投資成本低廉

      鹵菜投資成本相比其他行業(yè)要低很多。也正是因為投資低、操作簡單、經(jīng)營方式靈活，對于二三十歲的年輕人來說，也是可以承受的。

收益快

      鹵味熟食雖然有些辛苦，但都是現(xiàn)金流，回款非?？?，可以說是立竿見影。沒有應(yīng)收賬款，這一點也很符合快捷商業(yè)模式。

經(jīng)營方式靈活

      鹵菜經(jīng)營方式多種多樣，可以根據(jù)資金多少自由選擇。資金多，投入大一點，可以租門店開一家鹵味熟食店；資金較少，投入小點，可以在農(nóng)貿(mào)市場弄一個攤位，甚至只做高校食堂、酒店、農(nóng)村酒席供應(yīng)。

      以上就是年輕人選擇鹵菜創(chuàng)業(yè)的主要原因，你想成為他們其中的一員嗎？行動起來吧！

好的產(chǎn)品、好的品質(zhì)，可以讓顧客有忘記一切負面情緒的功效，因而對品牌產(chǎn)生記憶點。廣西豬肉熟食加盟怎么樣

考察公司給予的后期支持。對創(chuàng)業(yè)者而言，選擇鹵味店加盟品牌時，多數(shù)是因為沒有經(jīng)驗?；虿惋嫿?jīng)驗匱乏，在選擇品牌時，看品牌名氣是一方面，更多的還關(guān)注公司的后期支持，比如人員支持、裝修設(shè)計、前期籌備、技術(shù)指導(dǎo)、營運支持等，都要了解清楚。

員工素質(zhì)與企業(yè)思維。對鹵味加盟品牌來說，其公司的發(fā)展前景與投資潛力是可以通過公司的理念、員工素質(zhì)等方面進行觀察了解，這也是鹵味加盟連鎖項目品牌實力的體現(xiàn)之一。

總之，鹵味加盟連鎖店投資市場考察知識開店的第一步，更多開店流程與襲擊還需要投資者多方面了解，認真分析，相信創(chuàng)業(yè)投資者都可以從中找到適合自己的投資方向。 廣西豬肉熟食加盟怎么樣但對于這個問題，需要創(chuàng)始人思考的方面也非常多。

合同簽錯了房東：

      這個案例是聽一個朋友提起的，此人也是他的朋友，在鄭州，他看中了城南醫(yī)院附近的一家門面想開鹵菜店，無轉(zhuǎn)讓費，直接招租，更誘人的是5年不漲房租，但”房東“的要求是一次性付清5年的房租，由于該地段的位置實在太好，而且租金也不算貴，這哥們一算賬，反正也沒有轉(zhuǎn)讓費，一次性付5年租金能夠換來不漲價，劃算！就算以后自己做不下去，轉(zhuǎn)讓出去也不虧本，于是乎就風(fēng)風(fēng)火火地開始了裝修，正當他以一切都考慮周全的時候，卻傻眼了，因為此時出現(xiàn)了一個人，說他是才是房東，要收回這間門面，這哥們十分不解，因為和之前那個“房東”簽合同時，他也提供了房產(chǎn)證，為什么還有個房東呢？

      這時，真正的房東問他，你看的房產(chǎn)證是原件還是復(fù)印件？這哥們說是復(fù)印件，房東說那就是了，和你簽訂合同的只是我的承租方（頂多算二房東），所以你和他簽訂的合同無效，這哥們無奈之下只好央求大房東，結(jié)果又多交了5萬元房租，承受了巨大的損失，一怒之下將二房東告上了法庭。

      鹵菜選址開店時，一定要審查出租人是否具有出租能力及相應(yīng)處置權(quán)，并且核實房產(chǎn)證件及使用證明，不要簡單地憑一張復(fù)印件就誤以為是真正的房東。

對于開餐飲店經(jīng)驗不足的朋友們，創(chuàng)業(yè)初期我建議，把店開在街邊或者社區(qū)這兩個商圈，主要原因是，投資小風(fēng)險低，而且競爭壓力相對較小，如果選擇進駐商場、美食城，商業(yè)街，CBD商圈很容易失敗，主要原因是新手自身并沒有很強的經(jīng)營能力和營銷技巧能力，只能當炮灰。

