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    必須走出去，才有生路。所以，沙縣小吃，和東北餐飲這二個(gè)流動(dòng)型產(chǎn)業(yè)集群的資源，實(shí)際上是——大量的流動(dòng)勞動(dòng)力。同理，東北燒烤業(yè)發(fā)展，我認(rèn)為也是出于相同的原因。不是他們選擇了麻辣燙和燒烤，而是在那個(gè)一沒(méi)資源二沒(méi)資金三沒(méi)環(huán)境，大家都一窮二白的時(shí)代之下，麻辣燙等低成本低門(mén)檻又能走出去的餐飲業(yè)，被證明是適合的辦法，其他的辦法，沒(méi)有走通被自然淘汰了。甚至，縱觀新化打印和沙縣小吃等流動(dòng)性產(chǎn)業(yè)集群案例，我們都可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)卦谄渲械拇罅χС稚晨h出人出力還出錢(qián)，還教技術(shù)，就差手把手帶你創(chuàng)業(yè)了。新化看似給的不多，但注意時(shí)間，他們?cè)?979年，開(kāi)放的年，就開(kāi)設(shè)了打字機(jī)維修廠(chǎng)。我想我們不能用現(xiàn)在的扶持政策標(biāo)準(zhǔn)去看待當(dāng)時(shí)的條件。對(duì)于一個(gè)不太富裕的內(nèi)陸縣市來(lái)說(shuō)，這應(yīng)該是當(dāng)時(shí)他們能給出的大支持了而這樣的全力扶持，在東北餐飲業(yè)的崛起過(guò)程中，似乎是不太明顯的?？杉幢氵@樣，東北麻辣燙等餐飲業(yè)，依然跑出來(lái)了。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，這兩年很多地方，經(jīng)濟(jì)發(fā)展不好或工業(yè)轉(zhuǎn)型的困境下強(qiáng)行上馬旅游業(yè)，可能是一個(gè)錯(cuò)誤的選擇。真正適合窮地方發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，可能是，連鎖型的餐飲業(yè)?；蛘哒f(shuō)，連鎖型的低門(mén)檻服務(wù)業(yè)。只有這個(gè)辦法，既能解決本地勞動(dòng)力問(wèn)題。我們期待你的咨詢(xún)、可以撥打熱線(xiàn)電話(huà)聯(lián)系我們。。。。

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    2018年，暴師傅門(mén)店數(shù)量超過(guò)幾百家，即將反推進(jìn)麻辣燙發(fā)源地——四川。如果有人不太好理解幾百家門(mén)店這個(gè)數(shù)字，我們可以引入幾個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)，融了無(wú)數(shù)錢(qián)，砸了無(wú)數(shù)補(bǔ)貼，刷屏了一整年的瑞幸，現(xiàn)在的門(mén)店數(shù)是——2370家瑞幸的追趕目標(biāo)，國(guó)內(nèi)隨處可見(jiàn)的星巴克，它的門(mén)店數(shù)量是——3300家深耕中國(guó)31年，國(guó)民快餐的肯德基，門(mén)店數(shù)量是6000家很多人天天一說(shuō)擁抱線(xiàn)下，就去找星巴克肯德基合作，我覺(jué)得嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，找暴師傅這些低調(diào)的連鎖品牌合作，靠譜多了~從某個(gè)角度看，我覺(jué)得東北人真的是太實(shí)誠(chéng)太低調(diào)了~他們這故事想象力比瑞幸也不差?？傊陂L(zhǎng)達(dá)15年的麻辣燙大戰(zhàn)后，東北麻辣燙，從東北家門(mén)口，一路反推進(jìn)四川，完成了的超級(jí)逆襲。02沉默的東北在看完暴師傅發(fā)家故事的那一瞬間我就在想，誰(shuí)說(shuō)東北人不擅長(zhǎng)經(jīng)商來(lái)著？事實(shí)上，暴師傅并不是個(gè)例，除了暴師傅，近兩年?yáng)|北還崛起了許多別的餐飲品牌。同出賓縣的張亮麻辣燙擁有4500家門(mén)店，喜家德水餃420家、烤動(dòng)力、冰城串吧、辣莊各有300多家、劉一鍋1000多家、無(wú)名緣米粉6000多家，甚至開(kāi)頭提到的名不見(jiàn)經(jīng)傳的汆悅麻辣燙，都有500家的規(guī)模。只是，餐飲不比互聯(lián)網(wǎng)，可能大眾關(guān)注度不夠。也可能東北的餐飲品牌都比較接地氣。烏海雞湯麻辣燙加盟店