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冷庫是把需要一定溫度貯藏的物品,在不同溫度的室溫間內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的貯存,目前我國冷庫主要適用于食品的貯存作用較多,食品中尤以肉類水產(chǎn)、果蔬、冷飲等食品的種類居多。冷庫溫度對(duì)所貯存物品有著重要的影響,如溫度降至-15℃以下,食品凍結(jié)率較高,微生物和酶類基本上停止了活動(dòng)生長(zhǎng),氧化作用也比較緩慢,食品可以貯藏較長(zhǎng)時(shí)間。并有較好的冷藏質(zhì)量。因此如果達(dá)不到要求溫度,食品的貯存質(zhì)量就得不到保障。福建冰匠制冷設(shè)備有限公司是一家以制冷設(shè)備、制冷工程設(shè)計(jì)、安裝及技術(shù)服務(wù)為一體的綜合企業(yè),經(jīng)過十幾年的經(jīng)營發(fā)展,已培養(yǎng)出的專業(yè)制冷技術(shù)人員和冷庫工程施工團(tuán)隊(duì)。不同的冷庫有什么不同的優(yōu)點(diǎn)?莆田食品冷庫建造
國內(nèi)食品工業(yè)總產(chǎn)值在開放以來就出現(xiàn)快速增長(zhǎng)模式,但還是與社會(huì)需求間存在很大差距,這正好給速凍食品、保鮮食品的發(fā)展提供了很大得空間,從而為冷庫行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了機(jī)遇。傳統(tǒng)冷庫皆有庫體大,囤貨量大,造價(jià)高,固定性,人工費(fèi)用高,空間占地面積大等特征,而共享經(jīng)濟(jì)下的產(chǎn)品運(yùn)作,它具有一定的靈活性,冷庫建造,實(shí)用性,便捷性,如果將這種新思維的商業(yè)運(yùn)作用于冷庫產(chǎn)業(yè)發(fā)展,那么冷庫產(chǎn)品繼而要做出相應(yīng)的技術(shù)創(chuàng)新與外觀改變。莆田急凍冷庫施工選擇一家好的冷庫的廠家應(yīng)考慮哪些因素?
茶葉冷庫保鮮的主要方法:1.對(duì)茶葉進(jìn)行干燥,只有干燥的茶葉才可以更長(zhǎng)久的保存;2.茶葉干燥后要進(jìn)行密封保存,干燥過程和密封過程中要保證環(huán)境的清潔;3.用罐子保存茶葉時(shí),用內(nèi)外雙層蓋以口小腹大為佳,減少空氣的流通和濕氣的進(jìn)入;4.將茶葉進(jìn)行烘干保存;5.避光強(qiáng)光可加速茶葉的氧化,使茶葉中的一些物質(zhì)起光化反應(yīng),產(chǎn)生日曬味。因此貯藏茶葉要避免光照;6.防異味茶葉中的高分子化合物,性質(zhì)活潑,當(dāng)茶葉與香皂、樟腦、卷等接觸后,會(huì)很快吸咐它們的氣味,使茶葉生成異味。所以,要嚴(yán)防與有異味的物質(zhì)接觸,貯茶容器也需要保持清潔無味;一般來說2到3個(gè)月?lián)Q一次生石灰。冰匠制冷專業(yè)建設(shè)茶葉冷庫,為客戶提供專業(yè)的茶葉冷庫方案,歡迎咨詢。
速凍冷庫主要用于哪些用途呢?一般,速凍冷庫比較常見用于各類食品的速凍,比如速凍水餃、湯圓等速凍食品,同時(shí),也會(huì)應(yīng)用于醫(yī)藥類藥品、藥材的加工制作,和化工原料等物品的低溫速凍、低溫冷凍等加工生產(chǎn)。那么如何選擇廠家呢?冰匠制冷根據(jù)多年的冷庫設(shè)計(jì)安裝經(jīng)驗(yàn)總結(jié),選擇一家正規(guī)的速凍冷庫冷庫廠家,需要考慮以下幾點(diǎn)——核實(shí)冷庫廠家的基礎(chǔ)信息。如公司的三證信息、各類冷庫建造安裝資質(zhì)等;其二,冷庫商家的案例。優(yōu)好的冷庫建造商家一定有著各種不錯(cuò)的冷庫工程建造案例,所以選好冷庫廠家,看他的**性案例很關(guān)鍵。凍冷庫的好壞決定著后期的使用維護(hù)與生產(chǎn)是否能順利進(jìn)行。選擇冷庫廠家,需要考慮的方面還有很多,一定要綜合考慮,結(jié)合自身需求,之后確定適合自己的速凍冷庫。建造冷庫的理由是什么?
