以大豆為例,其濃縮過(guò)程需要一定的溫度,以去除一種叫作胰蛋白酶抑制劑( trypsin inhibitors )的物質(zhì) ( 這種物質(zhì)會(huì)阻礙消化和分解蛋白質(zhì) ) 。噴霧干燥往往是制造過(guò)程中***的一個(gè)步驟,它就是經(jīng)由不斷的噴霧、混合和干燥來(lái)使物質(zhì)從液體變?yōu)榉勰?。在眾多?chǔ)存食物的技術(shù)中,噴霧干燥法有其獨(dú)特的優(yōu)越性。因?yàn)榇思夹g(shù)所使用的溫度并不是很高,所以在去除微生物污染的同時(shí),仍可以有效保留食物的味道、色澤和營(yíng)養(yǎng)。 [2]噴霧干燥具傳熱快、水分蒸發(fā)迅速、干燥時(shí)間短的特點(diǎn),且制品質(zhì)量好,質(zhì)地松脆,溶解性能也好,能改善某些制劑的溶出速率,適用于熱敏***物,此外,噴霧干燥還可用于制備微膠囊。4 物料在短時(shí)間內(nèi)完成干燥過(guò)程,適應(yīng)于熱敏性物料的干燥,能保持物料色、香、味.徐州比較好的離心噴霧干燥設(shè)備圖片
在噴矩為半徑的圓周內(nèi),存90%~95%液滴微粒下落,即不再具有水平速度,這個(gè)距離叫噴矩。只要干燥塔直徑大于噴矩時(shí),絕大部分液滴就不會(huì)碰壁。一般情況,噴霧室內(nèi)截面風(fēng)速以0.1-0.4m/s為宜。在噴霧室內(nèi)中部位置,有走道及扶梯,方便工人清掃塔壁。當(dāng)干燥完畢,待室內(nèi)通風(fēng)降溫后,人在扶梯上取下離心噴盤清洗,有的工廠在干燥塔頂部用電葫蘆把整個(gè)離心噴霧機(jī)吊起,再卸下噴盤滑洗,此法較前者好,因?yàn)橥C(jī)后雖通風(fēng)降溫,但塔內(nèi)溫度仍較高,尤其夏季,可避免人進(jìn)塔內(nèi)。徐州比較好的離心噴霧干燥設(shè)備圖片3糖類:玉米漿、玉米淀粉、葡萄糖、果膠、麥芽糖、山梨酸鉀等。
在干燥塔頂部導(dǎo)入熱風(fēng),同時(shí)將料液送至塔頂部,通過(guò)霧化器噴成霧狀液滴,這些液滴群的表面積很大,與高溫?zé)犸L(fēng)接觸后水分迅速蒸發(fā),在極短的時(shí)間內(nèi)便成為干燥產(chǎn)品,從干燥塔底排出熱風(fēng)與液滴接觸后溫度***降低,濕度增大,它作為廢氣由排風(fēng)機(jī)抽出,廢氣中夾帶的微粒用分離裝置回收。 [1]1. 干燥速度快2. 在恒速階段液滴的溫度接近于使用的高溫空氣的濕球溫度物料不會(huì)因高溫空氣影響其產(chǎn)品質(zhì)量,產(chǎn)品具有良好的分散型,流動(dòng)性和溶解性。
9、當(dāng)入口溫度與出口溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí),迅速將溶劑切換至原料液。并調(diào)節(jié)霧化器旋鈕至規(guī)定轉(zhuǎn)速。10、噴料完畢后,將原料液切換至溶劑,并且霧化器頻率調(diào)至50HZ,并噴霧10分鐘左右,此后供料泵關(guān)閉,電加熱關(guān)閉(此時(shí)關(guān)閉氮?dú)猓?,慢慢減速霧化器轉(zhuǎn)速至20HZ左右。當(dāng)進(jìn)口溫度降到90℃關(guān)閉可燃?xì)怏w開(kāi)關(guān),關(guān)閉冷凍機(jī)開(kāi)關(guān),并用空氣置換系統(tǒng)內(nèi)氮?dú)猓ㄩ_(kāi)V-3,關(guān)V-2,開(kāi)V-4),霧化器在溫度為90℃以下時(shí)可關(guān)閉,循環(huán)風(fēng)機(jī)在溫度為60℃以下時(shí)可關(guān)閉。11、當(dāng)控氧儀氧氣濃度達(dá)到21%后,可開(kāi)檢查門,并清理物料。12、關(guān)閉電源及氮?dú)飧鱾€(gè)分流閥。 [2]所謂離心噴霧干燥機(jī)即是利用離心式霧化器將某些液體物料進(jìn)行干燥,是目前工業(yè)生產(chǎn)中使用干燥機(jī)之一。
1 霧化輪轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)必須沒(méi)有振動(dòng)。2 旋轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)速一定要高,一般轉(zhuǎn)速90~60M/S。3 液體通道表面必須十分的平滑。4 料液在流體通道上的均勻分布。5 均勻的進(jìn)料速度1、干燥速度快,一般只需5-15秒,具有瞬時(shí)干燥特點(diǎn)(瞬間可蒸發(fā)95%~98%的水份)。物料在短時(shí)間內(nèi)完成干燥過(guò)程,適應(yīng)于熱敏性物料的干燥,能保持物料色、香、味;2、生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)化,操作控制簡(jiǎn)便,適應(yīng)連續(xù)控制生產(chǎn),含濕量40-90%的液體,一次干燥成粉,減少粉碎,篩選等工序,提高產(chǎn)品純度;適用于化工、輕工、食品、醫(yī)藥、建材、環(huán)保等行業(yè)。常州本地離心噴霧干燥設(shè)備哪家強(qiáng)
噴霧干燥是液體工藝成形和干燥工業(yè)中應(yīng)用的工藝。徐州比較好的離心噴霧干燥設(shè)備圖片
3. 生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn),單操作控制方便,容易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。4. 由于使用空氣量大,干燥容積變大,容積傳熱系數(shù)較低。5. 防止發(fā)生公害,改善生產(chǎn)環(huán)境。6. 適于連續(xù)大規(guī)模生產(chǎn)。噴霧干燥器應(yīng)用范圍熱敏性物料、生物制品和藥物制品,基本上接近真空下干燥的標(biāo)準(zhǔn)。 [1]干燥速度快,產(chǎn)品性能好料液經(jīng)噴霧后,霧化成分散的微粒,表面積**增加,與熱空氣接觸后在極短的時(shí)間內(nèi)就能完成干燥過(guò)程。一般情況下在100~150℃,1~3s內(nèi)就能蒸發(fā)95%~98%的水分。徐州比較好的離心噴霧干燥設(shè)備圖片
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