奶茶內(nèi)加入粉圓,煮熟的粉圓外觀烏黑晶透,所以用“珍珠”命名,另可加入各式各樣的配料,調(diào)制出不同的味道。傳統(tǒng)的英式奶茶以茶為主,只下少量的濃牛奶,杯的體積較小,通常于早餐、下午茶或晚餐后聊天時(shí)飲用。而馬來(lái)西亞和新加坡有“拉茶”,制作方法與中國(guó)香港奶茶差不多,但中間多一道“拉茶”的工序,是一門(mén)很講技巧的手藝。所謂“拉茶”即是將已煮好的奶茶由一個(gè)器皿高空倒入另一個(gè)器皿中,此過(guò)程會(huì)被重覆數(shù)次,高度的沖力被認(rèn)為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。
奶茶制作的培訓(xùn)都有哪些方面?景德鎮(zhèn)奶茶連鎖店招商
走路逛街,來(lái)一杯奶茶解渴。街上隨處可見(jiàn)各種奶茶店的身影。大部分網(wǎng)紅奶茶店,茶的種類(lèi)都至少包含紅茶、綠茶兩種選擇,有的還包括烏龍茶、普洱等。紅茶以阿薩姆為主,綠茶以茉莉花茶和抹茶比較常見(jiàn)。一般情況下,我們所說(shuō)的奶茶是指紅茶茶底,而奶綠是特指綠茶茶底。水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起制成的飲料,有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、紅心茶等。將一些對(duì)人體有益的水果單獨(dú)制成或與茶葉一起制成的具有某種特定效果的飲料。
撫州茶巢加盟費(fèi)用哪里有奶茶制作的培訓(xùn)課?
天氣愈加炎熱,喝茶飲的人越來(lái)越多,茶飲生意也日益火爆起來(lái)的。不少商家瞄準(zhǔn)了茶飲店開(kāi)店的高峰期,四處物色創(chuàng)業(yè)加盟項(xiàng)目。 對(duì)于要開(kāi)茶飲店的朋友來(lái)說(shuō),多了解一些茶飲店的開(kāi)店技巧也很是重要的。那么,茶飲加盟開(kāi)店有什么技巧呢? 首先,維持一個(gè)良好的形象。茶巢總部十分重視維護(hù)各個(gè)加盟商的形象。在開(kāi)店前,茶巢總部有一批實(shí)力雄厚的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)對(duì)加盟者的店鋪量身定做具有個(gè)性、特色的=店鋪設(shè)計(jì),以高顏值的外表吸引顧客的眼球,以精致的裝飾吸引顧客來(lái)店消費(fèi)。 其次,加盟商和店鋪顧客要提供一個(gè)質(zhì)量的服務(wù)。對(duì)于加盟茶巢的商家來(lái)說(shuō),加盟商會(huì)接受到茶巢總部提供的專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品研發(fā)老師的培訓(xùn),保證每位加盟商都能夠做出美味口味的茶飲。 有了美味的產(chǎn)品后,加盟商只需要注意店鋪服務(wù)員的服務(wù)技巧,著力為顧客提供高質(zhì)量的服務(wù),讓顧客慕名而來(lái),盡興而歸,讓店鋪生意越來(lái)越紅火。 ***,商家也要進(jìn)行適時(shí)的優(yōu)惠促銷(xiāo),茶巢每逢節(jié)日會(huì)策劃一些有趣的促銷(xiāo)活動(dòng),加盟商可以根據(jù)自身的實(shí)際情況來(lái)決定是否進(jìn)行優(yōu)惠促銷(xiāo)。通過(guò)一些優(yōu)惠的促銷(xiāo)活動(dòng),真正地讓利給顧客,刺激消費(fèi)者的購(gòu)物欲望,達(dá)到提高成交率。 所以選擇像茶巢一樣實(shí)力雄厚、有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的創(chuàng)業(yè)加盟項(xiàng)目至關(guān)重要。
關(guān)于奶茶的小知識(shí):用奶蓋粉制作奶蓋時(shí)適用勻速打發(fā)法,而奶油、牛奶、淡奶則適合分速打法。植物性奶制品的穩(wěn)定性較強(qiáng)、口感香甜、打發(fā)率高,重型奶蓋用植物性奶制品制作更佳,適合搭配紅茶、綠茶。而輕型奶蓋的流動(dòng)性佳、口感銜接順暢,動(dòng)物型奶制品能夠讓輕型奶蓋口感清爽但回味悠長(zhǎng),與烏龍茶是絕配。用鮮牛奶制作奶茶時(shí),茶湯用量為的2/3,而牛奶為1/3,并且以全脂牛奶為佳。因?yàn)榕D讨兴扛哌_(dá)百分之八十七,想要做出好喝的鮮奶茶,需要借助淡奶、奶油來(lái)增加奶味。奶茶的歷史起源是什么?
