白酒的香型分類(lèi)：

  1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒。

  2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液的純濃派。

  3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，后味很甜。如汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒

  4米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。如桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒

  5、鳳香型白酒：無(wú)色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)。如西鳳酒。

  6、董香型白酒：清澈透明，藥香舒適，香氣典雅，酸度較高，后味較長(zhǎng)。如貴州董酒。

  7、豉香型白酒：玉潔冰清，豉香獨(dú)特，醇和甘滑，余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。

  8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅細(xì)膩，甘爽協(xié)調(diào)，尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白千酒

  9、香型白酒：目前國(guó)內(nèi)有兩種類(lèi)型(1)醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細(xì)膩豐滿，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長(zhǎng);如湖北白云邊酒。(2)濃中帶醬型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，諸味協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩，余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。 每一種白酒，都有著它獨(dú)特的價(jià)值，都能夠給人們帶去非常高的物質(zhì)享受，乃至精神上的享受。無(wú)錫加盟白酒品牌

    如何自己釀造白酒：用不同糧食發(fā)酵，出來(lái)的酒味道也不同。釀酒本身其實(shí)不難，按照順序，一步一步來(lái)，掌握好發(fā)酵溫度，肯定能成功！多試幾次，出酒率慢慢就上來(lái)了。食材高粱、玉米、大米糯米、小麥、大麥、豌豆等方法/步驟1步驟閱讀2第一步是選好發(fā)酵用的糧食。用的比較多的有高粱、玉米、大米等。另外還可以加一些輔料比如大麥、小麥、豌豆、小米等。不同的糧食，釀出的酒都有自己的風(fēng)味。所以等自己釀酒熟練了以后，可以試試不同的糧食組合，看哪種糧食放一起，味道更佳。步驟閱讀3整粒的糧食，外面都有一層種皮包裹著。不利于后面的發(fā)酵，所以，第一步先要進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆鬯椤＿@種子里面的淀粉才更容易發(fā)酵，后轉(zhuǎn)化成酒精。步驟閱讀4粉碎以后，浸泡一下，讓糧食充分的濕潤(rùn)，放置一會(huì)。步驟閱讀5接下來(lái)，將粉碎的糧食蒸熟。步驟閱讀6蒸熟以后，拿出來(lái)，冷卻到室溫。步驟閱讀7將酵母和糧食均勻的攪拌開(kāi)。放入密閉的容器中，開(kāi)始發(fā)酵。發(fā)酵過(guò)程比較長(zhǎng)，根據(jù)所用的酵母不同，大概1-2個(gè)月的時(shí)間。步驟閱讀8接下來(lái)，將發(fā)酵好的糧食蒸餾，就得到我們想要的白酒了。步驟閱讀9白酒釀好以后，儲(chǔ)藏一段時(shí)間在喝。這樣，白酒中的各種醇類(lèi)和脂類(lèi)能充分的融合反應(yīng)，口感更好。貴州液態(tài)發(fā)酵白酒種類(lèi)斟酒時(shí)要注意三點(diǎn)，其二，要注意順序?？梢砸理槙r(shí)針?lè)较?，從自己所坐之處開(kāi)始，也可以先為尊長(zhǎng)、嘉賓斟酒。

    品質(zhì)好的白酒和低端白酒的區(qū)別：現(xiàn)在市場(chǎng)上的白酒種類(lèi)繁多，價(jià)格也參差不齊，有的價(jià)格動(dòng)輒幾百上千元，有的價(jià)格卻低到幾元，十幾元，那它們價(jià)格如此懸殊，區(qū)別又在哪里呢？釀造工藝的區(qū)別釀酒是個(gè)技術(shù)活，好的白酒都是用純糧釀造的，根據(jù)各種不同的香型特征，通過(guò)獨(dú)特的工藝釀制而成，需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)酵和高溫蒸餾，釀造時(shí)間久，自然時(shí)間成本高。一般來(lái)說(shuō)醬香酒固態(tài)純梁的發(fā)酵時(shí)間在70~90天之間，通過(guò)充分發(fā)酵，不僅產(chǎn)生了更多微量元素，也去除了酒的雜味與火氣，使酒質(zhì)更豐滿、口感更悠長(zhǎng)，在生產(chǎn)流程上嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝釀造。而低端劣質(zhì)酒，價(jià)格一般低于市場(chǎng)價(jià)甚至還要低，一般就以串酒即串蒸白酒為主。過(guò)去的廉價(jià)白酒一般就是用食用酒精、水以及香精等勾兌，這樣的酒基本不能稱之為酒，就是一種加了香精的酒精而已。后來(lái)有人就發(fā)明了串蒸，用食用酒精加上別人釀酒剩下來(lái)的酒糟進(jìn)行蒸餾，這樣獲得的酒就有了糧食酒的香味兒，主要由于生產(chǎn)成本低，出酒率高。儲(chǔ)藏時(shí)間不同剛出甑的原釀美酒經(jīng)過(guò)特定時(shí)間的窖藏逐漸理清原本雜亂的酒分子鏈，為酒體的醇厚奠定了基礎(chǔ)，老熟的原釀美酒啟壇后，經(jīng)釀酒大師的潛心調(diào)味，再經(jīng)過(guò)第二重原度窖藏，保留醇厚口感的同時(shí)，突出陳香。

