2016年8月3日，《水產品冷鏈物流服務規(guī)范》國家標準新聞發(fā)布會在北京舉行?！端a品冷鏈物流服務規(guī)范》(GB/T31080-2014)國家標準是由國家物流標準化技術委員會提出并作為技術歸口單位，由中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會、中國農業(yè)發(fā)展(集團)總公司、上海海洋大學等單位共同組織起草，并于2015年7月1日正式發(fā)布實施。本標準規(guī)定了水產品冷鏈物流服務的基本要求，接收地作業(yè)、運輸、倉儲作業(yè)、加工與配送、貨物交接、包裝與標志要求和服務質量的主要評價指標。適用于鮮、活、冷凍和比較低溫動物性水產品流通過程中的冷鏈物流服務。水產品生產過程中涉及的水產品冷鏈物流服務可參照執(zhí)行。據介紹，當前我國水產品冷鏈物流現(xiàn)狀及標準制定的背景。2015年我國水產品產量6900萬噸，比去年增長。水產品冷鏈潛在物流總額為，同比去年增長。隨著我國經濟的快速發(fā)展，居民消費水平的不斷提高，人們對于水產品的需求量越來越大,對其內在品質及安全性的要求也越來越高。因此急需建立水產品冷鏈物流服務規(guī)范，以使水產品冷鏈物流規(guī)范、快速發(fā)展。據悉，2015年我國冷鏈物流市場總額超過，冷鏈物流潛在收入達1800億元。全國冷庫總保有量為3710萬噸，折合9275萬立方米。冷鏈物流適用范圍包括初級農產品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產品、花卉產品。關于冷鏈物流

    提高效率?！笆濉逼陂g國家對冷鏈物流的發(fā)展進程作出了明確規(guī)劃，將建成一批效率高、規(guī)模大、技術新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，培育有較強國際競爭力的冷鏈物流帶頭企業(yè)，建成布局合理、設施先進、上下游銜接、功能完善、管理規(guī)范、標準健全的農副產品冷鏈物流服務體系。1960年，我國處于經濟困難時期，一遇到自然災害，就會導致農副產品短缺。為此，國家在一些大城市和農副產品主產區(qū)建立一批大型冷庫，并配備少量冷藏車。這些設施對穩(wěn)定市場價格和保障居民副食品供應發(fā)揮了一定作用。改變開放后，我國冷鏈物流有了進一步發(fā)展。1985年，國家對農副產品生產和購銷政策進行重大改變，使農副產品批發(fā)市場興起。為確保各地農副產品均衡供應，單位新建、擴建一批冷藏設施，帶動了城鄉(xiāng)之間的冷鏈物流，促進了冷藏運輸車行業(yè)的發(fā)展。冷鏈物流平面布置冷鏈物流起步階段是個較漫長的過程，這數十年中，不論是冷庫還是冷藏車數量都較少。農副產品冷鏈物流真正快速發(fā)展是從20世紀90年代末開始的。那時，城市居民生活水平大幅提高，希望常年吃到新鮮的蔬菜、水果。農業(yè)主產區(qū)的地方單位和當地農民希望錯開產品上市時間，獲取更多的利潤，這類需求帶動了冷鏈物流快速發(fā)展。未來5年。浙江海鮮冷鏈物流服務規(guī)模冷鏈物流過程溫濕度監(jiān)管。

    濕）度要求的應拒收。，同一品種的水產品宜以原料品、半成品、成品分開垛放，標識清晰。墊板應與地面距離＞10cm,應與庫墻距離＞30cm，離排管距離＞30cm，離風道距離＞30cm，距離庫體頂板距離＞20cm，堆放高度以紙箱受壓不變形為宜。散裝貨物堆放高度不宜高于冷風機下端部位。、裝卸水產品應輕取輕碼，叉車等運輸器具應按照操作規(guī)程作業(yè)，碼放應按照外包裝圖示標志的要求并采取防護措施。、分類、按生產批次和溫度貨位管理。溫度高的水產品不應存放到溫度低的水產品冷藏庫內，應經速凍降到規(guī)定溫度后入庫存放。2893-2008中第4章規(guī)定，對水產品質量狀態(tài)實施色標管理。待驗品庫（區(qū)）、退貨品庫（區(qū)）為黃色；合格品庫（區(qū)）、待發(fā)品庫（區(qū)）為綠色；不合格品庫（區(qū)）為紅色?；钗锲窌吼B(yǎng)應符合GB/T24861-2010中。冰鮮品作業(yè)應符合GB/T24616-2009中，管理應符合GB/T24861-2010中。更低溫品儲存作業(yè)應符合GB/T24617-2009中，管理應符合GB/T24861-2010中。更低溫品應在≤-50℃庫溫儲存。（濕）度控制±2℃；冰鮮品出入庫時，庫房溫度升高不應超過3℃。濕度應滿足冰鮮品儲存要求。。冰鮮品應控制在0℃～4℃，深海冰鮮品宜控制在-1℃～1℃。對確認的溫（濕）度不合格水產品。

