近年來，人們的生活質(zhì)量在不斷提升，對于食物的要求也越來越高，已經(jīng)不再滿足傳統(tǒng)的填飽肚子，而是追求形香味俱全，即便那些生活中常被用來代替正餐或者是作為小吃的日常蛋糕糕點，人們也有了更多的追求。除了好吃還得誘人好看，也使得市面上的蛋糕品牌競爭愈加激烈，而順應(yīng)人們的需求的品牌則在長久的競爭中廣受消費者歡迎。如今蛋糕市場依然火爆，要想從火熱的市場中分一杯羹加盟哪家好？

YOURCAKE網(wǎng)紅創(chuàng)意蛋糕

YOURCAKE網(wǎng)紅創(chuàng)意蛋糕是市面上十分火爆的蛋糕房品牌，其蛋糕品種多樣，口味獨特且口感香甜柔滑，是甜品的***之選。在蛋糕的制作中YOURCAKE還考慮現(xiàn)代人的生活方式和消費方式，將制作工藝的考究與精細(xì)程度放在**，做出造型與口感上佳的蛋糕，深深走進(jìn)了消費者的內(nèi)心并受到喜愛。這也讓YOURCAKE難以被眾多烘焙品牌模仿，富有自己的特色。在經(jīng)營方面YOURCAKE烘焙也向眾多加盟商張開了懷抱，作為這個時代蛋糕品牌的寵兒，加盟YOURCAKE將會是一件值得商家去做的事情。 如何自學(xué)烘焙，自己開店？西南餐飲蛋糕店加盟服務(wù)平臺

隨著社會生產(chǎn)的發(fā)展人們的生活水平不斷的提高，生活節(jié)奏也加快了很多。我國居民的餐飲結(jié)構(gòu)也逐漸發(fā)生了改變，時尚健康飲食趨以流行，方便即食、健康美味的烘焙類食品，受到80后、90后、00后主力軍的青睞，烘焙類食品逐漸代替部分主食。這種飲食結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，基于中國龐大的消費市場，烘焙行業(yè)發(fā)展迅速。隨著社會生產(chǎn)的發(fā)展人們的生活水平不斷的提高，生活節(jié)奏也加快了很多。我國居民的餐飲結(jié)構(gòu)也逐漸發(fā)生了改變，時尚健康飲食趨以流行，方便即食、健康美味的烘焙類食品，受到80后、90后、00后主力軍的青睞，烘焙類食品逐漸代替部分主食。這種飲食結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，基于中國龐大的消費市場，烘焙行業(yè)發(fā)展迅速。北京外賣品牌蛋糕店加盟費用加盟一家蛋糕店，要準(zhǔn)備什么？需要多少錢？

現(xiàn)今烘焙行業(yè)發(fā)展，蛋糕面包開始備受各地的消費者喜愛購買，而且現(xiàn)在的消費者隨著更深入的了解烘焙，diy個性化烘焙開始融入烘焙行業(yè)當(dāng)中，開蛋糕店也朝著這個方向開啟經(jīng)營策略，diy蛋糕店加盟也應(yīng)運而生。目前，烘焙行業(yè)正朝著消費者個性化而發(fā)展，很多的消費者開始自我在家學(xué)習(xí)制作烘焙，以滿足個性化的需求。這個烘焙發(fā)展趨勢是直接帶動了烘焙市場產(chǎn)品的**以及烘焙店設(shè)備購買的熱潮，所以diy蛋糕店加盟一經(jīng)推出之后，馬上就成為了烘焙行業(yè)的焦點，也是開蛋糕店的一個亮點。隨著國內(nèi)生活水平提高，大眾消費生活方式開始與國際接軌，diy烘焙已經(jīng)成為了年輕消費者間的潮流代名詞，因為diy烘焙需要的是豐富的想象力和個性化的創(chuàng)意，還要有細(xì)膩的情感注入，而這也就是當(dāng)下年輕消費者的特性，用烘焙表達(dá)出自身的想法、浪漫，用美味表現(xiàn)出快樂和幸福，Diy烘焙的發(fā)展前景也讓投資者看到了創(chuàng)業(yè)成功的希望，Diy蛋糕店加盟熱潮也就火熱起來了，開蛋糕店也成為創(chuàng)業(yè)推薦項目。而YOURCAKE蛋糕店加盟整店輸出，協(xié)助選址，督導(dǎo)下店的專業(yè)服務(wù)更是讓開蛋糕店變得更簡單

