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    麻辣燙變得不麻、不辣、甚至也不燙了（太燙影響翻臺(tái)率，你實(shí)際吃到不會(huì)超過(guò)90度），但如此一來(lái)，麻辣燙的口味被更多人能接受了。張亮楊國(guó)福麻辣燙是這樣的，注意湯的顏色，已經(jīng)完全不同了。第二，餐飲連鎖時(shí)代來(lái)了。宏觀(guān)背景上是城鎮(zhèn)化的加強(qiáng)、食品工業(yè)的發(fā)展也有了多年積累，這十年很多連鎖餐飲都在蓬勃發(fā)展。但麻辣燙是突出的那一個(gè)。甚至可以說(shuō)麻辣燙這個(gè)品類(lèi)，是我見(jiàn)過(guò)適合開(kāi)連鎖的客單價(jià)低，客人多開(kāi)架選購(gòu)，豐儉由人稱(chēng)重結(jié)算，人力投入少肉品以冷凍為主，蔬菜當(dāng)?shù)夭少?gòu)。確保店主利潤(rùn)湯料工業(yè)化，確保公司能夠管控沒(méi)有油煙，開(kāi)店要求低開(kāi)店方便全部水煮，加熱食品風(fēng)險(xiǎn)低也因?yàn)檫@幾點(diǎn)，東北麻辣燙的紅旗插滿(mǎn)了大江南北，也就有了的這個(gè)問(wèn)題?！奥槔睜C到底是四川的還是東北的？”張亮麻辣燙搜索結(jié)果，成都只有5家。（為什么搜張亮？因?yàn)橹趼?lián)合創(chuàng)始人是張亮?。┙Y(jié)個(gè)尾吧，還是回到開(kāi)始。麻辣燙這個(gè)詞來(lái)自于四川樂(lè)山，而連鎖快餐麻辣燙屬于東北。兩者已經(jīng)完全分野，樂(lè)山麻辣燙和我們?cè)谘睾３鞘谐缘目觳吐槔睜C完全不是一個(gè)東西了。樂(lè)山麻辣燙是正餐，現(xiàn)在一般是多個(gè)人吃；東北快餐麻辣燙是一種快餐，一個(gè)人吃為主。不過(guò)四川自己也誕生了屬于自己的火鍋類(lèi)快餐。通化骨頭麻辣燙加盟費(fèi)用更多詳情可以點(diǎn)擊官網(wǎng)查看更多...

    刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App鄭基石老婆2020-06-2304:23:47而且我去了東北讀書(shū)后才知道原來(lái)麻辣燙是按斤稱(chēng)的以前吃一餐永遠(yuǎn)三四十在東北不到二十就吃飽了我好懷念砂鍋麻辣燙哦！刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App喵了個(gè)喵啊2020-06-2304:53:21lz好可憐刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App慕聲2020-06-2305:49:15多加麻醬，老香了刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App蒜味小錘寶2020-06-2306:08:03他！你就不能等等我嗎！我能撐起你一半的客單，全都怪我不該沉默時(shí)沉默該勇敢時(shí)軟弱，我求你他！你就不能等等我嗎！我能撐起你一半的客單，全都怪我不該沉默時(shí)沉默該勇敢時(shí)軟弱，我求你了你能回來(lái)嗎，我沒(méi)有你真的活不下去了，我的生命之光，我的欲念之火，我的，我的靈魂，我的東北麻辣燙哈哈哈哈哈哈哈你太可愛(ài)了刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App考拉本拉拉2020-06-2307:47:48好吃的刪除|贊回應(yīng)顧七七(啦啦啦啦啦)2020-06-2308:01:08楊國(guó)福麻辣燙是不是東北麻辣燙？刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣AppR1SE–龍丹妮2020-06-2308:10:22東北的麻辣燙麻辣拌真的太好吃了刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App黑大壯2020-06-2308:16:24東北麻辣拌真的巨巨巨巨好吃！一番！刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App貓2020-06-2308:44:36昨天還在隔壁樓種草了東北麻辣燙。

