保持農(nóng)產(chǎn)品保鮮儲(chǔ)藏的比較適溫度:氣溫是隨著一年中的時(shí)節(jié)不斷改變的,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品慣例栽培采收的時(shí)節(jié),溫度都較高,并且晝夜變幅很大,不適合產(chǎn)品的保鮮儲(chǔ)藏。很多簡(jiǎn)略的辦法是找一個(gè)天然溫度比較低而安穩(wěn)的場(chǎng)所儲(chǔ)藏農(nóng)產(chǎn)品,來(lái)延長(zhǎng)產(chǎn)品的保鮮期,如山洞、土窖、背陰處等,但是這些辦法,不能任意控制溫度,保鮮作用差,保鮮期也比較短。要依照產(chǎn)品長(zhǎng)期保鮮儲(chǔ)藏要求的溫度,解決辦法還是要靠人工制造一個(gè)相對(duì)安穩(wěn)的低溫條件,即經(jīng)過(guò)機(jī)械設(shè)備和電子儀器,在必定范圍內(nèi),能夠人為地控制溫度,常見的各種冷庫(kù),便是這樣一種設(shè)施。小型冷庫(kù)跟大型冷庫(kù)除了大小以外還有什么區(qū)別。福州保鮮庫(kù)施工
許多大型瓜果蔬菜栽培合作社都會(huì)建造大型保鮮冷庫(kù)來(lái)貯存自家栽培的瓜果蔬菜,瓜果蔬菜在反季是很受人們喜歡的,生果和蔬菜貯藏在保鮮冷藏庫(kù)中,果蔬在晚上采摘,有利于降低生果和蔬菜本身的溫度。采摘時(shí),在莖稈頂部留5厘米長(zhǎng)的枝藤,以減少水分蒸發(fā)和傷口變質(zhì),以此可見瓜果蔬菜在保鮮冷庫(kù)內(nèi)安裝還是很有需求的,采摘好的生果蔬菜后預(yù)冷,即生果蔬菜入庫(kù)前讓生果蔬菜的溫度應(yīng)盡快挨近生果蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)溫度范圍,以便更好地保持生果蔬菜的原汁原味。預(yù)冷一般是在采摘后直接堆放在田間,夜間預(yù)冷后,在早晨氣溫上升前放入保鮮冷庫(kù)里邊貯存,果蔬放入保鮮冷庫(kù)后,應(yīng)在一周內(nèi)使用制冷機(jī)進(jìn)行冷空氣循環(huán)。使用熱傳導(dǎo)和蒸發(fā)潛熱對(duì)果蔬進(jìn)行冷卻,使果蔬的溫度與保鮮冷庫(kù)的溫度保持一致。 龍巖恒溫庫(kù)安裝報(bào)價(jià)怎么樣建造一個(gè)質(zhì)量好的大型冷庫(kù)。
變配電間包含變壓器間、高低壓配電間和電容器間(大型冷庫(kù)),室內(nèi)要有良好的通風(fēng)條件,炎熱地區(qū)需求設(shè)通風(fēng)裝置,為了減少太陽(yáng)輻射影響,變配電間不宜朝西安置間等。魚類、蛋類、生果、蔬菜等食品在進(jìn)庫(kù)前,須先在包裝收拾間內(nèi)進(jìn)行挑選、分級(jí)、收拾。主要指主體修建以外,和主體修建有密切關(guān)系的其他修建包含肉類屠宰間收拾、過(guò)磅、裝盤或包裝,以保證食品質(zhì)量和庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生,包裝收拾間要有比較好的采光和通風(fēng)香件,每小時(shí)要有1~3次的通風(fēng)換氣,地上要便于沖洗,排水要順利。
冷庫(kù)通常是指用各種設(shè)備制冷、可人為操控和堅(jiān)持安穩(wěn)低溫的設(shè)備。它的基本組成部分是:制冷系統(tǒng)、電控設(shè)備、有一定隔熱性能的庫(kù)房、附屬性建筑物等。制冷系統(tǒng)首要包括各樣制冷設(shè)備,制冷設(shè)備是冷庫(kù)的**,它制造出冷量,確保庫(kù)房?jī)?nèi)的冷源供給。電控設(shè)備是冷庫(kù)的大腦,它指揮制冷系統(tǒng)確保冷量供給。具有一定隔熱性能的庫(kù)房,是儲(chǔ)藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所,它的作用是堅(jiān)持低溫環(huán)境的安穩(wěn),通常把隔熱性能說(shuō)成保溫。庫(kù)房良好的隔熱保溫結(jié)構(gòu),可以比較大限度地堅(jiān)持制冷設(shè)備制造的冷量在庫(kù)內(nèi)少向外泄露,反之而言,便是盡量防止庫(kù)外熱量向庫(kù)內(nèi)泄漏,這也是冷庫(kù)與普通房屋的首要不同之處。大型冷庫(kù)在設(shè)計(jì)安裝的時(shí)候應(yīng)該注意什么。
