南京鴨血粉絲是南京美味的小吃之一,受無數(shù)人的喜愛。然而南京人吃鴨是傳承已久的事情,他們除了做出了鴨血粉絲這樣的美味鴨美食外,還有創(chuàng)新除了諸多美味的鴨美食! 南京的鴨美食 一、啤酒鴨 軟爛可口的鴨肉混雜著淡淡的酒香,簡直好吃的不要不要的呀,啤酒一是可以提鮮,二是還可以去掉鴨肉中的腥味。做出來口感特別棒,超級入味。而且湯汁也十分濃郁,拌米飯,下面條都超級好吃。 二、土豆?fàn)F鴨 土豆?fàn)F鴨這道菜葷素搭配,營養(yǎng)非常豐富,而且具有很好的滋補(bǔ)作用。我是特別愛吃土豆的,土豆不僅好吃,而且里面含有豐富的維生素,鴨肉里營養(yǎng)也非常豐富哦,而且很好消化。 三、醬鴨腿 醬鴨腿超級好吃的呢,而且特別的入味,對于愛好醬香口味的我來說堅(jiān)持就是福音啦,而且做法也蠻容易的,在家就能輕松做出飯店一樣的醬鴨腿哦,這道菜營養(yǎng)豐富,口感非常好,而且脂肪含量也不高,即使是保持身材的朋友也可以放心食用。 當(dāng)然除了以上這幾道鴨美食,南京人更是有著茫茫多的鴨小吃,如果你想要嘗一口,那么便可以來南京鴨得堡,南京鴨得堡不僅有著美味的鴨血粉絲湯,更是齊聚了諸多美味鴨小吃,快來嘗一口吧!鴨得堡的全套老鴨粉絲包含:鴨肫、鴨肝、鴨腸、鴨心等。山東特色美食鴨血粉絲公司
南京鴨血粉絲制作方法: 1、鴨子半只,剁大塊后開水里煮2-3分鐘后撈出。(鴨子皮脂肉厚脂肪多,為了湯更清淡些,可以將鴨皮和脂肪全部片下來) 2、準(zhǔn)備老姜5片、黃芪3片、甘草2片、當(dāng)歸6片、沙參一小根。 3、砂鍋放水,冷水放入鴨塊和煲湯料。大火燒開后改小火煲2小時(shí),30分鐘時(shí)候加2勺鹽。(煲湯的砂鍋可選一個(gè)圓肚型的大砂鍋,煲湯時(shí)加滿水,因?yàn)樵陟覝^程中水分還會(huì)蒸發(fā)掉大概三分之一,我的大砂鍋大概家了8斤左右清水) 4、準(zhǔn)備好鴨胗80克、鴨心80克、鴨血80克、鴨腸80克。(如果買的是生鮮的,回家清洗干凈后加些鹽和花椒大料大蔥等煮30分鐘即可) 5、準(zhǔn)備一把粉絲和兩根香菜。 6、鍋底少許油爆香花椒幾粒然后把鴨腸炒2分鐘。然后加入一大碗鴨湯。 7、燒開后煮2-3分鐘,然后放入粉絲。 8、鴨血不需要炒,粉絲煮一下加入鴨血和幾塊鴨肉即可。 9、出鍋后加入香菜。因?yàn)轼啘锏柠}分比較足,可以不用在添加鹽分,如果您的湯味道稍淡,可以適當(dāng)加些鹽。福建特色小吃鴨血粉絲加盟聯(lián)系人南京的鴨血粉絲名副其實(shí)的美味,也是餐飲創(chuàng)業(yè)的熱門項(xiàng)目,抓住項(xiàng)目風(fēng)口。
許多南京鴨血粉絲愛好者認(rèn)為的南京鴨血粉絲味道都將一樣的說法將會(huì)成真?其實(shí)不然,鴨血粉絲仍然會(huì)有這鮮明的特殊,比如南京鴨得堡鴨血粉絲。南京鴨得堡鴨血粉絲所采用鴨血都是冷藏鴨血,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),做湯時(shí)堅(jiān)持用足4斤的上等老鴨煮湯,一焯二濾三晾四煮,每一道程序經(jīng)過千錘百煉,所以南京鴨得堡的濃湯依然會(huì)是美味南京鴨血粉絲的濃湯,依舊能夠滿足廣大南京鴨血粉絲愛好者的胃口!南京鴨得堡鴨血粉絲加盟招商為了能夠傳承這份地道與美味,南京鴨得堡鴨血粉絲正式招商啦,一起來傳承金陵鴨文化!歡迎廣大朋友前來考察~
