堅果類油炸生產線用途:適用于蠶豆、青豆、豆瓣、松子、花生米、黃金玉米、黃金豆等堅果類食品的加工。特點:根據產品特性,可選用網帶式油炸機或滾筒式油炸機。整套自動連續(xù)生產線采用質量不銹鋼材料制作,各設備銜接合理、運行穩(wěn)定、配套完善,大幅增加了產量,改善車間生產環(huán)境。根據產品工藝配有自動浸油機,可以改善產品的口感使其更酥脆;采用集中控制方式,減少人工和勞動強度,便于生產管理,有效降低生產成本提升市場競爭力。油炸機采用外置加熱方式熱效率高,有效延長炸油使用壽命,提高產品品質。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導熱油、煤炭等,此套設備可根據客戶的生產產量、工藝、廠房布局等量身定制。 在使用過程中,應將元器件擺放到位,嚴禁紙屑、布片、工具等非裝配物品上線,確保油炸機生產線運行的可靠。承德堅果類油炸機生產線價格
雙室真空油炸機加工食品類型:①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產品及畜禽肉類等。產品簡介:雙室真空油炸機是“金本”公司新研發(fā)的第三代真空油炸設備,也是目前全球新、節(jié)能、安全、實用的油炸設備。一、雙室真空油炸機特點:●雙室采用上下兩個罐,脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結構?!褡詣涌刂茰囟?,無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產?!裨摍C采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點:●保色作用:采用真空油炸,油炸溫度降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變。山西梅菜扣肉油炸機生產線推薦每年對油炸機生產線設備要進行一次的檢查如發(fā)現有損壞不宜使用時,應予馬上修理或調換。
油條類油炸生產線用途:適用于小油條、大油條、早餐油條、火鍋油條、國宴油條、涮煮油條、茴香油條、油膜頭等各種規(guī)格油條。特點:該設備采用質量不銹鋼材料制作,解決了傳統(tǒng)設備注油量大、產量小、品質不一問題,同時配備自動補油系統(tǒng),保證了炸油的品質。主機采用特殊網帶結構,保證了產品的完整性。智能控溫、操作簡單、節(jié)省人工。熱制。源采用電加熱方式,設備規(guī)格可根據客戶的生產產量、工藝、廠房布局等量身定生產流程:和面→醒發(fā)→成型→油炸→速凍→包裝
麻花自動生產線用途:適用于大小麻花、面包麻花、江米條、蜜三刀、沙琪瑪、麻球、開口笑等糕點的油炸加工。特點:連續(xù)自動化生產線解決了傳統(tǒng)糕點在生產過程中的人工密集、產量低、產品品質不統(tǒng)一等弊端。入料輸送機可銜接前端成型設備,避免人工操作對產品造成影響;該設備炸制時間可調,油溫可分段控制;自動刮渣系統(tǒng),避免殘渣被焦化,從而延長炸油使用壽命;自動提升裝置方便清洗和維修;風扇冷卻網帶可及時將產品中多余油份瀝出并迅速冷卻,方便包裝,節(jié)省人工。配套設備可選用在線過濾,拌糖調味等設備。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導熱油、煤炭等,此套設備可根據客戶的生產產量、工藝、廠房布局等量身定制。 油炸機生產線平穩(wěn)才是硬道理,油炸機生產線不穩(wěn)定對中后期的生產制造導致的損害是不能估算的。
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。3、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度降低。三、上漿掛粉天婦羅油炸機工藝特點:1、真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。2、真空油炸脫油效果明顯。目前主要應用于:水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;干果類:大棗、花生等;水產品及畜禽肉類等。3、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他添加劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油效果。食品脆而不膩,可貯性能良好。及時清理油炸機流水線表面的殘渣,殘渣不可積累過多或過厚防止渣內存儲熱量引發(fā)火災.遼寧堅果類油炸機生產線多少錢
油炸機生產線的功能強大,它主要是用來完成一些食品的油炸加工工作,并且性能良好,深受人們的喜愛。承德堅果類油炸機生產線價格
溫度范圍0-260度原產地中國山東諸城單價16000元容油量300kg產品型號DYZ1200A供貨能力不限炸區(qū)尺寸1200x700x400mm產品品牌名稱大洋全自動油炸機|小型油水混合油炸鍋利用油、水、動物油的比重不同的原理,油和水混合之后自動分層,油在上層受熱后炸制食品,在此過程中的食物殘渣下沉至水中,可及時,不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑。炸制過程中產生的動物油也會沉下并,這是油保持純凈的原因之一。其次,由于有效的控制了油的溫度(只在幾度范圍內波動),有效緩解了炸油的氧化程序,即油不易煳。通常有電加熱型和燒煤型,可以炸肉食品,魚類,花生,面食,豆類等,節(jié)油近一半,節(jié)煤近一半,所炸產品火候一致,質量上乘。增強競爭優(yōu)勢。專業(yè)生產:油炸薯片、薯條加工設備,果蔬清洗(脫皮)切割加工設備,大蒜加工設備,生姜、腌姜(清洗、脫皮、切片、切絲)加工設備,蔬菜、食品漂燙(殺青、巴氏殺菌)設備、風干脫水流水線設備,雞爪脫皮加工設備,油炸花生米(蠶豆、青豆)加工設備,油炸流水線,休閑食品加工設備,水產品加工設備,肉食加工設備等五十余個品種,業(yè)務客戶遍布全國各地大中小城市。承德堅果類油炸機生產線價格
石家莊佳月機械制造有限公司位于河北省石家莊市藁城區(qū)九門鄉(xiāng)只照村西200米,交通便利,環(huán)境優(yōu)美,是一家生產型企業(yè)。公司致力于為客戶提供安全、質量有保證的良好產品及服務,是一家有限責任公司企業(yè)。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則,致力于提供高質量的機械生產線系列,半自動油炸機,脫油機,調味機。佳月機械自成立以來,一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線,得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。