在實情影響下，唯有餐飲是復蘇比較快的行業(yè)，現(xiàn)在投資餐飲也是一個比較適合的機會，但是，建議大家不要做重投資，超過20萬就一定要慎重考慮。 幾萬元小餐飲投資非常符合當前的餐飲市場，例如:鹵菜店、米粉店、特色簡餐、面館、早餐店等。無論開什么樣的餐飲店，大家都要有一個清晰的思路和正確的方法。

分享一些實戰(zhàn)經驗給大家

投資之前要客觀的分析，這個品類在市場中有沒有一定的競爭優(yōu)勢？例如:廖排骨有自己中心技術壁壘，即使遇到競爭對手，在這點就明顯占了優(yōu)勢，其同行不可能復制到廖排骨主要中心技術。

開店講求靈氣：我們接觸了很多想開店做生意的，來合作加盟，但有些人一看就不是做生意的料，你非要讓他去做就是坑他。做生意確實講求靈氣。有些人身上就是有一股子做生意感覺。有些人很聰明有悟性，一說就通;有些人看起來木納但很執(zhí)著，很堅定;有些人很善于思考總結，這些人都是能干事兒的人。但是有些人一開口你就知道確實干不了，他一直關注的是技術，是如何摳門如何占別人便宜，而且有很多想法搖擺不定，還有就是太過于老實，老實的不會變通，不會跟人打交道溝通，這幾類人真不適合做。

畢竟開店是跟人打交道，跟消費者打交道，靈氣很重要。

產品為王：好產品一定是好幾個緯度的吸引人，并不是某一點。 西藏小吃鹵味加盟創(chuàng)業(yè)者想要成功的開一家鹵味熟食加盟店，首先需要考慮的是，那么多的鹵味熟食品牌，到底選擇哪個加盟好呢？

    市面上鹵菜熟食加盟品牌有很多，加上鹵菜熟食近些年的市場熱度和占有率快速的提升，讓很多投資者看到了其中的商機，但是由于比較繁雜，也讓想要加盟的投資商眼花繚亂。那么，鹵菜熟食加盟哪個好？這是很多人關心的問題，其中有很多不錯的品牌，這需要投資者對市場中的品牌進行考察研究。那么，鹵菜熟食加盟要關注哪些內容？鹵菜熟食加盟要關注哪些內容？考察品牌產品鹵菜熟食加盟品牌的產品應該是在市場上已經獲得大家認可，在經營上是靈活的，這樣的產品才能開店就有銷量。

還有就是不要只管這個品牌的鹵制品好不好吃，畢竟能開店的味道都差不到哪兒去。而且好吃與否也是因人而異的，每個人的喜好都不一樣。因此還要了解整個產品的具體情況，除了口味如何，還要知道種類是否豐富，能不能滿足不同消費**的需求。以及制作方式，整個過程是否安全衛(wèi)生，不留隱患。除此之外，還需要知道這個品牌的研發(fā)能力如何，后續(xù)是否有能力推出新產品，讓產品更具競爭力。

可能很多人想要創(chuàng)業(yè)開鹵味店，原因之一就是投資成本低，于是就主要關注于費用是否較少。但更重要的是，你需要知道具體的費用構成，了解清楚哪些地方收費、如何收費，不要只知道個大概的，還要考慮到后續(xù)的支出大概如何，自己能否承擔。總之注意事項一定要了解清楚，避免踩坑，這樣在后續(xù)店鋪開業(yè)后，才能夠長長久久的運營下去。 鹵菜，油而不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，在市場上備受人們的喜愛。

豐富產品項目：開鹵菜店懂得創(chuàng)新也是非常重要的，比如一些鹵菜店里不僅有傳統(tǒng)的鹵豬、鹵雞、鹵鴨，還會創(chuàng)新性地推出鹵海鮮等，以此吸引更多顧客的目光，尤其是現(xiàn)在的年輕顧客，他們很愿意去嘗試新的口味，這樣也能滿足的他們個性化需求，這樣你的鹵菜店人氣影響力自然越來越高。

