主戰(zhàn)場(chǎng)在五環(huán)外，被大家忽視了。總之，在大家都在線上為流量紅利拼的你死我活的時(shí)候，東北人早已在線下默默開(kāi)始了新的嘗試。所以，開(kāi)頭的那個(gè)問(wèn)題，為什么賓縣會(huì)誕生如此多的麻辣燙創(chuàng)業(yè)者？現(xiàn)在變成了一個(gè)更大的問(wèn)題：為什么東北，這樣一個(gè)大家印象里不善經(jīng)商的地域，扎堆誕生了如此多的餐飲品牌呢？實(shí)際上，這樣某個(gè)地域所有人集中從事某個(gè)行業(yè)的情況，并非孤例，這個(gè)現(xiàn)象，叫做產(chǎn)業(yè)集群。美國(guó)的硅谷，北京的中關(guān)村，杭州的電商，乃至紹興嵊州的領(lǐng)帶產(chǎn)業(yè)集群、樂(lè)清的電器產(chǎn)業(yè)集群、廣東中山古鎮(zhèn)的燈飾產(chǎn)業(yè)集群、蘇州吳江盛澤鎮(zhèn)的絲綢紡織產(chǎn)業(yè)集群、被授予“中國(guó)鞋都”的福建晉江的制鞋產(chǎn)業(yè)集群都是其中典范。但這些產(chǎn)業(yè)集群，都有一個(gè)特點(diǎn)，他們是依賴于當(dāng)?shù)刭Y源存在的。比如硅谷和中關(guān)村，依托的其實(shí)是周邊的高校學(xué)生資源，本質(zhì)上和圍繞煤礦建立的化工廠沒(méi)有區(qū)別。杭州電商則是建立在江浙滬大量的小商品資源上，紹興領(lǐng)帶，溫州紐扣這些小商品，本質(zhì)又是依托的長(zhǎng)三角沿海港口資源。這也是產(chǎn)業(yè)集群的本質(zhì)。其實(shí)是依托大量資源建立起的產(chǎn)業(yè)帶。而像東北餐飲連鎖這樣人口往外流動(dòng)建立起流動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群的案例，其實(shí)不多。我知道的，只有二個(gè)。03打印店帝國(guó)可能很少有人知道。更多詳情可以聯(lián)系我們查看更多.長(zhǎng)春砂鍋麻辣燙加盟電話

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    樂(lè)山麻辣燙但是「樂(lè)山麻辣燙」也在自行生長(zhǎng)，從街頭也開(kāi)到了店里。這張是典型的樂(lè)山麻辣燙。說(shuō)實(shí)話，和成都串串香沒(méi)有什么太大差別。都是火鍋味，都使用「清油」為主，干碟子油碟子也沒(méi)什么區(qū)別。實(shí)際能感知到的差異就是成都用的是“火鍋鍋?zhàn)印?，而?lè)山用的是一個(gè)“火鍋壇子”。樂(lè)山壇子的設(shè)計(jì)其實(shí)更合理一點(diǎn)，比較好燙，簽簽頭不會(huì)浸在湯里。③走出四川的麻辣燙麻辣燙之名，我覺(jué)得和1998年上映的電影《愛(ài)情麻辣燙》分不開(kāi)（里面有學(xué)生時(shí)代的高圓圓）。當(dāng)時(shí)的電影場(chǎng)景里，麻辣燙還是以三拖一的小火鍋為。但是麻辣燙三個(gè)字，已經(jīng)跟著電影作為一個(gè)名號(hào)出去了，四川麻辣燙也開(kāi)遍了大江南北。我國(guó)有大量的小吃，都誕生于90年代。原因很簡(jiǎn)單也很悲傷：全國(guó)有大量的工人下崗了。大量的人沒(méi)有了工作單位和工資，錢沒(méi)了人還在，很多人也被迫走向了街頭摸爬滾打，走向了餐飲?！缚觳突穆槔睜C」雛形就是在這次的下崗潮中誕生的。從業(yè)的人多，競(jìng)爭(zhēng)多，想法也多，會(huì)有很多新東西冒出來(lái)。比如麻辣燙的一個(gè)變體，「麻辣拌」?！嘎槔卑琛顾闶锹槔睜C中的一個(gè)非常特別的變體了。撫順麻辣拌在菜燙過(guò)之后過(guò)濾湯汁，不再加底湯，而是直接加調(diào)料干拌。口味是酸甜和香辣兩種。長(zhǎng)春砂鍋麻辣燙加盟電話