可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色?！癖Ｏ阕饔茫翰捎谜婵沼驼ǎ显诿芊庹婵諣顟B(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮?！褚虼瞬捎谜婵沼驼夹g(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。●降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度降低。三、工藝特點：●真空油炸是在低溫（80～120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞?！裾婵沼驼撚陀歇毠?。目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉類等?！竦蜏卣婵沼驼梢苑乐故秤糜椭踊冑|(zhì)，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40％～50％。油炸機流水線能夠在工作時實現(xiàn)連續(xù)勻速給料、連續(xù)出料。安徽堅果類油炸機生產(chǎn)線推薦

    松子自動生產(chǎn)線用途：適用于東北開口松子的加工，以及堅果、炒貨等產(chǎn)品的攤涼、冷卻、揀選工藝。特點：設(shè)備采用食品級不銹鋼材料制作，連續(xù)自動化生產(chǎn)線解決了傳統(tǒng)開口松子加工過程中產(chǎn)量低、生產(chǎn)環(huán)境臟亂、產(chǎn)品品質(zhì)不統(tǒng)一等弊端，降低了生產(chǎn)廠家的人工成本，減少搬運環(huán)節(jié)，從而避免加工過程中微生物超標的現(xiàn)象及人工對產(chǎn)品品質(zhì)的影響，大幅度提升成品率。該生產(chǎn)線由油炸機、脫油機、輸送機、篩選機、攤涼冷卻機、人工揀選輸送機組成。油炸機：自動控溫、升溫速度快、設(shè)備帶自動上料、自動攪拌系統(tǒng)、自動除渣系統(tǒng)，搭配精細過濾機使用效果更佳單臺設(shè)備每小時產(chǎn)能可達800公斤以上，生產(chǎn)線中可搭配多臺使用。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導(dǎo)熱油、煤炭等，此套設(shè)備可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定制。脫油機：松子脫油機，設(shè)備容量大、轉(zhuǎn)速高，每分鐘轉(zhuǎn)速可達800-1000轉(zhuǎn)。篩選機：將松子中的空殼等分離出來，比重篩選，風量可調(diào)。攤涼冷卻機：用于松子的快速冷卻，提升松子的酥脆度，降低松子的表面含油率，便于下個環(huán)節(jié)人工揀選工藝。該設(shè)備可根據(jù)產(chǎn)量、廠房面積及高度等專門定制。安徽堅果類油炸機生產(chǎn)線推薦油炸機生產(chǎn)線通電前需要向爐體內(nèi)加油，以免燒壞電熱管。

    避免幫浦空轉(zhuǎn)或油管內(nèi)無油點火。炸機左右兩側(cè)各設(shè)，緊急停止按紐，可立即停止設(shè)備運轉(zhuǎn)。自動恒溫控制系統(tǒng)，可依產(chǎn)品自由調(diào)整油炸溫度。油炸油溫過高警示，油溫過低警示。排燃燒廢氣配備過熱保護，避免設(shè)備超溫狀況。警報歷史紀錄查詢。油炸時間可依產(chǎn)品特性調(diào)整。入、出口設(shè)有微波防泄漏段，防止微波泄漏造成人體傷害。微波發(fā)射器及微波控制器模組化，維修簡易。操作人性化設(shè)計，操作簡單、易控制。產(chǎn)品相關(guān)設(shè)備資訊基本規(guī)格如同本公司油炸機規(guī)格表。也可依客戶產(chǎn)品特性、產(chǎn)量作不同規(guī)劃設(shè)計。需與我公司人員進一步接洽。產(chǎn)品功能產(chǎn)品油炸時，除了油炸油，加熱油炸外，被炸物還有第二能源微波同時加熱，縮短油炸時間。藉由自動化控制及系統(tǒng)運用,連續(xù)且均勻油炸各種食品可單機使用,也可組合成生產(chǎn)線一貫作業(yè)生產(chǎn)。產(chǎn)品周邊設(shè)備/配件1.入料機。2.連續(xù)式細過濾機。3.脫油機。4.真空油水分離機。5.炸油冷卻系統(tǒng)。6.舊油桶保溫系統(tǒng)。7.調(diào)味系統(tǒng)。8.前段產(chǎn)品成形系統(tǒng)。優(yōu)點:1.油炸時間縮短。2.被炸物含油量少。食品更健康!3.被炸物軟嫩，不會干柴。賣相口感更好!4.如炸物是肉品類含更多肉汁?？煽谧涛陡?5.炸油量省，可節(jié)省原料成本。6.設(shè)備小產(chǎn)量大。7.設(shè)備占用空間小。

