光顧陳列的顧客在被“碰到”幾次后就不會(huì)待在那里了;這樣被“碰到”幾次后,顧客就會(huì)停止購(gòu)買那個(gè)陳列的商品了。什么意思呢?如果顧客是初次(或者你調(diào)整陳列后他初次走到這個(gè)區(qū)域)到這個(gè)區(qū)域,之前他是不知道這個(gè)通道通向何方的,當(dāng)他走過來才發(fā)現(xiàn)這里根本就走不通,或者要費(fèi)很大的力氣才能繞出去(這種情況是有的),也就是我們賣場(chǎng)人為設(shè)置了很多這樣的單獨(dú)區(qū)域,一次他可能不會(huì)說什么,第二次、第三次再來時(shí)還是這樣,結(jié)果就是我們前面說到的他會(huì)感到太“累”,以至于他不會(huì)有心情再呆在這個(gè)地方了,更甚至他不會(huì)有心思再“欣賞”這個(gè)區(qū)域的商品了。啟示:通道要直、要通。留住顧客的不是我們想當(dāng)然地設(shè)置的動(dòng)線,而是我們更多地站在顧客角度出發(fā)去考慮的因素。昆明便利店服務(wù)好?一心便利。西山區(qū)蔬菜便利店品牌
固定的消費(fèi)群體以及谷底并的消費(fèi),使得顧客已經(jīng)形成一種潛在的消費(fèi)時(shí)間段。舉個(gè)例子:有些顧客喜歡禮拜天去采購(gòu)一次,有些顧客則喜歡在禮拜三去采購(gòu)。作為老板,我們就是要突破這種“規(guī)則”,讓消費(fèi)者的習(xí)慣從每周一次變成每周兩次。商品的錯(cuò)位,指的就是和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品進(jìn)行錯(cuò)開。以顧客的需求為主要目標(biāo),而與其他大型競(jìng)爭(zhēng)和小型競(jìng)爭(zhēng)之間實(shí)行錯(cuò)位經(jīng)營(yíng),從而避免過多的競(jìng)爭(zhēng)一致營(yíng)銷到毛利潤(rùn)的提升。 舉個(gè)例子:一家超市現(xiàn)在推出促銷活動(dòng),只要顧客進(jìn)店買洗衣液就可以享受買二送一的服務(wù)。這時(shí)候我們還能拿洗衣液去做活動(dòng)嗎?肯定是不行的,我們可以換種產(chǎn)品,比如雞蛋、比如大米之類的。雖然我們?cè)谙匆乱旱匿N售是劣勢(shì),但是我們可以通過其他產(chǎn)品找補(bǔ)回來。西山區(qū)水果便利店品牌云南超市服務(wù)好?一心便利。
橫排貨架給大多人的感覺就是擋,擋住了顧客看到超市內(nèi)部的視線,擋住了顧客深入進(jìn)超市的腳步。這一情況是客觀存在,但是這也是一種中國(guó)自古存在的園林布景方式,像傳統(tǒng)家居中的屏風(fēng),迎門墻。一樣的作用,為了激發(fā)顧客對(duì)后面的探究欲望。就橫排或者豎排而言,沒有的錯(cuò)誤,也沒有的正確。在一些面積較大的超市來講的話,并不是一種方式的簡(jiǎn)單利用,往往是橫排和豎排或者曲線動(dòng)線相結(jié)合,更加有效的利用賣場(chǎng)面積,給顧客創(chuàng)造一個(gè)舒服、暢快的購(gòu)物場(chǎng)所!
