源蘊(yùn)藏量比較稀少,較為稀有,被譽(yù)為“萬(wàn)菇之冠”,是世界非常珍稀名貴藥食兩用菌菇。野生數(shù)量極少,繡球菌還因?yàn)楹写罅康摩缕暇厶?,抗氧化物質(zhì),維生素C、維生素E,被作為美容產(chǎn)品的有效成分,對(duì)祛除黑色素沉淀等肌膚問(wèn)題具有良好的功效。寶山區(qū)姬菇供應(yīng)商
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