組合式冷庫維修知識及故障排除方法:1.庫內(nèi)照明燈不亮。請檢查開關(guān)是否失靈,燈泡是否損壞。檢查時(shí)要截?cái)嚯娫?,安裝燈罩時(shí)要注意燈的防水。2.當(dāng)環(huán)境溫度過高時(shí),制冷機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后,庫溫未到設(shè)定值而制冷機(jī)提前停機(jī)。這是由于環(huán)境溫度升高而導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過高,為了保護(hù)壓縮機(jī),在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn),等到散熱良好后,按一下壓控器上黑色復(fù)位按扭,機(jī)器即可自動恢復(fù)運(yùn)行。并檢查水冷凝器是否散熱良好。不可任意調(diào)節(jié)壓力控制器上設(shè)定值,否則壓力控制器起不到保護(hù)制冷機(jī)作用。3.冷庫門關(guān)閉不嚴(yán)密。請調(diào)節(jié)庫門上的合頁和門鎖與庫體之間的間距。(調(diào)節(jié)復(fù)度不宜過大,否則庫門開關(guān)會很不靈活)。冷庫的維護(hù)方面應(yīng)該注意什么?寧德海鮮冷庫廠家
保鮮冷庫的的溫度一般在為+2℃~+5℃,常用于用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等保鮮,使食品保持較低的溫度,而溫度通常高于于0℃。食品低溫貯藏不是溫度越低越好,也不是任意低溫條件下所有食品都能取得良好的貯藏效果,食品在保鮮庫內(nèi)貯存通常不影響其內(nèi)部**,保鮮能使食品保持原有的風(fēng)味和新鮮程度,與此同時(shí)客戶也不應(yīng)追求過低的貯藏溫度,溫度的降低將直接帶來設(shè)備初投資和運(yùn)行費(fèi)用的增加。冷藏庫的庫溫是-18℃,冷藏庫通常是不定期的一步一步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時(shí)間,冷藏庫的庫溫是-18℃,取貨也是不定期、不定時(shí)的。對這“一段時(shí)間”沒有具體要求,這就是典型的冷藏庫。三明肉類冷庫價(jià)格怎樣提高小型冷庫使用壽命?
冷庫,特別是大中型冷庫是一個(gè)以主庫為中心的建筑群,主要由建筑主體、其他生產(chǎn)設(shè)施和附屬建筑組成。主庫是冷庫的主體建筑,主要有冷卻間、凍結(jié)間、冷卻物冷藏問、凍結(jié)物冷藏間、冰庫等,具體搭配由儲藏品種和加工工藝決定,儲藏品種不同,工藝也不同,主體建筑的組合也不一樣。再凍間再凍間設(shè)于分配性冷庫中,供外地調(diào)入凍結(jié)食品中品溫超過一8℃的部分在入庫前再凍之用。再凍間冷卻設(shè)備的選擇與凍結(jié)間一樣。冷卻物冷藏間主要用于儲藏經(jīng)過冷卻過的食品,如鮮蛋和果蔬,又稱高溫冷藏間。由于果蔬和鮮蛋仍有呼吸作用,所以除了要保持庫內(nèi)溫度和濕度外,還需引進(jìn)適量的新鮮空氣。如儲藏冷卻肉,儲藏時(shí)間不宜超過20天。
茶葉冷庫保鮮的主要方法:1.對茶葉進(jìn)行干燥,只有干燥的茶葉才可以更長久的保存;2.茶葉干燥后要進(jìn)行密封保存,干燥過程和密封過程中要保證環(huán)境的清潔;3.用罐子保存茶葉時(shí),用內(nèi)外雙層蓋以口小腹大為佳,減少空氣的流通和濕氣的進(jìn)入;4.將茶葉進(jìn)行烘干保存;5.避光強(qiáng)光可加速茶葉的氧化,使茶葉中的一些物質(zhì)起光化反應(yīng),產(chǎn)生日曬味。因此貯藏茶葉要避免光照;6.防異味茶葉中的高分子化合物,性質(zhì)活潑,當(dāng)茶葉與香皂、樟腦、卷等接觸后,會很快吸咐它們的氣味,使茶葉生成異味。所以,要嚴(yán)防與有異味的物質(zhì)接觸,貯茶容器也需要保持清潔無味;一般來說2到3個(gè)月?lián)Q一次生石灰。冰匠制冷專業(yè)建設(shè)茶葉冷庫,為客戶提供專業(yè)的茶葉冷庫方案,歡迎咨詢。不同的冷庫有什么不同的優(yōu)點(diǎn)?
凍庫凍貨存放的管理:1.庫內(nèi)所有的凍貨,進(jìn)貨量小于20斤的經(jīng)常使用的凍貨,應(yīng)盡量放在容易取貨的地方儲存,以達(dá)到節(jié)約凍庫空間和取貨方便,給需要大量使用凍庫的凍貨留出空間。2.凍庫內(nèi)存放的凍貨需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)銷售完,避免因長時(shí)間儲存導(dǎo)致的凍貨質(zhì)量下降或變質(zhì)情況發(fā)生。3.庫內(nèi)所使用的貨架需要整齊排列,庫內(nèi)不能有帶箱子的密封包裝,如需要整件存放,應(yīng)整齊擺放,同時(shí)對貨架的衛(wèi)生進(jìn)行打掃。4.凍庫的衛(wèi)生,應(yīng)由值班人員經(jīng)常進(jìn)行清掃。5.凍庫的負(fù)責(zé)人,需要對凍庫貨架進(jìn)行盤點(diǎn)整理,以達(dá)到指導(dǎo)采購。6.管理人員要每天對冷庫貨物登記出入明細(xì)。7.凍庫內(nèi)不得亂堆亂放,不得有血跡及積水,地面上不可存放食品,如凍庫庫房緊張,在地面上墊有木板防止食品的污染。冷庫安裝有什么需要特別注意的嗎?福州肉類冷庫建造
冷庫的品牌有很多,你如何建造?寧德海鮮冷庫廠家
冷庫按制冷機(jī)使用的制冷劑可分成氨機(jī)制冷的氨機(jī)庫和氟機(jī)制冷的氟機(jī)庫,鄉(xiāng)村產(chǎn)地建小冷庫可選用自動化程度高的氟機(jī)庫。按冷庫的溫度高低有低溫庫和高溫庫之分,果蔬保鮮庫通常是高溫庫,比較低溫度-2℃。水產(chǎn)、肉食類保鮮庫是低溫庫,溫度在-18℃以下。按冷庫內(nèi)冷分配器的形式有排管冷庫和冷風(fēng)機(jī)冷庫。果品蔬菜保鮮通常用冷風(fēng)機(jī)冷庫,俗稱冷風(fēng)庫。按庫房的建筑方式分為土建冷庫、裝配冷庫和土建裝配復(fù)合式冷庫。其中聚苯乙烯泡沫板保溫的土建裝配復(fù)合式冷庫比較經(jīng)濟(jì)適用,是產(chǎn)地建冷庫的理想形式。寧德海鮮冷庫廠家
福建冰匠制冷技術(shù)有限公司位于杏前路189號2樓之二,交通便利,環(huán)境優(yōu)美,是一家生產(chǎn)型企業(yè)。是一家有限責(zé)任公司企業(yè),隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,與多家企業(yè)合作研究,在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn),追求新型,在強(qiáng)化內(nèi)部管理,完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí),良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù),在業(yè)界受到寬泛好評。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則,致力于提供高質(zhì)量的冷庫,凍庫,保鮮庫。福建冰匠制冷技術(shù)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場需求,通過**技術(shù),力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的冷庫,凍庫,保鮮庫。