鴨血粉絲湯是江蘇省南京市的一道傳統(tǒng)美食,屬金陵菜,該菜品是是金陵菜和金陵小吃中重要的體現(xiàn),也是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一;鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和,鮮香爽滑的特點(diǎn),以及南北皆宜的口味特色,風(fēng)靡于全國各地。南京自古喜食鴨饌,盛行以鴨制肴,有“金陵鴨肴甲天下”之美譽(yù)。鴨血粉絲湯為迎合各地飲食特色進(jìn)行改良,在制作時(shí),各地均有不同,不過不論是鴨湯的烹制,還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制作,都采用的是傳統(tǒng)制作金陵鹽水鴨的方法,是金陵菜中重要的菜肴之一哦。南京鴨血粉絲中的佼佼者,鴨得堡的鴨血粉絲吸引到你了嘛!
讓南京人都忘不了的鴨得堡鴨血粉絲是多好吃?這個(gè)問題真的是好多人都會(huì)問,但是但凡大家去吃一次就知道為什么會(huì)火。因?yàn)檎娴奶牢?,太驚艷了。普普通通的鴨肝鴨腸竟然會(huì)這么的鮮美,湯汁濃郁香甜,粉絲順滑可口,真的吃過一次以后就會(huì)徹底忘記之前吃過的其他南京鴨血粉絲......這么好吃的南京鴨得堡鴨血粉絲價(jià)格如何?他家的南京鴨血粉絲套餐價(jià)格也是非常的親民實(shí)惠,相比南京其他的南京鴨血粉絲連鎖品牌就知道相同的一份套餐會(huì)優(yōu)惠3-5元這樣,而且也經(jīng)常會(huì)做優(yōu)惠活動(dòng)網(wǎng)上就可以參加非常的方便,味道好價(jià)格親民可能是南京鴨得堡脫穎而出的原因吧!總之,南京鴨得堡的鴨血粉絲還是非常值得大家去嘗試的。因?yàn)槠溆H民的價(jià)格和美味的口感鴨得堡已經(jīng)不只只只有南京本地有,全國各地也有分店并且也開放了加盟。有中意的朋友可以多留心注意一下,鴨得堡鴨血粉絲一定不會(huì)讓你失望的!鴨血粉絲加盟沒門路?加盟鴨得堡手把手教你做!河南快餐鴨血粉絲加盟費(fèi)
鴨血粉絲加盟品牌太多?行業(yè)大佬教你怎么選!山東特色美食鴨血粉絲公司
經(jīng)常吃南京鴨血粉絲的本地人都知道,能夠算上美味口味的鴨得堡算是一個(gè)。所以,口感是非常不錯(cuò)的如果想吃一碗美味的南京鴨血粉絲來鴨得堡肯定不會(huì)出錯(cuò)的。其實(shí)主要的是口味美味,美味營養(yǎng)就算了,鴨得堡的價(jià)格也是非常親民的,美味鴨血粉絲套餐一頓下來五十不到,這是非常便宜的了,現(xiàn)在隨便出去吃什么要不了五十元呢?更何況在鴨得堡能吃到是鴨血粉絲套餐,基本上能吃到撐肚子。這也是為什么不管本地人還是外地游客都非常喜歡鴨得堡。山東特色美食鴨血粉絲公司