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    尤其是蔬菜大量吸水的情況下，過(guò)度麻辣，其實(shí)導(dǎo)致了很多人吃不下口。而他敏銳的發(fā)現(xiàn)，有一道在東北廣受歡迎的菜可以和麻辣燙融合，這道菜就是——牛骨湯牛骨湯是東北非常受歡迎的一道菜，因?yàn)闁|北天氣冷，而牛骨湯喝了后十分暖身，所以很多人喜歡喝，精髓更在于其中的湯里。一口滋味濃厚的骨髓湯下肚，驅(qū)寒暖身，整個(gè)人都活絡(luò)了。于是暴師傅開(kāi)始不斷嘗試，減淡湯汁麻辣度，甚至在底料中添加了冰糖和全脂乳粉。終終于調(diào)制出了，湯汁呈現(xiàn)奶白色，口味咸中帶甜能入口的麻辣燙新品種。這就是，脫胎于四川麻辣燙的東北麻辣燙。它的特點(diǎn)就是，味道沒(méi)有那么辣，甚至湯可以喝。這是一個(gè)顛覆性的改變，現(xiàn)在你見(jiàn)到的大部分湯可以喝的麻辣燙，都源自于此。而傳統(tǒng)的湯不能喝的四川麻辣燙~現(xiàn)在往往被大家稱為~四川冒菜~靠著更容易被大眾接受的口味，暴師傅麻辣燙迅速發(fā)展他們一邊發(fā)展一邊完善加盟機(jī)制，到2012年基本覆蓋了整個(gè)東北市場(chǎng)。2013年起，暴師傅麻辣燙打進(jìn)山海關(guān)，以每年開(kāi)店1000家的速度在全國(guó)瘋狂擴(kuò)張。2014年，暴師傅將年會(huì)地點(diǎn)定在南京，無(wú)比明確的表明了大舉南下的意圖。2016年，在參觀學(xué)習(xí)完丹麥雀巢后，暴師傅跑去四川建立了生產(chǎn)研發(fā)中心和商學(xué)院，開(kāi)始準(zhǔn)備品牌升級(jí)。

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    只有倔強(qiáng)的樂(lè)山人還堅(jiān)決不改口，并記仇成都人害得大家忘記了樂(lè)山才是麻辣燙它爹。在物質(zhì)水平不高的80年，葷菜3元素菜1元的火鍋店還是貴族食物，只有一簽幾分錢(qián)的實(shí)惠麻辣燙攤，才是年輕人對(duì)火鍋饑渴難耐時(shí)，優(yōu)先的饕餮之地。正史上，樂(lè)山麻辣燙，初就是一口在路邊流動(dòng)的共享火鍋，陌生人們誰(shuí)都能燙幾簽自己愛(ài)吃的菜，一齊在翻滾紅湯中精神高潮：的四川麻辣燙，是只有本地胃才能消受的至極の美味，老東北能分分鐘被辣到眼角和菊部一起噴水，腸炎兇起來(lái)能要命。為了活下去，東北人過(guò)濾了紅湯，推出了本土化的純凈版麻辣燙：除了菜還是涮熟的之外，靠骨湯提鮮和麻醬打底的東北麻辣燙，已然自成一派菜系，和四川麻辣燙徹底分手成了陌生人，終成功快餐化，被推廣到了全中國(guó)——四川和東北麻辣燙美味的世紀(jì)之戰(zhàn)▼Round1“不的中國(guó)有吃貨2019總”發(fā)言：東北麻辣燙為什么能好吃到令人落淚東北這旮旯的麻辣燙，湯底是文火熬制8h以上的東北名菜牛骨湯，一口下去能鮮到每個(gè)毛孔都忍不住呼吸，把體內(nèi)寒濕一次排個(gè)徹底。濃骨湯光喝這口麻辣燙底湯，我都能干三大碗不帶停，和川燙那種前身是街邊小吃，食材不超過(guò)20種的弟弟不同，你燙了整個(gè)世界只需要這盆珍品底湯。更多詳情可以聯(lián)系我們查看更多 。烏蘭察布好吃的麻辣燙加盟電話

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    可是看樓樓的描述，這和楊國(guó)福和張亮沒(méi)什么區(qū)別啊?。?！說(shuō)好的東北麻辣燙是麻醬加紅湯嗎?。?！我的心碎了！??！刪除|贊回應(yīng)。2020-06-2309:58:59哈哈哈哈哈哈樓主對(duì)東北麻辣燙愛(ài)的深沉刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App真的沒(méi)頭腦2020-06-2312:36:38老式麻辣燙絕了，巨好吃，麻辣拌放不放麻醬都好吃刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App已住銷2020-06-2313:07:39好會(huì)寫(xiě)。麻辣拌也不錯(cuò)刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App酸辣粉2020-06-2313:09:49看到你這個(gè)帖我想說(shuō)我喜歡的店都接連倒閉了太難過(guò)了刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App凍藍(lán)莓敲好吃2020-06-2313:54:09不知道樓主家那邊有沒(méi)有川錦匯，一家賣(mài)麻辣拌的店，超級(jí)巨好吃！刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App狐貍才不吃葡萄2020-06-2314:02:22我媽媽在麻辣燙店打工他們店可以郵寄坐標(biāo)黑龍江所以我覺(jué)得你可以找找資源啥的自己在家煮想加啥加啥也是多塊錢(qián)就搞定了刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App咕咕2020-06-2314:04:06麻辣拌也好吃刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣App唯唯不諾諾2020-06-2314:21:33撫順（遼寧省城市）麻辣拌麻辣燙就是吊的??！刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣AppTreasure馬世豪2020-06-2314:29:57是不是甜辣的呀麻醬味很足刪除|贊回應(yīng)來(lái)自豆瓣！四平雞湯麻辣燙加盟前景