許多大型瓜果蔬菜種植合作社都會(huì)制作大型保鮮冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存自家種植的瓜果蔬菜,瓜果蔬菜在反季是很受人們喜愛的,生果和蔬菜貯藏在保鮮冷藏庫(kù)中,果蔬在晚上采摘,有利于下降生果和蔬菜自身的溫度。采摘時(shí),在莖稈頂部留5厘米長(zhǎng)的枝藤,以減少水分蒸騰和創(chuàng)傷變質(zhì),以此可見瓜果蔬菜在保鮮冷庫(kù)內(nèi)安裝還是很有需要的,采摘好的生果蔬菜后預(yù)冷,即生果蔬菜入庫(kù)前讓生果蔬菜的溫度應(yīng)盡快挨近生果蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)溫度規(guī)模,以便更好地堅(jiān)持生果蔬菜的原汁原味。預(yù)冷一般是在采摘后直接堆放在田間,夜間預(yù)冷后,在早晨氣溫上升前放入保鮮冷庫(kù)里邊儲(chǔ)存,果蔬放入保鮮冷庫(kù)后,應(yīng)在一周內(nèi)使用制冷機(jī)進(jìn)行冷空氣循環(huán)。利用熱傳導(dǎo)和蒸騰潛熱對(duì)果蔬進(jìn)行冷卻,使果蔬的溫度與保鮮冷庫(kù)的溫度維持共同。 家里面可以建小型冷庫(kù)供自己使用嘛。寧德冰凍庫(kù)施工設(shè)計(jì)
冷庫(kù)的分類那么多,該建造哪一種?福州保鮮庫(kù)施工
一、合理調(diào)整制冷系統(tǒng)運(yùn)行參數(shù),提高設(shè)備效能。制冷系統(tǒng)蒸發(fā)壓力及溫度和冷凝壓力及溫度是主要參數(shù)。是進(jìn)行操作與調(diào)整的重要依據(jù),根據(jù)實(shí)際條件和系統(tǒng)變化,不斷調(diào)整和控制運(yùn)行參數(shù),使其在經(jīng)濟(jì)合理的參數(shù)下運(yùn)行,可保證機(jī)器設(shè)備和貯藏產(chǎn)品的安全,充分發(fā)揮設(shè)備效率,并節(jié)約水、電、油等。1、防止蒸發(fā)溫度過(guò)低(1)蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度的溫差增大,就會(huì)使蒸發(fā)溫度過(guò)低,這會(huì)導(dǎo)致制冷系數(shù)下降,能耗增加。據(jù)估算,在其他條件不變的情況下,當(dāng)蒸發(fā)溫度每降低1℃,則要多耗電1~2%。另外,溫差增大,還會(huì)使冷風(fēng)機(jī)的除濕量增大,庫(kù)房濕度減小,從而引起食品干耗增大,食品品質(zhì)下降。(2)我國(guó)通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度之差一般為10℃,果蔬冷庫(kù)的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計(jì)為-1010℃左右,凍結(jié)物冷藏間為-28℃,凍結(jié)間為-33℃,而實(shí)際運(yùn)行中,許多果蔬貯藏庫(kù)的溫差在15℃左右,而歐洲等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家,蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度之差一般為3~5℃;(3)引起蒸發(fā)溫度過(guò)低的原因及解決辦法a、蒸發(fā)器(冷風(fēng)機(jī))過(guò)小設(shè)計(jì)時(shí)有問(wèn)題,或?qū)嶋H貯藏品種與設(shè)計(jì)計(jì)劃貯藏品種不同,熱負(fù)荷增加,比如,擬貯藏蘋果的冷庫(kù),用于貯藏蒜薹,由于一個(gè)產(chǎn)區(qū)的蒜薹采收期只有幾天時(shí)間。 福州保鮮庫(kù)施工