    可充分利用廠房空間。8.微波配件模組化，維修快速。微波油炸VS.傳統(tǒng)油炸適用休閑食品、肉品加工、調(diào)味料加工、素食品加工、火鍋料加工產(chǎn)品。差異:，不論是內(nèi)爐式或外爐式加熱方式，將油炸油利用加熱器，將油炸油升溫到油炸溫度，熱油炸油循環(huán)到油炸槽，被炸物由入口投入，加熱熟化后，由炸機出口出料。被炸物的熱傳遞，是由外表將溫度傳遞到炸物中心，后熟化炸物。，將被炸物熟化外，利用微波輔助加熱從被炸物件中心點內(nèi)外同時加熱熟化。成品照片集關(guān)聯(lián)產(chǎn)品自動連續(xù)式油炸機FRYIN-302、FRYIN-402、FRYIN-602總興公司擁有專精的加熱技術(shù)，所生產(chǎn)的連續(xù)式油炸機適合油炸多種產(chǎn)品，從片狀、條狀、顆粒狀、不規(guī)則狀的產(chǎn)品。自動連續(xù)式油炸機具有二高三省的特色，并擁有德國、美國等多國多項發(fā)明設(shè)計專利，讓客戶在顧及食品衛(wèi)生及操作安全時，仍能同時保有優(yōu)良的生產(chǎn)品質(zhì)?？偱d公司一直以來不斷地創(chuàng)新與改變，超過50年的豐富經(jīng)驗，生產(chǎn)的設(shè)備遍布各個國際市場，是您的選擇。連續(xù)式高產(chǎn)量油炸機FRYIN-802連續(xù)式高產(chǎn)量油炸機適用于大量、多樣產(chǎn)品，如豆類，膨發(fā)休閑食品等?？偱d公司擁有專精的加熱技術(shù)，所生產(chǎn)的自動連續(xù)式油炸機除了適合油炸多種產(chǎn)品，也能提高生產(chǎn)量；此外。油炸機生產(chǎn)線對提高產(chǎn)能、減少人工、降低生產(chǎn)成本有顯著效果。

    理念是用心做好產(chǎn)品，提供質(zhì)量好的各類油炸機械、清洗機械、風干機械、食品機械，口碑和服務(wù)都受到客戶的高度評價。.1、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。2、采用國際通用的油水混合工藝設(shè)計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設(shè)備投資。3、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。4、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。5、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。6、先進的機械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng)，使該設(shè)備適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等）。7、先進高效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風管散熱，延長了炸油的使用壽命。設(shè)備的能源選擇，油炸機的能源有電、燃氣、燃煤等，根據(jù)實際需求來選擇能源。安徽堅果類油炸機生產(chǎn)線推薦

油炸機生產(chǎn)線的電路控制系統(tǒng)可靠、動作準確，各電器接頭應(yīng)聯(lián)接牢固并加以編號；安徽堅果類油炸機生產(chǎn)線推薦

    理念是用心做好產(chǎn)品，提供質(zhì)量好的各類油炸機械、清洗機械、風干機械、食品機械，口碑和服務(wù)都受到客戶的高度評價。由慧聰網(wǎng)負責人倪彥麗為大家介紹他們。.1、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。2、采用國際通用的油水混合工藝設(shè)計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設(shè)備投資。3、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。4、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。5、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。6、先進的機械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng)，使該設(shè)備適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等）。7、先進高效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風管散熱，延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進行加熱，下層冷卻。安徽堅果類油炸機生產(chǎn)線推薦

石家莊佳月機械制造有限公司屬于機械及行業(yè)設(shè)備的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。是一家有限責任公司企業(yè)，隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進，追求新型，在強化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時，良好的質(zhì)量、合理的價格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評。公司業(yè)務(wù)涵蓋機械生產(chǎn)線系列，半自動油炸機，脫油機，調(diào)味機，價格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。佳月機械將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來！