菜管家給大家?guī)?lái)水果的一些常識(shí)：水果可以解酒。飲酒過(guò)量常為醉酒，醉酒多有先兆，語(yǔ)言漸多，舌頭不靈，面頰發(fā)熱發(fā)麻，頭暈站立不穩(wěn)……都是醉酒的先兆，這時(shí)需要解酒。不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1～2兩干凈的食醋可以解酒。這是因?yàn)?，水果里含有機(jī)酸，例如青梅富含果酸，蘋(píng)果里含有蘋(píng)果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類(lèi)物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。同樣道理，食醋也能解酒是因?yàn)槭炒桌锖?～5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。盡管帶酸味的水果和食醋都能使過(guò)量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由于上述酯化反應(yīng)在體內(nèi)進(jìn)行時(shí)受到多種因素的干擾，效果并不十分理想。因此，防醉酒的較佳方法是不貪杯。番茄富含檸檬酸與蘋(píng)果酸，能清熱、保肝，對(duì)改善宿醉十分有效。姑蘇區(qū)西瓜水果配送公司

蔬菜配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意，做好了供應(yīng)鏈，抓好了采購(gòu)工作，基本上這門(mén)生意大的難點(diǎn)就被解決了。一般來(lái)說(shuō)，大家做蔬菜配送生意是全品類(lèi)生意，可不只是蔬菜，這其中大的品類(lèi)涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產(chǎn)，凍貨，熟食，糧油，干貨調(diào)料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類(lèi)，而且是天天配送，每個(gè)品類(lèi)都涉及到若干個(gè)供應(yīng)商，標(biāo)品還好，非大宗類(lèi)的蔬菜，本身價(jià)格就是天天變，而且質(zhì)量基本上也是天天變，如果采購(gòu)這塊不夠?qū)I(yè)，供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話，影響是非常大的。起步階段一般情況下在配送商所在批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)部就能把供應(yīng)鏈的問(wèn)題解決掉，但是要想做的有壁壘，標(biāo)品需要深入更上游的廠家，有些品類(lèi)的差價(jià)會(huì)很驚人。對(duì)于非標(biāo)品(如蔬菜類(lèi)），規(guī)模做到一定程度后，大宗類(lèi)的蔬菜需要深入到基地。標(biāo)品賺錢(qián)主要靠的是中長(zhǎng)期采購(gòu)做囤貨來(lái)抵沖價(jià)格波動(dòng)獲得收益，非標(biāo)品主要考驗(yàn)的是采購(gòu)的水平。要想做好蔬菜配送生意，首先自己或者自己的合伙人得是供應(yīng)鏈管理這方面的老手。高新區(qū)西瓜水果批發(fā)哪家好為了更好地維持水產(chǎn)蔬菜水果的新鮮水平，務(wù)必對(duì)車(chē)輛運(yùn)輸開(kāi)展獨(dú)特更新改造。

為什么會(huì)出現(xiàn)蔬菜配送？因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品被采購(gòu)商從農(nóng)民、生產(chǎn)基地采購(gòu)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時(shí)多是單一類(lèi)別，需求單位或個(gè)人沒(méi)辦法從采購(gòu)商那里直接少量的采購(gòu)，所以進(jìn)行了社會(huì)化分工---采購(gòu)商負(fù)責(zé)采購(gòu)，運(yùn)輸?shù)脚l(fā)市場(chǎng)；配送商從采購(gòu)商那里購(gòu)買(mǎi)，并粗加工；然后配送商將各個(gè)單位食堂所需的菜品配送到位。蔬菜配送是蔬菜為表示的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過(guò)程中的一個(gè)環(huán)節(jié)，通常由專(zhuān)業(yè)的水果配送公司或個(gè)體戶(hù)負(fù)責(zé)從各個(gè)蔬菜配發(fā)商那里采購(gòu)各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類(lèi)、凍品等食材，然后通過(guò)車(chē)輛運(yùn)送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會(huì)生活和商業(yè)服務(wù)形式。

