山水環(huán)抱的天然養(yǎng)殖場(chǎng)榔頭河蜿蜒流淌于群山之間，兩岸植被豐茂，形成獨(dú)特的小氣候。這里的養(yǎng)殖場(chǎng)依山傍水而建，占地百余畝的生態(tài)園區(qū)內(nèi)，果樹錯(cuò)落有致，綠草如茵。雞舍采用開放式設(shè)計(jì)，每棟雞舍間隔 10 米以上，確保充足的自然光照與通風(fēng)。清晨，薄霧還未散盡，成群的蛋雞便踱步而出，在草地上追逐覓食，啄食散落的谷物，或刨開泥土尋找蚯蚓、昆蟲，這種散養(yǎng)方式賦予雞蛋獨(dú)特的風(fēng)味基礎(chǔ)。 富硒土壤孕育的專屬食材榔頭河區(qū)域的土壤經(jīng)檢測(cè)，硒含量高達(dá) 0.6mg/kg，是普通土壤的 3 倍。養(yǎng)殖場(chǎng)充分利用這一資源，在周邊開墾出 200 畝種植基地，專門種植富硒玉米、大豆。這些作物從播種到收獲，全程采用有機(jī)肥料，不使用化學(xué)農(nóng)藥。成熟后的谷物顆粒飽滿，富含天然硒元素。同時(shí)，還種植紫花苜蓿、黑麥草等青綠飼料，為蛋雞提供新鮮的天然食材，從源頭上保證雞蛋的富硒品質(zhì)。電商熱賣，好評(píng)如潮的美味雞蛋。密云區(qū)季收富硒鮮雞蛋

烹飪大賽中的明星食材每年舉辦的 "榔頭河雞蛋美食節(jié)" 上，來自各地的廚師用富硒鮮雞蛋創(chuàng)作創(chuàng)意菜肴。有人將蛋黃做成水晶球造型，嵌入可食用花瓣；有人用濃稠蛋清制作分子料理泡沫。其中很受歡迎的是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家獨(dú)闖的 "三蛋宴"—— 用新鮮雞蛋做芙蓉蛋，咸蛋做蛋黃焗南瓜，皮蛋做涼拌豆腐，充分展現(xiàn)雞蛋在不同烹飪方式下的多樣表現(xiàn)。養(yǎng)殖場(chǎng)的科研合作項(xiàng)目與農(nóng)業(yè)大學(xué)合作的實(shí)驗(yàn)室就設(shè)在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，科研人員每天采集雞蛋樣本進(jìn)行分析。通過高倍顯微鏡觀察蛋殼氣孔分布，用質(zhì)譜儀檢測(cè)蛋內(nèi)微量元素比例。很新研究發(fā)現(xiàn)，特定光照周期下產(chǎn)出的雞蛋，蛋黃顏色更深且質(zhì)地更緊實(shí)，這些研究成果直接應(yīng)用于養(yǎng)殖實(shí)踐，不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝。質(zhì)量富硒鮮雞蛋以客為尊蛋殼堅(jiān)硬，紋理自然獨(dú)特。

清洗車間的溫柔呵護(hù)在清洗車間，雞蛋們排著隊(duì)，在傳送帶上緩緩前行，接受一場(chǎng)溫和的 “沐浴”。特制的毛刷輕柔地轉(zhuǎn)動(dòng)，如同溫柔的雙手，輕輕刷洗蛋殼表面，去除污垢和雜質(zhì)。隨后，雞蛋進(jìn)入消毒噴淋區(qū)，細(xì)密的水霧中含有天然植物消毒劑，既能殺菌又不會(huì)破壞蛋殼保護(hù)膜?？亢?，暖風(fēng)吹干設(shè)備吹出柔和的暖風(fēng)，將雞蛋表面的水分吹干。整個(gè)過程如同一場(chǎng)精心設(shè)計(jì)的 SPA，讓雞蛋在溫柔的呵護(hù)下，變得干凈又清爽，為進(jìn)入市場(chǎng)做好準(zhǔn)備。15. 包裝盒里的藝術(shù)匠心打開精美的包裝盒，首先映入眼簾的是用秸稈編織的蛋托，每個(gè)蛋托都杜毅無二，編織著不同的花紋，既有傳統(tǒng)的圖案，也有充滿創(chuàng)意的設(shè)計(jì)。雞蛋被穩(wěn)穩(wěn)地固定在凹槽中，周圍填充著可降解的環(huán)保泡沫，既保護(hù)雞蛋不受碰撞，又十分環(huán)保。盒蓋上印著榔頭河的山水畫卷，青山綠水，栩栩如生；背面詳細(xì)介紹了雞蛋的養(yǎng)殖過程，圖文并茂。這種充滿藝術(shù)感的包裝，不僅是對(duì)雞蛋的保護(hù)，更是一種文化和美的傳遞，讓人感受到滿滿的誠(chéng)意。

