鹵味熟食加盟店裝修細(xì)節(jié)：餐桌與餐椅的配合

  對(duì)于鹵味熟食加盟店的餐桌與餐椅一般是配套，也可以分開(kāi)選購(gòu)。但應(yīng)注意椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，但需要注意人體工程學(xué)方面的問(wèn)題，即過(guò)高或過(guò)低的都會(huì)影響正常姿勢(shì);椅子的靠背應(yīng)以舒適為主，并與店鋪整體環(huán)境能夠搭配協(xié)調(diào)。

鹵味熟食加盟店裝修細(xì)節(jié)：色彩的搭配

  鹵味熟食加盟店色彩的搭配一般都是隨著前廳為空間主要組成部分來(lái)考慮的，要注意加盟鹵味熟食店前廳與后廚的合理布局，在裝修設(shè)計(jì)采用的色彩上，應(yīng)以暖色系為主。因?yàn)閺纳市睦韺W(xué)上講，暖色有利于促進(jìn)食欲，這就是為什么很多餐飲采用黃、紅系列的原因。 2、鹵味加盟店持續(xù)學(xué)習(xí)：店面管理者要學(xué)習(xí)新的潮流產(chǎn)品，即使創(chuàng)新能力不強(qiáng)。陜西川味熟食加盟品牌排行榜

了解了目標(biāo)人群，下一步就是如何吸引目標(biāo)人群，為消費(fèi)者創(chuàng)造新的購(gòu)買(mǎi)方式，令人耳目一新。 鹵味的味道+**的飲料+新鮮釀造的啤酒是一個(gè)大膽的組合，這與傳統(tǒng)的鹵味店不同：鹵味搭配合理，增加了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的欲望；現(xiàn)代化的包裝設(shè)計(jì)和服務(wù)使消費(fèi)者體驗(yàn)更加完美。如今，廖排骨鹵味熟食遍地開(kāi)花，生意非?；鸨?

鹵味熟食在中國(guó)擁有巨大的市場(chǎng)。當(dāng)你自己仍在探索網(wǎng)上配方時(shí)，其他人已經(jīng)開(kāi)始加入品牌熟食行業(yè)，通過(guò)復(fù)制專(zhuān)業(yè)的鹵藝技術(shù)和現(xiàn)代化的營(yíng)銷(xiāo)管理理念，可以輕松的加入品牌熟食行業(yè)！ 新疆麻辣熟食加盟項(xiàng)目好的產(chǎn)品、好的品質(zhì)，可以讓顧客有忘記一切負(fù)面情緒的功效，因而對(duì)品牌產(chǎn)生記憶點(diǎn)。

對(duì)于開(kāi)餐飲店經(jīng)驗(yàn)不足的朋友們，創(chuàng)業(yè)初期我建議，把店開(kāi)在街邊或者社區(qū)這兩個(gè)商圈，主要原因是，投資小風(fēng)險(xiǎn)低，而且競(jìng)爭(zhēng)壓力相對(duì)較小，如果選擇進(jìn)駐商場(chǎng)、美食城，商業(yè)街，CBD商圈很容易失敗，主要原因是新手自身并沒(méi)有很強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)能力和營(yíng)銷(xiāo)技巧能力，只能當(dāng)炮灰。

      那么選址究竟需要哪些方法？在選址的過(guò)程中還需要注意哪些問(wèn)題？這里，我就把這些干貨安利給大家

1、 只選“金角或銀邊”，不選“草肚邊”

      什么是金角？即，L型位置，這個(gè)位置門(mén)店展示自由度高，充分展示門(mén)店的曝光度，這樣的位置通常是餐飲經(jīng)驗(yàn)豐富的人和餐飲企業(yè)必爭(zhēng)之地，一條街道的商鋪頭家門(mén)店在不同角度同時(shí)有兩個(gè)出入口，肯德基很多門(mén)店就是選在了這樣的位置。

什么是銀邊？即，門(mén)店的位置次于金角，一般情況下只有三個(gè)（門(mén)店的位置在一條街商鋪第2、3、4家的位置）

在選址中，如果沒(méi)有金角位置的前提下，很多餐飲老手或者餐飲企業(yè)也會(huì)考慮選擇“銀邊”的位置。

什么是“草肚邊”的位置？這個(gè)問(wèn)題不言而喻了，除了“金角和銀邊”以外的位置，都屬于“草肚邊”。大家會(huì)經(jīng)常看到在一條街道中間的那些餐飲店更換頻率很高就是這個(gè)原因。