提高店鋪服務力度：店鋪生意好不好，不但要具備豐富的產品項目，還要注重服務。一些開餐飲店的，正是因為不注重服務，導致生意不怎么樣或者直接面臨關張，他們往往都是因為忽視了服務質量。開餐飲行業(yè)，提高店鋪服務也就擁有了更多的回頭客，在日常的運營過程中，要關注顧客的反應，一旦發(fā)現(xiàn)缺陷，就要立即糾正，提升服務質量。

很多人開鹵菜店，一方面是想讓更多的吃貨品嘗到各式各樣的特色菜肴，另一方面則是想實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。西藏小吃鹵味加盟

那么，對于創(chuàng)業(yè)者來說都要了解鹵味熟食哪些方面的東西呢？海南特色鹵味加盟需要多少錢

利用好饑餓營銷：

  所謂饑餓營銷是指加盟店有意調低產量，以達到調控供求關系、制造供不應求的現(xiàn)象、以維護產品形象并維持商品較高售價和利潤率的營銷策略，重點抓住“饑餓”。

  比如說，對于店鋪內銷量排名靠前的鹵味，很多人會選擇多補貨甚至多囤貨，以確保顧客到店一定能買到。但這樣，反而容易造成顧客在短時間內吃膩這些鹵味。

  所以，在經營過程中，對于這些招牌鹵味，數(shù)量不必過多，甚至可以比平常稍微少一些，讓沒有購買到的顧客，一直想著沒有吃到，刺激對方下次來消費，從而來提高店鋪營收。

  在這里提示各位加盟商們，有時候不同的經營策略，也能產生不同的營收數(shù)字，取長補短，方能長久。不要小看日常的這些營銷手段。

海南特色鹵味加盟需要多少錢

四川真才實廖餐飲管理有限公司是一家四川真才實廖餐飲管理有限公司借力原有廖排骨成熟的鹵食連鎖，依托（集團）公司雄厚的品牌實力和技術研發(fā)背景，全心拓展多領域品牌管理，經過十余年穩(wěn)定、成熟、持續(xù)的特許經營，公司加盟事業(yè)迅猛發(fā)展，并處處戰(zhàn)捷，業(yè)界先機成功率高、市場榮譽度好的創(chuàng)富平臺，助眾多投資創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)致富夢想！ ? ? ??廖排骨（集團）公司奉行“以質量求生存、以品牌求發(fā)展、以管理求效益、以消費者滿意為宗旨”的經營方針；提倡“以人為本”的現(xiàn)代化經營管理理念，建立了一支“求實、敬業(yè)、創(chuàng)新、高效”的現(xiàn)代化管理團隊。目前集團公司：四川真才實廖餐飲管理有限公司、四川廖排骨餐飲管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司……多家企業(yè)機構。的公司，是一家集研發(fā)、設計、生產和銷售為一體的專業(yè)化公司。廖排骨作為四川真才實廖餐飲管理有限公司借力原有廖排骨成熟的鹵食連鎖，依托（集團）公司雄厚的品牌實力和技術研發(fā)背景，全心拓展多領域品牌管理，經過十余年穩(wěn)定、成熟、持續(xù)的特許經營，公司加盟事業(yè)迅猛發(fā)展，并處處戰(zhàn)捷，業(yè)界先機成功率高、市場榮譽度好的創(chuàng)富平臺，助眾多投資創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)致富夢想！ ? ? ??廖排骨（集團）公司奉行“以質量求生存、以品牌求發(fā)展、以管理求效益、以消費者滿意為宗旨”的經營方針；提倡“以人為本”的現(xiàn)代化經營管理理念，建立了一支“求實、敬業(yè)、創(chuàng)新、高效”的現(xiàn)代化管理團隊。目前集團公司：四川真才實廖餐飲管理有限公司、四川廖排骨餐飲管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司……多家企業(yè)機構。的企業(yè)之一，為客戶提供良好的鹵菜加盟，熟食加盟，鹵菜培訓，熟食培訓。廖排骨致力于把技術上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。廖排骨創(chuàng)始人劉澤碧，始終關注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。