電商平臺(tái)的好評(píng)如潮打開電商平臺(tái)，榔頭河富硒鮮雞蛋的商品頁(yè)面好評(píng)如潮。顧客們紛紛曬出照片，有的展示水煮蛋切開后的漂亮切面，橘紅色的蛋黃十分誘人；有的分享用雞蛋制作的烘焙成果，蛋糕松軟，香氣四溢?！半u蛋很新鮮，蛋黃顏色超好看，做出來的蛋糕特別香！”“包裝很用心，收到一個(gè)都沒破，以后就認(rèn)準(zhǔn)這家了！” 一條條真實(shí)的評(píng)價(jià)，配上精美的圖片，讓更多人認(rèn)識(shí)并信賴這款質(zhì)量雞蛋。良好的口碑也吸引了越來越多的新顧客下單購(gòu)買，銷量不斷攀升。山泉水灌溉，谷物品質(zhì)優(yōu)。

雞蛋的質(zhì)量追溯體系建立完整的質(zhì)量追溯平臺(tái)，從飼料采購(gòu)、雞苗引進(jìn)到雞蛋銷售，每個(gè)環(huán)節(jié)的信息都錄入數(shù)據(jù)庫(kù)。一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，可在 2 小時(shí)內(nèi)鎖定具體批次，追溯到養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。平臺(tái)還定期向消費(fèi)者公布質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告，包括農(nóng)藥殘留、重金屬含量等指標(biāo)，用數(shù)據(jù)說話增強(qiáng)品牌公信力。 養(yǎng)殖場(chǎng)的生態(tài)旅游開發(fā)規(guī)劃建設(shè) "雞蛋主題樂園"，設(shè)置撿蛋體驗(yàn)區(qū)、DIY 烹飪教室、雞蛋文化博物館等區(qū)域。游客可以親手收集剛產(chǎn)下的雞蛋，在廚師指導(dǎo)下制作雞蛋美食，了解雞蛋從遠(yuǎn)古到現(xiàn)代的文化演變。這種沉浸式旅游體驗(yàn)，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與休閑旅游結(jié)合，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。機(jī)械臂分揀，高效又精確。廣西出口富硒鮮雞蛋

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，攤位前人頭攢動(dòng)。密云區(qū)季收富硒鮮雞蛋

烘焙領(lǐng)域的較好選擇在烘焙中，榔頭河富硒鮮雞蛋也是不可或缺的原料。制作蛋糕時(shí)，雞蛋的濃稠蛋清能打發(fā)至濕性發(fā)泡，形成豐富的泡沫，使蛋糕體積蓬松。蛋黃中的油脂和營(yíng)養(yǎng)成分，為蛋糕增添濃郁的風(fēng)味和細(xì)膩的口感?？境龅牡案馍珴山瘘S，香氣四溢，內(nèi)部組織均勻，口感綿軟，比使用普通雞蛋制作的蛋糕品質(zhì)更優(yōu)。 傳統(tǒng)工藝的清洗消毒為保證雞蛋干凈衛(wèi)生，同時(shí)不破壞蛋殼表面的保護(hù)膜，養(yǎng)殖場(chǎng)采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的清洗方式。先用軟毛刷輕輕刷去雞蛋表面的污垢，再放入特制的消毒溶液中浸泡 3 分鐘。消毒溶液由食品級(jí)檸檬酸和次氯酸鈉調(diào)配而成，既能有效殺滅細(xì)菌，又不會(huì)殘留有害物質(zhì)。清洗消毒后的雞蛋，表面光潔如新，散發(fā)著淡淡的清香。密云區(qū)季收富硒鮮雞蛋