傳統(tǒng)咸奶茶制作小知識(shí):先將茶搗碎,放入白水鍋中煮。茶水燒開(kāi)之后,煮到茶水較濃時(shí),用漏勺撈去茶葉之后,然后繼續(xù)燒片刻,并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水,等到其有所濃縮之后,再加入 適量鮮牛奶或奶粉,用勺揚(yáng)至茶**融,再次開(kāi)鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。熬奶茶的方法:1.把小米炒熟(開(kāi)花就像爆米花一樣);2.熬好磚茶(紅色);3.把茶葉取出(只留湯不留葉)或把茶水倒出,這樣的茶水沒(méi)有一點(diǎn)的茶葉渣非常干凈;4.倒入炒熟的小米,熬2分鐘,再倒入純牛奶(不是袋牛奶,那個(gè)不好喝);5.再熬4分鐘即可,加入些許咸鹽;6.也可以加入黃油(少量的也可以不加);7.可以品嘗了。
如何學(xué)會(huì)制作一杯美味的奶茶?撫州奶茶店加盟條件
哪里有關(guān)于奶茶飲品的培訓(xùn)?景德鎮(zhèn)奶茶連鎖店招商
不同的奶茶飲品產(chǎn)品中有搭配不同輔料,這些輔料豐富了口感,讓飲品從外觀到口味都不再單調(diào),是組成整杯飲品的一部分,各種搭配也增加了賣(mài)點(diǎn)。珍珠粉圓即珍珠奶茶中的珍珠粉圓啦,其主要成分為木薯粉制作而成,口感滑潤(rùn),香Q有彈性,波霸珍珠奶茶是什么,實(shí)際上波霸也就是珍珠粉圓啦,是奶茶店中比較常用的輔料之一。椰果這個(gè)應(yīng)該大家都不陌生,很多飲品或者甜品里面也都可以見(jiàn)到,它主要是以椰果、魔芋粉等制成的一種輔料。制作奶茶需要了解這些小知識(shí)哦。景德鎮(zhèn)奶茶連鎖店招商
廈門(mén)哥弟餐飲管理有限公司辦公設(shè)施齊全,辦公環(huán)境優(yōu)越,為員工打造良好的辦公環(huán)境。專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn),熟悉行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能,致力于發(fā)展茶巢的品牌。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值,希望通過(guò)我們的專(zhuān)業(yè)水平和不懈努力,將奶茶:既是相當(dāng)經(jīng)典,也是當(dāng)下甚行的茶飲,珍珠奶茶更是家喻戶曉的一款產(chǎn)品。我們致力于奶茶類(lèi)飲品的改進(jìn)與創(chuàng)新,而樂(lè)此不疲。 奶蓋茶:現(xiàn)今茶飲界當(dāng)之無(wú)愧的相當(dāng)受歡飲茶品,以八十秒現(xiàn)萃工藝現(xiàn)萃而成的茶,加上**芝士奶蓋,較好的休閑飲品。 水果茶:夏天的寵兒,茶品濃厚,果味沁人,精選當(dāng)日新鮮水果,水果與茶的結(jié)合,多種水果的選擇加上現(xiàn)萃茶,看似毫不相干的兩類(lèi)卻產(chǎn)生出了獨(dú)特的一種美味。 現(xiàn)萃茶:一杯茶的好壞不僅*只是口味上的肯定,茶葉的選擇,調(diào)制的方式也是不可忽視的。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。廈門(mén)哥弟餐飲管理有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋奶茶加盟,茶飲店加盟,水果茶加盟,奶茶招商,堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴(lài)。