    「麻辣燙」這個(gè)詞來(lái)自于四川，「連鎖快餐麻辣燙」則屬于東北?，F(xiàn)在兩者已經(jīng)完全分野，「樂(lè)山麻辣燙」和我們?cè)谄綍r(shí)吃的「快餐麻辣燙」完全不是一個(gè)東西了。①「麻辣燙」初的樣子先說(shuō)麻辣燙的詞源，麻辣燙三字來(lái)自于四川火鍋的6個(gè)講究。麻。辣。燙。脆。鮮。香。麻辣燙是一個(gè)的四川產(chǎn)品，也是火鍋的衍生產(chǎn)品。目前普遍來(lái)說(shuō)，「麻辣燙」被認(rèn)為來(lái)起源于四川樂(lè)山牛華鎮(zhèn)。樂(lè)山距離成都200公里，城內(nèi)有名吃蹺腳牛肉、樂(lè)山燒烤、西壩豆腐、缽缽雞、甜皮鴨等親民美食，一直也是美食重鎮(zhèn)。而火鍋一直本來(lái)就是四川省的名吃。開(kāi)放以后，四川省內(nèi)的低價(jià)的火鍋是三拖一，意思就是葷菜3塊素菜1塊。火鍋本來(lái)就是親民的食物。80年代民營(yíng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)花，樂(lè)山也誕生了麻辣燙這一產(chǎn)品。舌尖3里的「樂(lè)山牛華八婆麻辣燙」的老板是在1988年開(kāi)業(yè)的，而且他也是看別人開(kāi)才學(xué)著開(kāi)。早的街邊麻辣燙非常簡(jiǎn)陋，其實(shí)就是個(gè)攤子。要找錢(qián)，先擺攤。麻辣燙初的樣子，就是上圖。把火鍋的食材用簽子穿起來(lái)，吃多少拿多少。老板直接幫你煮好拿出來(lái)。當(dāng)時(shí)吃麻辣燙的歌謠是這樣的：「八十年代街邊站，電桿腳下?tīng)C串串，一口砂鍋幾樣菜，一盤(pán)干碟大家蘸?！耿诼槔睜C，從樂(lè)山到成都因?yàn)槌云饋?lái)非常的靈活，消費(fèi)又不高。更多詳情可以聯(lián)系我們查看更多！

    必須走出去，才有生路。所以，沙縣小吃，和東北餐飲這二個(gè)流動(dòng)型產(chǎn)業(yè)集群的資源，實(shí)際上是——大量的流動(dòng)勞動(dòng)力。同理，東北燒烤業(yè)發(fā)展，我認(rèn)為也是出于相同的原因。不是他們選擇了麻辣燙和燒烤，而是在那個(gè)一沒(méi)資源二沒(méi)資金三沒(méi)環(huán)境，大家都一窮二白的時(shí)代之下，麻辣燙等低成本低門(mén)檻又能走出去的餐飲業(yè)，被證明是適合的辦法，其他的辦法，沒(méi)有走通被自然淘汰了。甚至，縱觀(guān)新化打印和沙縣小吃等流動(dòng)性產(chǎn)業(yè)集群案例，我們都可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)卦谄渲械拇罅χС稚晨h出人出力還出錢(qián)，還教技術(shù)，就差手把手帶你創(chuàng)業(yè)了。新化看似給的不多，但注意時(shí)間，他們?cè)?979年，開(kāi)放的年，就開(kāi)設(shè)了打字機(jī)維修廠(chǎng)。我想我們不能用現(xiàn)在的扶持政策標(biāo)準(zhǔn)去看待當(dāng)時(shí)的條件。對(duì)于一個(gè)不太富裕的內(nèi)陸縣市來(lái)說(shuō)，這應(yīng)該是當(dāng)時(shí)他們能給出的大支持了而這樣的全力扶持，在東北餐飲業(yè)的崛起過(guò)程中，似乎是不太明顯的?？杉幢氵@樣，東北麻辣燙等餐飲業(yè)，依然跑出來(lái)了。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，這兩年很多地方，經(jīng)濟(jì)發(fā)展不好或工業(yè)轉(zhuǎn)型的困境下強(qiáng)行上馬旅游業(yè)，可能是一個(gè)錯(cuò)誤的選擇。真正適合窮地方發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，可能是，連鎖型的餐飲業(yè)。或者說(shuō)，連鎖型的低門(mén)檻服務(wù)業(yè)。只有這個(gè)辦法，既能解決本地勞動(dòng)力問(wèn)題。更多詳情可以點(diǎn)擊官網(wǎng)查看更多. . .白山雞湯麻辣燙加盟電話(huà)

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