蔬菜配送是蔬菜為表示的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過(guò)程中的一個(gè)環(huán)節(jié)，通常由專(zhuān)業(yè)的水果配送公司或個(gè)體戶(hù)負(fù)責(zé)從各個(gè)蔬菜配發(fā)商那里采購(gòu)各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類(lèi)、凍品等食材，然后通過(guò)車(chē)輛運(yùn)送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會(huì)生活和商業(yè)服務(wù)形式。主要提供以配送蔬菜、水果、凍品、調(diào)料、鮮豬、牛、羊肉、家禽、海鮮等農(nóng)產(chǎn)品為主的多方面配送菜服務(wù)公司。是一家集送菜服務(wù)、營(yíng)養(yǎng)配餐、食品購(gòu)銷(xiāo)及物流配送為一體全新商業(yè)模式的企業(yè)。每天吃少量的蘋(píng)果就能預(yù)防多種疾病，常吃蘋(píng)果來(lái)預(yù)防疾病。

蔬菜的特點(diǎn)使人們需要采取低溫冷鏈運(yùn)輸和儲(chǔ)存措施，以抑制水果和蔬菜的呼吸和蒸騰，以確保質(zhì)量。冷藏保鮮是目前世界上較好的保鮮技術(shù)。與歐美發(fā)布的國(guó)家蔬菜冷藏模式相比，我國(guó)冷藏?cái)?shù)量少，冷藏運(yùn)輸車(chē)輛嚴(yán)重短缺，終端銷(xiāo)售冷藏設(shè)備稀缺。我國(guó)冷鏈物流發(fā)展緩慢，嚴(yán)重制約了我國(guó)蔬菜物流體系的發(fā)展。蔬菜保鮮確實(shí)是蔬菜配送的難題。就目前的蔬菜流通而言，首先是農(nóng)民在地里收割蔬菜，一般從早上到中午采摘，下午從一級(jí)商場(chǎng)的買(mǎi)家到基地采購(gòu)。第二天，二級(jí)和三級(jí)批發(fā)商場(chǎng)流通，然后到零售商。中心要花36個(gè)多小時(shí)才能到達(dá)顧客的菜籃子里。這么長(zhǎng)時(shí)間肯定會(huì)導(dǎo)致蔬菜不新鮮。許多水果配送公司采用冷藏和冷鏈配送來(lái)處理。而作為蔬菜配送商，蔬菜基地可以直接與蔬菜基地合作，農(nóng)民收貨后，直接送到配送中心，再直接配送給顧客，從而很大程度的縮短運(yùn)輸時(shí)間，保證蔬菜的新鮮。蔬菜水果假如時(shí)間一長(zhǎng)，便會(huì)越來(lái)越不新鮮，因此，做蔬菜配送一定要保證立即派送、準(zhǔn)時(shí)派送。姑蘇區(qū)西瓜水果配送公司

水果配送，就是根據(jù)客戶(hù)的需要的，把各種蔬果種類(lèi)配齊，然后送到客戶(hù)手里。姑蘇區(qū)西瓜水果配送公司

蔬菜配送水果保鮮的實(shí)用小貼士，保存葉菜重要的是保留水分，避免葉片腐爛。簡(jiǎn)單的方法就是用舊報(bào)紙?jiān)谌~子上噴點(diǎn)水，然后用報(bào)紙包起來(lái)，把根朝下放在冰箱里，可以有效延長(zhǎng)保存時(shí)間，保持新鮮。冬天買(mǎi)的韭菜、蒜黃等蔬菜，如果暫時(shí)吃不完，可以用新鮮的卷心菜葉包好，放在陰涼的地方，保鮮幾天。只要生菜放置一段時(shí)間，它們就會(huì)逐漸變軟變色。你可以去掉菜心，然后把濕紙巾塞進(jìn)菜心，讓生菜吸收水分。當(dāng)紙巾干燥時(shí)，取出，然后將生菜放入保鮮袋中冷藏。大蒜、蔥、姜、辣椒多為調(diào)味品，保存時(shí)盡量保持原貌。大蒜的保存方法與洋蔥相似，可以放入網(wǎng)袋中，然后掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)的地方，或者放在有透氣孔的專(zhuān)門(mén)使用陶瓷罐中。姜分為姜和嫩姜。姜不適合冷藏。它可以放在通風(fēng)處和沙子里。嫩姜用保鮮膜包裹，放入冰箱。水果去皮后，如果不馬上吃，一段時(shí)間后空氣會(huì)氧化水果，使其表面變淺棕色，非常難看。將去皮的水果浸泡在冷開(kāi)水中，既能防止氧化，又能保持原有的顏色，又能使水果清脆香甜。姑蘇區(qū)西瓜水果配送公司

昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司位于昆山開(kāi)發(fā)區(qū)春旭路168號(hào)帝寶金融大廈9層9270室，是一家專(zhuān)業(yè)的食品銷(xiāo)售（按《食品經(jīng)營(yíng)許可證》核定項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)）：凈菜配送：食用農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨銷(xiāo)售。 公司生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目：1. 認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品包括：農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品、國(guó)家地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品等； 2. 特色農(nóng)產(chǎn)品包括：地方特產(chǎn)、特色食材、風(fēng)味食品、營(yíng)養(yǎng)健康食品、畜禽肉產(chǎn)品、蛋制品、乳制品、水/海產(chǎn)品、森林食品、蜂產(chǎn)品、豆制品、菌類(lèi)、腌醬類(lèi)等; 3. 果蔬：各類(lèi)水果、蔬菜及果蔬制品等。 4. 糧油：大米及米制品、雜糧、食用油、面粉及面粉制品等; 5. 廚房的鍋碗瓢盆等相關(guān)的物品等； 6. 公司福利禮盒及相關(guān)產(chǎn)品。公司。菜管家是昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司的主營(yíng)品牌，是專(zhuān)業(yè)的食品銷(xiāo)售（按《食品經(jīng)營(yíng)許可證》核定項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)）：凈菜配送：食用農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨銷(xiāo)售。 公司生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目：1. 認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品包括：農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品、國(guó)家地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品等； 2. 特色農(nóng)產(chǎn)品包括：地方特產(chǎn)、特色食材、風(fēng)味食品、營(yíng)養(yǎng)健康食品、畜禽肉產(chǎn)品、蛋制品、乳制品、水/海產(chǎn)品、森林食品、蜂產(chǎn)品、豆制品、菌類(lèi)、腌醬類(lèi)等; 3. 果蔬：各類(lèi)水果、蔬菜及果蔬制品等。 4. 糧油：大米及米制品、雜糧、食用油、面粉及面粉制品等; 5. 廚房的鍋碗瓢盆等相關(guān)的物品等； 6. 公司福利禮盒及相關(guān)產(chǎn)品。公司，擁有自己**的技術(shù)體系。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值，希望通過(guò)我們的專(zhuān)業(yè)水平和不懈努力，將食品銷(xiāo)售（按《食品經(jīng)營(yíng)許可證》核定項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)）：凈菜配送：食用農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨銷(xiāo)售。 公司生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目：1. 認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品包括：農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品、國(guó)家地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品等； 2. 特色農(nóng)產(chǎn)品包括：地方特產(chǎn)、特色食材、風(fēng)味食品、營(yíng)養(yǎng)健康食品、畜禽肉產(chǎn)品、蛋制品、乳制品、水/海產(chǎn)品、森林食品、蜂產(chǎn)品、豆制品、菌類(lèi)、腌醬類(lèi)等; 3. 果蔬：各類(lèi)水果、蔬菜及果蔬制品等。 4. 糧油：大米及米制品、雜糧、食用油、面粉及面粉制品等; 5. 廚房的鍋碗瓢盆等相關(guān)的物品等； 6. 公司福利禮盒及相關(guān)產(chǎn)品。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。菜管家始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿(mǎn)意作為公司發(fā)展的動(dòng)力，致力于為顧客帶來(lái)***的農(nóng)副產(chǎn)品，糧油配送，禮品禮盒，食材配送。