    應移至不合格品庫暫存，建立不合格品記錄，同時報告委托方確認。24861-2010溫度要求執(zhí)行，更低溫水產品按合同規(guī)定溫度要求執(zhí)行。，加蓋水產品供應方的出庫專屬章、原印章的隨貨同行單（票）、質量管理專屬章原印章的水產品檢驗檢疫報告或復印件。發(fā)貨時應檢查水產品、裝載環(huán)境和運輸設備溫度并做好記錄。退貨處理28843的規(guī)定。，貨單相符方可收貨并放置于退貨區(qū)。，并建立退貨水產品收貨驗收記錄。5加工與配送27304的規(guī)定，操作規(guī)范應符合GB/T20941的規(guī)定。23871-2009中第8章的規(guī)定（濕）度控制措施，定期檢查車（船、廂、箱）內溫（濕）度并記錄存檔，以滿足保持水產品的品質所適宜的溫（濕）度。、冷凍品分別符合GB/T24861-2010中、。、準確、及時送達，貨損、貨差應控制在合同約定的允許范圍之內。，減少運輸工具開啟門的次數。6貨物交接。應按委托方約定進行交接。交接內容包括，但不限于：水產品進、出庫時間、品種、數量、等級、質量、包裝、溫（濕）度、生產日期、質量保證期和檢驗檢疫證明等。、防護和運輸的特殊要求，做好單證交接和溫（濕）度記錄明細。，應在收貨方指定地點卸貨，雙方當場清點確認，由收貨方簽證回單。如發(fā)生水產品破損、貨差等糾紛。國內冷鏈物流行業(yè)仍然存在成本偏高。

    分別為：由傳統(tǒng)物流企業(yè)轉型，生產商自建自營的冷鏈部門，專業(yè)冷鏈服務商，國外冷鏈巨頭聯(lián)手國內企業(yè)設立的合資企業(yè)。模式一：倉儲型冷庫分布不均行業(yè)集中度低提及冷鏈物流，就不得不說其中的倉儲環(huán)節(jié)，即人們常說的冷庫。作為冷鏈物流的主要基礎設施，我國冷庫資源依然不充足，與歐美發(fā)達國家仍有一段差距。據業(yè)內人士分析，我國冷庫方面還呈現(xiàn)出資源分布不均衡、制冷技術落后、倉儲設備陳舊等現(xiàn)象。此外，冷庫方面還存在著行業(yè)集中度低的問題，目前仍無具有極強整合能力的巨頭。根據中國倉儲協(xié)會冷鏈倉儲分會統(tǒng)計，排名前面的冷鏈倉儲運營商2014年冷庫保有量為930萬立方米，占整個市場的前面十的運營商2014年冷庫保有量為1531萬立方米，占整個市場的。運營分散現(xiàn)狀使得企業(yè)各自為政，無法形成規(guī)模效應進行優(yōu)化調度，以致拖累行業(yè)整體盈利水平。在倉儲型模式中，太古冷鏈和普菲斯發(fā)展迅速，堪稱行業(yè)象征。除了太古集團和普菲斯這些外資企業(yè)之外，中國本土也涌現(xiàn)了一批質優(yōu)的冷鏈倉儲運營企業(yè)，諸如河南鮮易供應鏈、上海鄭明現(xiàn)代物流、上海錦江國際低溫物流、成都銀犁冷藏物流等。模式二：運輸型從企業(yè)物流到物流企業(yè)所謂運輸型，主要是指從事貨物低溫運輸業(yè)務為主。冷鏈物流服務乳制品冷鏈物流服務。冷凍物流貨運服務

冷鏈各環(huán)節(jié)安裝若干無線溫濕度傳感器。關于冷鏈物流

交通運輸是國民經濟在生產過程中連接各部門的鏈條和紐帶，到目前為止我國交通線路總長度、各種運輸工具數量都有很大增長，未來，發(fā)展當代運輸系統(tǒng)是交通運輸發(fā)展的新趨勢、新方向。以新時代社會主義思想為指引，著力優(yōu)化供給結構、提高供給效率、提升供給品質、完善供給制度，為倉儲，冷鏈運輸，港口提柜，報關建設提供強大助力。隨著新的服務型調整，國內汽車保有量的迅速擴大，我國正在步入汽車社會，與汽車相關的社會問題和矛盾也日益凸顯，其中汽車與道路、汽車與環(huán)境、汽車與能源、汽車與行人之間的矛盾日益突出。在政策、技術和需求等因素的有利支持下，倉儲，冷鏈運輸，港口提柜，報關行業(yè)已經普遍應用于各場景，如公路交通信息化(高速公路ETC聯(lián)網運行)，城市道路交通管理服務信息化和城市公交信息化等領域。關于冷鏈物流

上海凌華物流有限公司位于上海市嘉定區(qū)安亭鎮(zhèn)和靜路22弄5號，是一家專業(yè)的許可項目：食品經營；道路貨物運輸（不含危險貨物）；各類工程建設活動。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：國內貨物運輸代理；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；裝卸搬運；公司。專業(yè)的團隊大多數員工都有多年工作經驗，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能，致力于發(fā)展上海凌華物流有限公司,凌華物流,上海凌華的品牌。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，將許可項目：食品經營；道路貨物運輸（不含危險貨物）；各類工程建設活動。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：國內貨物運輸代理；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；裝卸搬運；等業(yè)務進行到底。上海凌華物流有限公司主營業(yè)務涵蓋倉儲，冷鏈運輸，港口提柜，報關，堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。