烘焙行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模很大，一年達(dá)4000億，生日蛋糕也有1600億左右，每年還在以10%以上的速度增長(zhǎng)，毛利能達(dá)65%至70%。同時(shí)，蛋糕的品質(zhì)同化和工具化使得單一品牌能占有很高的市場(chǎng)份額，且烘焙市場(chǎng)切入的場(chǎng)景和人群可做很多延伸，如生日禮物有可能會(huì)附帶鮮花，蛋糕烘焙可以延伸做下午茶、曲奇，因此我認(rèn)為這個(gè)行業(yè)有很大的機(jī)會(huì)。此外，這個(gè)行業(yè)整體還沒(méi)有**企業(yè)。80%以上的訂單還是在線下的傳統(tǒng)門店，客戶需要到店下單，這是浪費(fèi)時(shí)間的糟糕用戶體驗(yàn)；傳統(tǒng)線下門店需要的是便宜且客流量大的好位置，一家一家開分店，投入成本和回報(bào)周期特別慢，選位置及轉(zhuǎn)讓也特別困難，需要十年二十年才有可能成為在當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ钠髽I(yè)。這就注定了線下只會(huì)有區(qū)域性的**，不會(huì)有大品牌企業(yè)在這個(gè)時(shí)間段誕生，因此，YOURCAKE你的蛋糕團(tuán)隊(duì)在創(chuàng)立品牌之初，就確立了主打消費(fèi)互動(dòng)，情感共鳴，專屬定制領(lǐng)域的中**消費(fèi)市場(chǎng)，并以消費(fèi)能力強(qiáng)、消費(fèi)欲望高的年輕人層作為**客戶群，同時(shí)針對(duì)地域性居民作為主要客戶，并針對(duì)全年齡段的用戶設(shè)計(jì)不同蛋糕不懂經(jīng)營(yíng)，不懂制作，怎么開蛋糕店！四川餐飲品牌蛋糕加盟有哪些

YOURCAKE烘焙經(jīng)營(yíng)分享雷區(qū)一：傳統(tǒng)的盈利模式已跟不上時(shí)代的發(fā)展時(shí)代在發(fā)展，社會(huì)在進(jìn)步，單一的營(yíng)銷模式已經(jīng)逐漸到了淘汰的邊緣，我們不能只是做線下，要結(jié)合線上，外賣是趨勢(shì)雷區(qū)二：蛋糕加盟店開分店適當(dāng)即可在烘焙行業(yè)，當(dāng)?shù)案膺B鎖店發(fā)展到一定的程度，就會(huì)自然而然的想到多開分店來(lái)擴(kuò)大蛋糕店利潤(rùn)，但并不是分店開得越多越好的哦，分店越多的時(shí)候，相對(duì)應(yīng)的人才輸出，烘焙設(shè)備也是需要相應(yīng)升級(jí)，不然的話很容易蛋糕店品牌形象分就會(huì)下跌了，若果盲目的去開分店的話，只會(huì)增加負(fù)擔(dān)，反而得不償失。雷區(qū)三：店面缺少“高大上”感覺(jué)烘焙蛋糕加盟排行榜上的品牌為什么可以長(zhǎng)期能受到消費(fèi)者的偏愛(ài)呢，像YOURCAKE比85度c、元祖等加盟費(fèi)要便宜很多，風(fēng)險(xiǎn)就很小，產(chǎn)品更會(huì)受到消費(fèi)者的認(rèn)可，當(dāng)然產(chǎn)品的口感是一個(gè)重要的因素，而另外店面也是吸引顧客的不可省略要素之一，同樣漢密哈頓品牌的店面是舒適有情調(diào)的，而另外的蛋糕店面是陳舊又落后的，相信大家也知道怎么去選擇了吧。雷區(qū)四：缺乏上進(jìn)的心理在一些二三線的城市當(dāng)中，往往很多烘焙店只愿意守著自己的一畝三分地，不賺錢也不賠錢，但是如果抱著這種固步自封的心態(tài)的話，遲早會(huì)被行業(yè)淘汰的。重慶低投資蛋糕加盟評(píng)價(jià)加盟哪個(gè)蛋糕品牌好一些？

現(xiàn)如今，各大商鋪、各大高校的蛋糕店?duì)I業(yè)日益火爆，投資商選擇經(jīng)營(yíng)一個(gè)蛋糕加盟店，重要的是要選一個(gè)好的品牌。YOURCAKE加盟店總部在全國(guó)擁有多家合作伙伴，各大城市都有自己的加盟店，超大格局，一次投資，就能夠讓您持久經(jīng)營(yíng)，受益終身。甜品消費(fèi)市場(chǎng)在進(jìn)入新零售時(shí)代后，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的升級(jí)，消費(fèi)場(chǎng)景也變得更加多樣化。特別是蛋糕系列產(chǎn)品，已經(jīng)不再是生日、節(jié)慶的專屬消費(fèi)品，而是呈現(xiàn)出消費(fèi)時(shí)間與消費(fèi)動(dòng)機(jī)碎片化、隨機(jī)化的特色。因此，YOURCAKE你的蛋糕團(tuán)隊(duì)在創(chuàng)立品牌之初，就確立了主打消費(fèi)互動(dòng)，情感共鳴，專屬定制領(lǐng)域的中消費(fèi)市場(chǎng)，并以消費(fèi)能力強(qiáng)、消費(fèi)欲望高的年輕人層作為客戶群，同時(shí)針對(duì)地域性居民作為主要客戶，并針對(duì)全年齡段的用戶設(shè)計(jì)不同蛋糕