烘焙行業(yè)市場規(guī)模很大，一年達(dá)4000億，生日蛋糕也有1600億左右，每年還在以10%以上的速度增長，毛利能達(dá)65%至70%。同時，蛋糕的品質(zhì)同化和工具化使得單一品牌能占有很高的市場份額，且烘焙市場切入的場景和人群可做很多延伸，如生日禮物有可能會附帶鮮花，蛋糕烘焙可以延伸做下午茶、曲奇，因此我認(rèn)為這個行業(yè)有很大的機(jī)會。此外，這個行業(yè)整體還沒有**企業(yè)。80%以上的訂單還是在線下的傳統(tǒng)門店，客戶需要到店下單，這是浪費時間的糟糕用戶體驗；傳統(tǒng)線下門店需要的是便宜且客流量大的好位置，一家一家開分店，投入成本和回報周期特別慢，選位置及轉(zhuǎn)讓也特別困難，需要十年二十年才有可能成為在當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ钠髽I(yè)。這就注定了線下只會有區(qū)域性的**，不會有大品牌企業(yè)在這個時間段誕生，因此，YOURCAKE你的蛋糕團(tuán)隊在創(chuàng)立品牌之初，就確立了主打消費互動，情感共鳴，專屬定制領(lǐng)域的中**消費市場，并以消費能力強(qiáng)、消費欲望高的年輕人層作為**客戶群，同時針對地域性居民作為主要客戶，并針對全年齡段的用戶設(shè)計不同蛋糕

開一家蛋糕店好做嗎？是做實體好些，還是外賣呢？

自己開店起初會缺乏品牌效應(yīng)，如果老板們沒有相關(guān)經(jīng)驗，將會變得一籌莫展。自營店前期比較難熬，老板們需要付出更多，才能站穩(wěn)腳步。那么，自營蛋糕店前期要注意哪些問題呢？1、要根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M情況決定店面大小，不能盲目求大。2、做好產(chǎn)品定位，與周圍消費人群的消費檔次基本相符，不能隨心所欲的決定做產(chǎn)品。3、自營店產(chǎn)品如果沒有美味、健康的體驗，很快就會被加盟店擠跨，所以必須專注蛋糕品質(zhì)和口感，做出幾款“硬”產(chǎn)品，再逐漸豐富產(chǎn)品線，吸引更多目標(biāo)人群。4、老板們比較好有扎實的烘焙基礎(chǔ)，不然請師傅都不知道怎么挑選，而且不懂行的話，在人員管理、產(chǎn)品陳列等方面都會造成很混亂的感覺。5、不擅長的方面要請專業(yè)人士來做，比如品牌設(shè)計，老板們可以將自己的品牌思路交代給設(shè)計團(tuán)隊，創(chuàng)造有自身特色的創(chuàng)意品牌。6、緊隨市場變化，積極使用互聯(lián)網(wǎng)營銷手段，吸引更多年輕消費群體。微營銷時代，挑戰(zhàn)更大，機(jī)遇更多。只有老板們真心做烘焙，自營和加盟都能做的風(fēng)生水起加盟一個烘焙品牌需要多少錢？山東餐飲品牌蛋糕店加盟服務(wù)評價

YOURCAKE蛋糕店利潤50%以上！西南餐飲蛋糕店加盟服務(wù)平臺

YOURCAKE烘焙經(jīng)營分享 雷區(qū)一：傳統(tǒng)的盈利模式已跟不上時代的發(fā)展時代在發(fā)展，社會在進(jìn)步，單一的營銷模式已經(jīng)逐漸到了淘汰的邊緣，我們不能**只是做線下，要結(jié)合線上，外賣是趨勢 雷區(qū)二：蛋糕加盟店開分店適當(dāng)即可在烘焙行業(yè)，當(dāng)?shù)案膺B鎖店發(fā)展到一定的程度，就會自然而然的想到多開分店來擴(kuò)大蛋糕店利潤，但并不是分店開得越多越好的哦，分店越多的時候，相對應(yīng)的人才輸出，烘焙設(shè)備也是需要相應(yīng)升級，不然的話很容易蛋糕店品牌形象分就會下跌了，若果盲目的去開分店的話，只會增加負(fù)擔(dān)，***反而得不償失。雷區(qū)三：店面缺少“高大上”感覺烘焙蛋糕加盟排行榜上的品牌為什么可以長期能受到消費者的偏愛呢，像YOURCAKE比 85度c、元祖等加盟費要便宜很多，風(fēng)險就很小，產(chǎn)品更會受到消費者的認(rèn)可，當(dāng)然產(chǎn)品的口感是一個重要的因素，而另外店面也是吸引顧客的不可省略要素之一，同樣漢密哈頓品牌的店面是舒適有情調(diào)的，而另外的蛋糕店面是陳舊又落后的，相信大家也知道怎么去選擇了吧。雷區(qū)四：缺乏上進(jìn)的心理在一些二三線的城市當(dāng)中，往往很多烘焙店只愿意守著自己的一畝三分地，不賺錢也不賠錢，但是如果抱著這種固步自封的心態(tài)的話，遲早會被行業(yè)淘汰的。西南餐飲蛋糕店加盟服務(wù)平臺

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