冷庫庫房正確使用與保養(yǎng):庫房管理要設(shè)立專門小組,要特別注意防水、防潮、防熱氣、防跑冷、防逃氟,要嚴(yán)格把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。1.穿堂和庫房的墻、地坪、門、頂棚等部位有了冰、霜、水要及時(shí)消除。2.庫內(nèi)冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)掃霜、融霜,以提高制冷效能,節(jié)約用電,冷風(fēng)機(jī)水盤內(nèi)不得積水。3.未經(jīng)凍結(jié)的熱貨不得進(jìn)入凍結(jié)物冷藏間,以防止損壞冷庫,保證商品質(zhì)量。4.要管好冷庫門,商品進(jìn)出要隨手關(guān)門,庫門損壞要及時(shí)維修,做到開啟靈活,關(guān)閉嚴(yán)密,不逃冷。庫房管理:1.為了保護(hù)地坪、防止凍臌凍壞,不得把商品直接鋪在地坪上凍結(jié),脫鉤或脫盤不得在地坪上摔擊,不準(zhǔn)倒垛拆樁。2.商品堆垛、吊軌懸掛,其重量不得超過設(shè)計(jì)負(fù)荷。3.沒有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間,在使用中應(yīng)防止地坪凍臌。4.要定期對(duì)建筑物使用進(jìn)行大范圍檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)修復(fù)。庫內(nèi)電器線路要經(jīng)常維護(hù)、防止漏電,出庫房要隨手關(guān)燈。 建造冷庫時(shí),我們應(yīng)該先了解哪些方面?福建低溫冷庫安裝
冷庫安裝有什么需要特別注意的嗎?莆田食品冷庫建造
冰匠制冷承接過很多食品冷庫,食品的冷庫中速凍庫占比相當(dāng)高,食品的速凍庫一般溫度在-30度左右,主要用于速凍食品的作用,食品速凍冷庫可以將需要速凍的食品快速的降溫,讓食品期限受到一定的限制,可以減緩食品變質(zhì)的速度。由于降溫的速度比較快,食品在速凍庫中停留時(shí)間較少,可以提高冷庫設(shè)備的利用率,盡很大的程度降低溫度的改變對(duì)食品質(zhì)量的傷害,減少細(xì)胞之間形成冰晶體,提高食品的品質(zhì)。對(duì)食品的衛(wèi)生和可靠性有所提高,降低食品霉變的可能性,保障食品原有的口感和味道,保持新鮮度。想要了解更多冷庫小知識(shí),請(qǐng)致電福建冰匠制冷。莆田食品冷庫建造
福建冰匠制冷技術(shù)有限公司辦公設(shè)施齊全,辦公環(huán)境優(yōu)越,為員工打造良好的辦公環(huán)境。在福建冰匠制冷技術(shù)近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌冰匠等。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值,希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,將福建冰匠制冷技術(shù)有限公司經(jīng)營范圍:其他通用設(shè)備制造業(yè);制冷、空調(diào)設(shè)備制造;電氣設(shè)備修理;其他機(jī)械和設(shè)備修理業(yè);電氣安裝;管道和設(shè)備安裝;提供施工設(shè)備服務(wù);工礦工程建筑;鋼結(jié)構(gòu)工程施工;其他未列明建筑安裝業(yè)。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。福建冰匠制冷技術(shù)始終以質(zhì)量為發(fā)展,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力,致力于為顧客帶來***的冷庫,凍庫,保鮮庫。