隨著人們的生活水平不斷的提高，生活節(jié)奏也加快了很多。我國(guó)居民的餐飲結(jié)構(gòu)也逐漸發(fā)生了改變，時(shí)尚健康飲食趨以流行，方便即食、健康美味的烘焙類食品，受到80后、90后、00后主力軍的青睞，烘焙類食品逐漸代替部分主食。這種飲食結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，基于中國(guó)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，烘焙行業(yè)發(fā)展迅速。隨著社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展人們的生活水平不斷的提高，生活節(jié)奏也加快了很多。我國(guó)居民的餐飲結(jié)構(gòu)也逐漸發(fā)生了改變，時(shí)尚健康飲食趨以流行，方便即食、健康美味的烘焙類食品，受到80后、90后、00后主力軍的青睞，烘焙類食品逐漸代替部分主食。這種飲食結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，基于中國(guó)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，烘焙行業(yè)發(fā)展迅速。加盟YOURCAKE蛋糕店，是當(dāng)前比較好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目！

21世紀(jì)的烘焙加盟市場(chǎng)日新月異，發(fā)展節(jié)奏不斷加快，加盟蛋糕店也需要緊跟時(shí)代不斷發(fā)展，才能有更多利潤(rùn)和發(fā)展空間。發(fā)展才是硬道理，YOURCAKE就結(jié)合豐富的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，給大家談一談蛋糕店加盟的5個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。一：創(chuàng)新開拓蛋糕店店面裝修設(shè)計(jì)和產(chǎn)品造型，要有自己的特色。一味模仿別人，你就永遠(yuǎn)都慢了一步，市場(chǎng)需要搶在前面，快魚吃慢魚。二：自身成長(zhǎng)烘焙知識(shí)也是不斷創(chuàng)新永無(wú)止境的，一個(gè)加盟者要不斷修煉內(nèi)功，自身的理念和管理能力不斷提升，是保障加盟店不斷發(fā)展的保障。三：利潤(rùn)維持蛋糕加盟店要想贏得利潤(rùn)，不僅是打價(jià)格戰(zhàn)，更應(yīng)該從服務(wù)和產(chǎn)品上滿足客戶需求，從而形成忠誠(chéng)客戶。四：顧客意見蛋糕店的產(chǎn)品好不好，**終要消費(fèi)者說(shuō)了算，重視顧客的意見加以改進(jìn)，才能增強(qiáng)顧客消費(fèi)欲望。五：抓住商機(jī)加盟市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變，要有一顆敏感的心和銳利的眼，抓住身邊的商機(jī)，快人一步，則事半功倍。有錢沒(méi)地方花，想創(chuàng)業(yè)，優(yōu)先YOURCAKE蛋糕店加盟！四川餐飲品牌蛋糕加盟有哪些

一家外賣店，日賺3000，只需開一家蛋糕店就能達(dá)到！四川餐飲品牌蛋糕加盟有哪些

蛋糕甜品的美味是很多人都能夠感受到的，但對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)，想要在這樣一個(gè)領(lǐng)域中得到更好的發(fā)展就需要選擇一個(gè)適合自己的好項(xiàng)目，這樣才能夠通過(guò)品牌的各種優(yōu)勢(shì)來(lái)提升自己對(duì)市場(chǎng)、對(duì)消費(fèi)者需求的了解。YOURCAKE蛋糕加盟品牌在市場(chǎng)中已經(jīng)引起很大的反響，必能為客戶提供品牌**競(jìng)爭(zhēng)力。甜品消費(fèi)市場(chǎng)在進(jìn)入新零售時(shí)代后，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的***升級(jí)，消費(fèi)場(chǎng)景也變得更加多樣化。特別是蛋糕系列產(chǎn)品，已經(jīng)不再是生日、節(jié)慶的專屬消費(fèi)品，而是呈現(xiàn)出消費(fèi)時(shí)間與消費(fèi)動(dòng)機(jī)碎片化、隨機(jī)化的特色。因此，YOURCAKE你的蛋糕團(tuán)隊(duì)在創(chuàng)立品牌之初，就確立了主打消費(fèi)互動(dòng)，情感共鳴，專屬定制領(lǐng)域的中**消費(fèi)市場(chǎng)，并以消費(fèi)能力強(qiáng)、消費(fèi)欲望高的年輕人層作為**客戶群，同時(shí)針對(duì)地域性居民作為主要客戶，并針對(duì)全年齡段的用戶設(shè)計(jì)不同蛋糕四川餐飲品牌蛋糕加盟有哪些

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