      那么選址究竟需要哪些方法？在選址的過程中還需要注意哪些問題？這里，我就把這些干貨安利給大家

1、 只選“金角或銀邊”，不選“草肚邊”

      什么是金角？即，L型位置，這個位置門店展示自由度高，充分展示門店的曝光度，這樣的位置通常是餐飲經(jīng)驗豐富的人和餐飲企業(yè)必爭之地，一條街道的商鋪頭家門店在不同角度同時有兩個出入口，肯德基很多門店就是選在了這樣的位置。

什么是銀邊？即，門店的位置次于金角，一般情況下只有三個（門店的位置在一條街商鋪第2、3、4家的位置）

在選址中，如果沒有金角位置的前提下，很多餐飲老手或者餐飲企業(yè)也會考慮選擇“銀邊”的位置。

什么是“草肚邊”的位置？這個問題不言而喻了，除了“金角和銀邊”以外的位置，都屬于“草肚邊”。大家會經(jīng)?？吹皆谝粭l街道中間的那些餐飲店更換頻率很高就是這個原因。

對此，加盟鹵味店管理者就要掌握市場營銷技巧，為店鋪經(jīng)營打開市場。

通常來說，管理體制、品牌體系完善的鹵味店加盟品牌或項目，都包含著成熟的市場營銷策略，在鹵味店加盟模式上是以整體輸出的形式呈現(xiàn)，同時會以市場調(diào)研、產(chǎn)品價格、營銷方式、產(chǎn)品服務(wù)支持等方面助力加盟鹵味店經(jīng)營，并會進行定期或不定期的尋訪或考察，從而保障鹵味加盟店持續(xù)經(jīng)營，并提升成活率的品牌為比較好投資項目。在鹵味加盟連鎖店的具體考察內(nèi)容上，可包括考察品牌是否在市場擁有成功案例。就目前的市場而言，任何一家鹵味加盟品牌或企業(yè)都是在不斷的發(fā)展之中，才能愈加傾向于完善。期間，越是成熟的鹵味店加盟體系越完善，對投資而言，也越有保障。擁有眾多成功案例的鹵味加盟品牌，就有著更堅實有力的保障體系，能讓加盟鹵味店的成功機率提升，并降低其創(chuàng)業(yè)投資的不確定風(fēng)險。 也可以是交通樞紐站，車站，菜市場等等，上到大型商場，小到菜市場，開店選址地方多樣。重慶熟食加盟品牌排行榜

鹵菜熟食小吃加盟店如何吸引更多消費者的光顧？廣西豬肉熟食加盟怎么樣

鹵菜熟食開店，懂得了精細的門店選址，就可以提高成功率70%

我是一個從事餐飲行業(yè)10年的餐飲人，希望我的分享能幫助你在創(chuàng)業(yè)路上不踩坑，少走彎路，為你創(chuàng)業(yè)成功助上一臂之力，想要了解和學(xué)習(xí)更多餐飲干貨，記得關(guān)注我！

      很多開餐飲店的新手剛開始由于沒有太多經(jīng)驗，往往在選址的時候憑自己的感覺，考慮更多的是租金便宜，或者是承租方給了很多優(yōu)惠，以這樣的方式和心里就決定了一家餐飲店的位置，等到大家真正進入到了經(jīng)營階段以后，才發(fā)現(xiàn)原來選錯了位置，導(dǎo)致生意一直做不起來。

      還有一部分人倒閉以后，也只是怪自己時運不濟，并沒有意識到，是因為自己當初選址錯誤造成賠錢的后果。

根據(jù)我20多年的餐飲經(jīng)驗總結(jié)，餐飲門店選址，在整個餐飲創(chuàng)業(yè)過程中是重中之重，精細的門店選址可以提高開店成功率70%，剩下的30%是靠你的運營能力強弱決定這家餐飲店的成敗。

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