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來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2021-08-24

便利店的主要服務(wù)對(duì)象可以分為:周邊穩(wěn)定客戶和途經(jīng)客戶。會(huì)員卡對(duì)于途經(jīng)客戶來(lái)講是沒(méi)有意義的。但是,對(duì)于周邊用戶來(lái)說(shuō),有吸引力。便利店也需要用會(huì)員卡來(lái)獲得用戶的消費(fèi)習(xí)慣、捆綁一定的預(yù)消費(fèi)、甚至于回籠一定的資金。那有沒(méi)有限制條件?我認(rèn)為有限制條件。這個(gè)限制條件指的是會(huì)員卡在便利的使用是否有不利的地方。影響毛利。會(huì)員卡一般具備積分和打折的功能。積分我們假設(shè)一元換一積分,100積分換一元產(chǎn)品。那么對(duì)整體的毛利就有1%的占用。其次是指打折,按目前大超市的9.8折為參考,則一張會(huì)員卡,會(huì)影響到整體毛利的3%。收單效率。目前會(huì)員卡普遍采用的磁條卡,磁條卡刷卡比現(xiàn)金的收單時(shí)間要多上將近1分鐘。如果有5個(gè)客戶排隊(duì),那么,這個(gè)時(shí)間將是非常好的的。資金安全。會(huì)員卡被復(fù)制或在是大量充值時(shí),現(xiàn)金的保管問(wèn)題。五華區(qū)超市哪個(gè)好?一心便利。盤(pán)龍區(qū)水果超市電話

便利店商品的包裝大概可分為幾大類(lèi):盒裝、袋裝、罐裝、瓶裝和掛鉤袋裝。便利店可以依照這些包裝樣式的特點(diǎn)來(lái)劃分陳列。 飲料區(qū)、零食區(qū)、鮮食區(qū)、調(diào)味料區(qū)等不同區(qū)域分區(qū)陳列。除此以外,還可以根據(jù)不同品類(lèi)下的品牌分區(qū)陳列。例如方便面品牌有統(tǒng)一、康師傅、白象等,我們可以把各個(gè)品牌都集中在一起陳列,先是分品牌再是分口味。又稱(chēng)視覺(jué)化的商品展示,是為了能和消費(fèi)者的生活相結(jié)合,使商品的內(nèi)容和展示符合消費(fèi)者的某種生活方式。如泡面+火腿腸,糖果+巧克力,洗發(fā)水+洗面奶等都具有某種相同特性或組合特性,讓人們購(gòu)買(mǎi)某件商品時(shí)也會(huì)順帶買(mǎi)走配套商品。將兩個(gè)配套的商品組合放在一起以達(dá)到1+1大于2的效果。盤(pán)龍區(qū)水果超市電話昆明超市哪家好?一心便利。

固定的消費(fèi)群體以及谷底并的消費(fèi),使得顧客已經(jīng)形成一種潛在的消費(fèi)時(shí)間段。舉個(gè)例子:有些顧客喜歡禮拜天去采購(gòu)一次,有些顧客則喜歡在禮拜三去采購(gòu)。作為老板,我們就是要突破這種“規(guī)則”,讓消費(fèi)者的習(xí)慣從每周一次變成每周兩次。商品的錯(cuò)位,指的就是和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品進(jìn)行錯(cuò)開(kāi)。以顧客的需求為主要目標(biāo),而與其他大型競(jìng)爭(zhēng)和小型競(jìng)爭(zhēng)之間實(shí)行錯(cuò)位經(jīng)營(yíng),從而避免過(guò)多的競(jìng)爭(zhēng)一致?tīng)I(yíng)銷(xiāo)到毛利潤(rùn)的提升。 舉個(gè)例子:一家超市現(xiàn)在推出促銷(xiāo)活動(dòng),只要顧客進(jìn)店買(mǎi)洗衣液就可以享受買(mǎi)二送一的服務(wù)。這時(shí)候我們還能拿洗衣液去做活動(dòng)嗎?肯定是不行的,我們可以換種產(chǎn)品,比如雞蛋、比如大米之類(lèi)的。雖然我們?cè)谙匆乱旱匿N(xiāo)售是劣勢(shì),但是我們可以通過(guò)其他產(chǎn)品找補(bǔ)回來(lái)。

開(kāi)超市想賺錢(qián),一件事就是選個(gè)好位置。而好位置的一要素,就是要有人氣。所以選址時(shí),較好選擇成熟的社區(qū),保證充足的人流量。但是需要注意的是,如果周邊已經(jīng)有多家超市,較好不要貿(mào)然進(jìn)入。在不少人的理解中,超市主打的是商品齊全,所以在進(jìn)貨時(shí)要面面俱到。其實(shí)不然。如果只是社區(qū)小超市,要保證超市貨架上的商品結(jié)構(gòu)合理,能很好地滿足周邊居民的需求,而不是盲目追求品種齊全,不然很容易積壓庫(kù)存,甚至導(dǎo)致虧損。東西賣(mài)出去之后,不要光顧著數(shù)錢(qián),更重要的是關(guān)注一下各個(gè)商品的銷(xiāo)售情況。什么東西賣(mài)得多,什么東西不好賣(mài),都要有一個(gè)統(tǒng)計(jì)。順便再了解一下商品放在哪個(gè)區(qū)域更好銷(xiāo)售,顧客更喜歡什么樣的銷(xiāo)售模式,摸清這些,才能更好地做生意。官渡區(qū)超市哪個(gè)好?一心便利。

連鎖便利店企業(yè)的工作是環(huán)環(huán)相扣,商品供應(yīng)鏈的深挖、運(yùn)營(yíng)部門(mén)的店鋪細(xì)節(jié)指導(dǎo)、拓展部門(mén)的積極開(kāi)店、設(shè)備部門(mén)的成本把控,人事與財(cái)務(wù)部門(mén)的后勤保障……這是一個(gè)體系性協(xié)調(diào)性的工作,需要商品部、運(yùn)營(yíng)部、門(mén)店的協(xié)同合作,各層級(jí)與各部門(mén)均需要在PDCA的過(guò)程中,不斷改善問(wèn)題提高銷(xiāo)售,縱向?qū)I(yè)能力考驗(yàn)是實(shí)力的深度,橫向協(xié)調(diào)能力考驗(yàn)的是效率的完成度,兩者若有缺失,規(guī)模化和都無(wú)法實(shí)現(xiàn).。站在顧客的立場(chǎng)上思考對(duì)企業(yè)內(nèi)部同樣適用,大部分企業(yè)部門(mén)之間溝通是不順暢的,如果我們把其他部門(mén)當(dāng)作自己的顧客去研究,則會(huì)較大提高門(mén)之間的組織協(xié)同與信息共享。西山區(qū)便利店哪家好?一心便利。盤(pán)龍區(qū)水果超市電話

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貨架要有統(tǒng)一的風(fēng)格,同一家超市,貨架應(yīng)該統(tǒng)一,這樣才能給人一種正確、有序的環(huán)境。貨架的顏色有很多種,我們商品的顏色也有很多種,只有我們搭配好了,就能換來(lái)與眾不同的效果,商品擺放貨架與商品之間的色彩搭配,如果商品色彩鮮艷,那么貨架就用灰色,淺色商品貨架要用深色,深色商品貨架就用淺色,貨架與商品之間的顏色搭配要合理。貨架上使用燈箱這樣看起來(lái)特別的漂亮,整個(gè)超市里還應(yīng)該保證充足的光線,這對(duì)促進(jìn)商品營(yíng)銷(xiāo)很重要。盤(pán)龍區(qū)水果超市電話

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