投資成本低廉

      鹵菜投資成本相比其他行業(yè)要低很多。也正是因?yàn)橥顿Y低、操作簡(jiǎn)單、經(jīng)營(yíng)方式靈活，對(duì)于二三十歲的年輕人來(lái)說(shuō)，也是可以承受的。

收益快

      鹵味熟食雖然有些辛苦，但都是現(xiàn)金流，回款非?？欤梢哉f(shuō)是立竿見(jiàn)影。沒(méi)有應(yīng)收賬款，這一點(diǎn)也很符合快捷商業(yè)模式。

經(jīng)營(yíng)方式靈活

      鹵菜經(jīng)營(yíng)方式多種多樣，可以根據(jù)資金多少自由選擇。資金多，投入大一點(diǎn)，可以租門(mén)店開(kāi)一家鹵味熟食店；資金較少，投入小點(diǎn)，可以在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)弄一個(gè)攤位，甚至只做高校食堂、酒店、農(nóng)村酒席供應(yīng)。

      以上就是年輕人選擇鹵菜創(chuàng)業(yè)的主要原因，你想成為他們其中的一員嗎？行動(dòng)起來(lái)吧！

5、鹵味加盟店經(jīng)營(yíng)管理。

這樣開(kāi)鹵味熟食加盟店更賺錢(qián)！

近年來(lái)，非常受歡迎的鴨脖、鴨頭、雞爪，麻辣和鹵味系列，讓很多人跟風(fēng)，但他們不知道鹵味熟食的中心競(jìng)爭(zhēng)力，不知道技術(shù)關(guān)鍵，只看別人賣(mài)，就開(kāi)始店鋪模仿。山寨品牌不是真正的品牌，結(jié)果是慘淡的結(jié)局，為什么呢？因?yàn)槟悴涣私馐袌?chǎng)......結(jié)果就是大量的資金投入，付出很多努力卻不盡如人意。那是什么原因呢？

      如果你不了解市場(chǎng)，只是盲目地模仿它，注定要失敗。即使你的口味與其口味相似，或者更好，客戶(hù)也會(huì)認(rèn)為你正在效仿并模仿他人。因?yàn)樗麄兊钠放菩?yīng)已經(jīng)進(jìn)入顧客心中。

二、鹵味加盟店選址時(shí)**：選址要基于面向市場(chǎng)的消費(fèi)人群，選擇不同的店鋪地址。甘肅特色熟食加盟條件

這包括前廳后廚的方方面面，由于市場(chǎng)本身人員變動(dòng)大，得提前做好準(zhǔn)備。陜西川味熟食加盟品牌排行榜

錯(cuò)誤地將人流當(dāng)成了客流：

      眾所周知地鐵口人流量特別大，曾經(jīng)有個(gè)小伙伴也將店面選在了地鐵口，結(jié)果卻大跌眼鏡，雖然這地方人流量很大，意想不到的是，進(jìn)店消費(fèi)的人卻不多，為什么這樣？因?yàn)樗x址時(shí)犯了一個(gè)錯(cuò)誤，忽略了進(jìn)店率，雖然這個(gè)小伙伴定位是休閑鹵味，但產(chǎn)品卻是以鹵鮑魚(yú)、鴨舌、牛筋、阿拉斯加雪蟹、波龍等為主打，客群主要是對(duì)生活品質(zhì)要求比高的白領(lǐng)，這類(lèi)人群在該地鐵口分布卻并不密集，該地點(diǎn)租金還非常高，綜合起來(lái)利潤(rùn)并不足以承擔(dān)巨額的成本。

      小編建議，在地鐵口開(kāi)鹵菜店，傳統(tǒng)鹵菜是一定要繞開(kāi)的，休閑鹵味也要充分調(diào)研這個(gè)地鐵口周邊環(huán)境人群的消費(fèi)能力、人群數(shù)量以及他們的真實(shí)需求，要了解這個(gè)地點(diǎn)進(jìn)站和出站都是什么客群，然后再制定靠譜的產(chǎn)品戰(zhàn)略，并且地鐵口開(kāi)鹵味店，因?yàn)榭土鞯奶厥鈱傩?，并不適合開(kāi)現(xiàn)鹵現(xiàn)賣(mài)的鹵海鮮店。 陜西川味熟食加盟品牌排行榜