一般素食鹵味就是海帶、蘿卜、毛豆、藕片、花生...，肉食鹵味就是鴨脖、鴨架、鴨爪、雞爪、鴨舌...，所有的素菜跟葷菜都可做成鹵味，這里就不一一列舉了。先來說說素食鹵味，鹵菜一般在二三塊錢一斤，然后加上每天店子的水電房租人工的成本，也不會超過十塊一斤，經(jīng)過鹵制而售賣價格一般是在15元左右；再來看看肉食，肉食成本比較貴，但賣的也更貴，鴨脖一節(jié)的成本大概是二元左右，經(jīng)過鹵制，一般價格會在7-10元，以上材料可能會因為物價原因有所波動，以具體情況為準。但是關于鹵味的這個利潤空間還是很不錯的。一個就是店面的投資者對本店的消費者服務周到，能夠盡可能的做到微笑服務，讓消費者滿意。湖南特色鹵味加盟怎么樣

總之你不改變，沒有能幫助你，你不重新選擇，你將渾渾噩噩到老。很多人又會擔心說沒經(jīng)驗，不懂里面的門道，擔心創(chuàng)不了業(yè)！我只想說方法總比困難多。鹵菜加盟模式就是專門針對這種有想法但缺乏熟食行業(yè)具體經(jīng)驗人群的好的解決方案。 四川廖排骨鹵菜加盟模式就是一種很好的選擇。即讓你掌握琳瑯滿目的特色口味制作，還能讓你學到成功可復制的營銷鎖客模式，實體店模式可以讓你有大量的生貨做貨機會，可以安排你參加別的學員店的開店實習，幫你介紹質(zhì)量好且低價的一級批發(fā)商生貨渠道，可以幫助你選址，幫助帶店運作，幫助回本，可以無償復訓進修，終身群里是兄弟們之間可以互通有無，相互幫助，公司強大的后續(xù)團隊也會對大家進行后續(xù)的指導。 湖南特色鹵味加盟怎么樣鹵菜，油而不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，在市場上備受人們的喜愛。

近幾年來，餐飲業(yè)里有一個聲音正在變得越來越大，那就是餐飲業(yè)不好做，入坑就再也翻不了身了……

經(jīng)常會有餐飲業(yè)就是九死一生的聲音出現(xiàn)，當然也不會是空穴來風，但是與其說是餐飲業(yè)變得難做了，倒不如說是餐飲業(yè)正在變得越來越規(guī)范，對于從業(yè)者的要求也越來越高，時代在進步，再也不是那個當初夫妻排擋店，傳奇打天下的故事了，較好的建議是進行加盟。

隨著餐飲業(yè)紅利的開發(fā)，市場涌入的直接結果就是競爭變得激烈，所以現(xiàn)在餐飲變得難做的也很正常，這年頭哪里有什么躺著掙錢的生意呢？對于那些沒有思量清楚就投身餐飲業(yè)的人來說，餐飲業(yè)當然很難做，現(xiàn)在能入行并成功做起來餐飲業(yè)的人，必然都是做好了充足的準備。

豐富產(chǎn)品項目：開鹵菜店懂得創(chuàng)新也是非常重要的，比如一些鹵菜店里不僅有傳統(tǒng)的鹵豬、鹵雞、鹵鴨，還會創(chuàng)新性地推出鹵海鮮等，以此吸引更多顧客的目光，尤其是現(xiàn)在的年輕顧客，他們很愿意去嘗試新的口味，這樣也能滿足的他們個性化需求，這樣你的鹵菜店人氣影響力自然越來越高。

提高店鋪服務力度：店鋪生意好不好，不但要具備豐富的產(chǎn)品項目，還要注重服務。一些開餐飲店的，正是因為不注重服務，導致生意不怎么樣或者直接面臨關張，他們往往都是因為忽視了服務質(zhì)量。開餐飲行業(yè)，提高店鋪服務也就擁有了更多的回頭客，在日常的運營過程中，要關注顧客的反應，一旦發(fā)現(xiàn)缺陷，就要立即糾正，提升服務質(zhì)量。

這還是平均的銷售額，趕上旺銷季節(jié)，以及逢年過節(jié)的消費量將會更大。

餐飲業(yè)有句老話:選址七分定生死，精細準確的門店選址非常重要。很多餐飲小白卻偏偏忽略了這一重要的環(huán)節(jié)，導致很多餐飲店沒活過500天就紛紛倒閉。很多加盟公司口頭承諾幫助加盟商選擇，所謂的選址只是一個大忽悠，等你交了錢以后，根本不管加盟商的死活。 廖排骨有專業(yè)選址老師，可以幫助加盟商真正做到精細準確的選址，在很大程度上提高了加盟商開店就能賺錢的成功率。

門店的QSC是運營中非常關鍵的環(huán)節(jié)，即，出品穩(wěn)定，服務細致貼心，環(huán)境干凈整潔，物品陳列有序，具備以上三要素才能給客人很好的體驗感。但是現(xiàn)實中很多餐飲店倒閉的另外一個原因，恰恰就是QSC出了的問題。廖排骨有專業(yè)的駐店培訓指導老師，可以手把手教創(chuàng)業(yè)者做好日常門店管理。

營銷活動是提升門店營收的法寶，我曾見過很多餐飲店老板看到別家做活動，他也跟著做可是活動卻沒效果，為什么？因為他們不了解自己的目標客戶群體的消費痛點，消費習慣是什么，所謂的營銷活動只是自嗨而已！ 如果你手中有十幾萬，選擇一個適合的品類加入到餐飲創(chuàng)業(yè)的賽道，翻滾吧！奮斗吧！拼搏吧！

在當今這個社會，喜歡鹵菜的消費者是比較多的。湖南特色鹵味加盟怎么樣

現(xiàn)在，喜歡鹵菜的人越來越多，各種風格迥異的鹵菜店正是因此悄然出現(xiàn)每一座城市的每一個角落。湖南特色鹵味加盟怎么樣

一般消費者在選擇門店時，都會看餐廳的招牌，其次才是看店里的人多不多；如果看到一家熟系的或者是之前有去過加盟店的品牌，那么就更加有可能青睞這樣的有實力品牌，這也是成功的第一步。

而現(xiàn)在網(wǎng)絡上充斥著的加盟被割韭菜言論大多也都是真人真事，因為很多加盟者沒有費心力去篩選過品牌實力，沒有去實體店做過蹲點，沒有做過事前調(diào)查，迷迷糊糊看了網(wǎng)上一些言論，被精美的品牌擺拍以及火爆的門店照片所蒙蔽，主觀認定自己看好的這個品牌能行，連自己加盟的品牌是不是冒牌的也不清楚，那么后面經(jīng)營幾個月以后草草轉(zhuǎn)讓也就不足為奇了。 湖南特色鹵味加盟怎么樣