    白酒為什么有些上頭有些不上頭？經(jīng)常喝酒會(huì)發(fā)現(xiàn)，有些白酒即便是喝的酩酊大醉第二天也不會(huì)上頭，但是有些白酒才喝沒(méi)幾杯第二天也會(huì)頭疼欲裂，這是為什么呢？同樣是白酒，差距竟這么大。白酒上頭的原因：主要是由酒精中的醛類(lèi)、甲醇、雜醇油等物質(zhì)及酸酯比例不協(xié)調(diào)等因素引起的，“雜醇油”為惡醉之本，該物質(zhì)會(huì)引起腦部血管收縮，從而造成腦部供血、供氧不足，引發(fā)“上頭”?！半s醇油”在人體內(nèi)分解代謝極慢，因此飲用雜醇油含量較高的酒后，可能第二天都還會(huì)頭疼。為什么有些白酒上頭，有些卻沒(méi)事？一、采用固態(tài)發(fā)酵純糧食白酒，由于它不勾兌人工酒精，不添加任何的添加劑，酒中不含乙醛和雜醇油，喝后不上頭；勾兌酒由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成，飲后酒氣大，容易上頭；二、有些廉價(jià)的白酒，為控制生產(chǎn)成本，采用較差的原材料，致使雜醇油較高，酒香不夠時(shí)，采用品質(zhì)較差的食用酒精兌上食用香精，導(dǎo)致做出來(lái)的白酒，很容易上頭；三、正規(guī)酒廠，嚴(yán)格把控生產(chǎn)過(guò)程，生產(chǎn)出來(lái)的酒中有毒物質(zhì)很少，對(duì)身體影響小，而小作坊釀制的白酒因?yàn)榘l(fā)酵條件差，釀制過(guò)程中沒(méi)有嚴(yán)格把關(guān)，導(dǎo)致酒中有害物質(zhì)較多，喝了之后會(huì)出現(xiàn)頭疼的情況。白酒分為以下香型：醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。

     白酒的搭配宜忌：

     容易引起牙齒發(fā)炎忌白酒+牛肉(前腱)，同時(shí)食用容易上火；因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼?，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎忌白酒+牛肉(瘦)，同時(shí)食用容易上火；因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼?，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎忌白酒+牛肉（背部肉），同時(shí)食用容易上火；因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼兀a(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎忌白酒+牛肉（臀部肉），同時(shí)食用容易上火；因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼?，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎忌白酒+牛肉（肩部肉），同時(shí)食用容易上火；因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼?，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎忌白酒+牛肉（胸部肉），同時(shí)食用容易上火；因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼?，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎忌白酒+牛肉（腹部肉），同時(shí)食用容易上火；因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼?，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎忌白酒+牛肉（股內(nèi)肉），同時(shí)食用容易上火； 濃香型白酒采用泥窖發(fā)酵，在自然情況下一個(gè)泥窖從建窖到窖的成熟，產(chǎn)出高質(zhì)量的酒，往往要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)的時(shí)間。安徽加盟白酒排名

濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口苦、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)。無(wú)錫加盟白酒品牌