如何感動(dòng)顧客是我們做陳列的較終目的,如何讓你的顧客在你商場(chǎng)里因?yàn)槟愕年惲?,而不?jīng)意間買了很多其實(shí)他并不想買的東西。陳列氛圍主要涵蓋兩方面:正常商品的陳列、促銷商品的陳列。正常陳列氛圍:講究簡(jiǎn)單而不簡(jiǎn)約。陳列要“簡(jiǎn)單”,不要讓你的顧客在購(gòu)物時(shí)感到累——選擇累、拿取累、咨詢累、走動(dòng)累。比如說顧客想買生抽,結(jié)果到你的糧油區(qū)域發(fā)現(xiàn):你的調(diào)味品的陳列原則是按照品牌陳列的,一個(gè)品牌的生抽、老抽、醬油、醋、甚至更多,都陳列在一個(gè)貨架上,顧客這時(shí)就會(huì)感到很累了,他要先確認(rèn)購(gòu)買哪個(gè)品牌的生抽,然后找到這個(gè)品牌的陳列位置,較后再到眾多規(guī)格的生抽、老抽、醬油、醋里去找他要的生抽,這多累的事情。我們?yōu)槭裁床话颜{(diào)味品按功能屬性陳列呢?生抽一個(gè)區(qū),管他什么品牌的;老抽一個(gè)區(qū),管他什么品牌的…….這樣顧客只需要找到生抽在什么區(qū)就行了,接下來的事情就簡(jiǎn)單多了。呈貢區(qū)超市服務(wù)好?一心便利。
事實(shí)上,連鎖便利店取代傳統(tǒng)快餐業(yè)尚為時(shí)過早。標(biāo)準(zhǔn)化有時(shí)恰恰是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的“雙刃劍”,因?yàn)楦鞯仫嬍沉?xí)慣不同,就是一個(gè)面條,各地都有不同做法,快餐業(yè)本身就呈區(qū)域化態(tài)勢(shì),口味統(tǒng)一的便利店餐食,難以取代區(qū)域性快餐品種的地位。 但是,這并不表明便利店快餐不會(huì)撼動(dòng)現(xiàn)有的快餐業(yè)市場(chǎng),傳統(tǒng)快餐企業(yè)要從便利店快餐中吸取技術(shù)和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。比如,能否通過技術(shù)更新加快配餐速度,增加食品組合的多樣性滿足不同消費(fèi)需求,提升健康飲食比重吸引年輕消費(fèi)者等。 當(dāng)然,快餐店與便利店還是有諸多區(qū)別的,取長(zhǎng)補(bǔ)短之后,還是要不忘提升自身特色,這一特色也要基于當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體的口味和就餐喜好。官渡區(qū)超市服務(wù)好?一心便利。小型超市電話
呈貢區(qū)超市哪家好?一心便利。西山區(qū)蔬菜便利店品牌
雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上各種各樣的便利店非常多,但是放眼望去大多數(shù)都是品牌連鎖模式的,這也是便利店行業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展摸索出較合適的發(fā)展方式。所以對(duì)于準(zhǔn)備開便利店的投資者來說,開店前選擇一個(gè)連鎖加盟品牌是前提。由于便利店行業(yè)發(fā)展的火爆,目前各種各樣的便利店連鎖品牌也非常多,投資者不能輕信網(wǎng)上的中種種言論,應(yīng)該將市場(chǎng)考察和品牌實(shí)力考察結(jié)合起來,選擇一個(gè)適合自己的連鎖品牌投資開店。便利店目前的發(fā)展雖然很火爆,但不是每個(gè)地區(qū)都適合開便利店的,這就需要投資者在開店前做好相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)查。投資者如果準(zhǔn)備開一個(gè)便利店,需要先對(duì)當(dāng)?shù)氐谋憷晷袠I(yè)現(xiàn)狀、當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者的消費(fèi)需求和消費(fèi)習(xí)慣都有一個(gè)簡(jiǎn)單的了解。我們都知道,便利店的主要消費(fèi)人群是年輕的上班族和學(xué)生族,只有在這些人群較多的地方開便利店,才能更好地盈利。如果是一些老齡化比較嚴(yán)重的地區(qū),是不適合開便利店的。西山區(qū)蔬菜便利店品牌
一心便利連鎖(云南)有限公司位于中國(guó)(云南)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)昆明片區(qū)經(jīng)開區(qū)出口加工區(qū)第三城映象欣城(國(guó)際銀座)小區(qū)C-S7棟115、116號(hào)。公司業(yè)務(wù)分為超市,便利店等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。一心便利秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。