數(shù)據(jù)表明,在物價(jià)上漲初期,溫和通貨膨脹會(huì)在一定程度上刺激食品需求且食品有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)的收入增速隨之上升。預(yù)計(jì)明年仍將保持溫和通脹,食品制造業(yè)將因此受益,行業(yè)收入將保持增長(zhǎng)。國(guó)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（銷(xiāo)售預(yù)包裝食品） 日用百貨銷(xiāo)售；日用品批發(fā)；辦公用品銷(xiāo)售；紡織、服裝及家庭用品批發(fā)；鞋帽批發(fā)；鞋帽零售；特種勞動(dòng)防護(hù)用品批發(fā)；勞動(dòng)保護(hù)用品銷(xiāo)售；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售；消防器材銷(xiāo)售；信息咨詢服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；，消費(fèi)市場(chǎng)空間還是很大的。目前中國(guó)的中等收入以上人群已超過(guò)3億人，這些人都是食品經(jīng)營(yíng)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（銷(xiāo)售預(yù)包裝食品） 日用百貨銷(xiāo)售；日用品批發(fā)；辦公用品銷(xiāo)售；紡織、服裝及家庭用品批發(fā)；鞋帽批發(fā)；鞋帽零售；特種勞動(dòng)防護(hù)用品批發(fā)；勞動(dòng)保護(hù)用品銷(xiāo)售；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售；消防器材銷(xiāo)售；信息咨詢服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；的潛在消費(fèi)者，如果按照一人一年消費(fèi)1萬(wàn)元來(lái)計(jì)算，這就是一個(gè)3萬(wàn)億元的大市場(chǎng)。數(shù)字化是提升運(yùn)營(yíng)效能的重要環(huán)節(jié)。運(yùn)營(yíng)效率是銷(xiāo)售企業(yè)生存和發(fā)展的重點(diǎn)，數(shù)字化可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)計(jì)算、業(yè)態(tài)融合、預(yù)測(cè)生產(chǎn)、一鍵送達(dá)和精確營(yíng)銷(xiāo)，打破各部門(mén)、各區(qū)域、各系統(tǒng)之間溝通和協(xié)作的壁壘，建立規(guī)范、便捷的業(yè)務(wù)流程，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售、生產(chǎn)、庫(kù)存、采購(gòu)、人資、財(cái)務(wù)、辦公等所有環(huán)節(jié)全程無(wú)縫對(duì)接，確保數(shù)據(jù)信息在傳遞過(guò)程中的準(zhǔn)確性、時(shí)效性。幫助企業(yè)飛速反應(yīng)、緊密協(xié)作、良好運(yùn)營(yíng)，提升重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。食品、飲料行業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)受經(jīng)濟(jì)的影響要小一些，畢竟食品是生存的基礎(chǔ)條件，是具有很大剛性的需求。特別是對(duì)于人口大國(guó)來(lái)說(shuō)，只要是被普遍認(rèn)可的品牌，在這樣一個(gè)巨大的市場(chǎng)里是有很大的生存發(fā)展空間的。無(wú)錫加盟白酒品牌

常州同哈一口商貿(mào)有限公司位于紅梅街道竹林南路3-1號(hào)，擁有一支專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。同哈一口白酒是常州同哈一口商貿(mào)有限公司的主營(yíng)品牌，是專(zhuān)業(yè)的食品經(jīng)營(yíng)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（銷(xiāo)售預(yù)包裝食品） 日用百貨銷(xiāo)售；日用品批發(fā)；辦公用品銷(xiāo)售；紡織、服裝及家庭用品批發(fā)；鞋帽批發(fā)；鞋帽零售；特種勞動(dòng)防護(hù)用品批發(fā)；勞動(dòng)保護(hù)用品銷(xiāo)售；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售；消防器材銷(xiāo)售；信息咨詢服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；公司，擁有自己**的技術(shù)體系。公司堅(jiān)持以客戶為中心、食品經(jīng)營(yíng)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（銷(xiāo)售預(yù)包裝食品） 日用百貨銷(xiāo)售；日用品批發(fā)；辦公用品銷(xiāo)售；紡織、服裝及家庭用品批發(fā)；鞋帽批發(fā)；鞋帽零售；特種勞動(dòng)防護(hù)用品批發(fā)；勞動(dòng)保護(hù)用品銷(xiāo)售；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售；消防器材銷(xiāo)售；信息咨詢服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。同哈一口酒業(yè)始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力，致力于為顧客帶來(lái)***的同哈一口濃香型白酒，同哈一口15年濃香型白酒，同哈一口20年濃香型白酒。