食育,這詞來自日本,我們先來看一下家庭食育在日本食育體系中的位置。立法推進食育十五年來,日本「食育推進施策的具體措施」始終把家庭食育擺在第1位,學校以及社會食育緊隨其后。我認為這種做法非常合理。如果沒有家庭食育的配合,食育推進基本計劃中的很多目標都無法實現(xiàn)。下面來看日本第三次食育推進基本計劃中的幾個目標:多年前兒童空腹上學問題引起日本上下關注,在日本較新食育推進基本計劃中,目標之一是希望將不吃早餐兒童比例從4.4%降為0。也就是說,希望所有的家庭都能為孩子提供早餐。同時也希望到2020年能將年輕人的早餐欠食率從24.7%降到15%以下。如果沒有家庭食育的配合,食育推進基本計劃中的很多目標都無法實現(xiàn)。無錫食育專委會
基于食物與健康研究的證據(jù),中國人應回歸植物性食物為主的膳食模式?!拔覈卮笪锊?,不同地區(qū)有不同膳食**,其中不乏健康的膳食模式?!睏钤滦辣硎?,我國烹飪文化具有民族特色,江南及廣東、福建沿海一帶居民膳食營養(yǎng)狀況相對較好,膳食的主要特點是:烹調清淡少鹽,食物多樣,谷物為主,有豐富的蔬菜水果,經常吃魚蝦等水產品、大豆制品和奶類等。中國疾病預防控制中心膳食營養(yǎng)調查和慢性病調查發(fā)現(xiàn),這些地區(qū)gxy等慢性病患病率低,人均預期壽命尤其是健康預期壽命較高,超重肥胖發(fā)生率相對比較低。比較發(fā)現(xiàn),這一模式與平衡膳食模式較接近,《中國居民膳食指南(2022)》次將其定義為“東方健康膳食模式”,并予以推薦?!耙环剿琉B(yǎng)一方人,中國人要基于國土資源來安排合理飲食。”常翠青認為,不僅在南方,通過合理搭配,其他地區(qū)也可以找到健康膳食的解決方案。江蘇食育專委會哪家比較近食育是根本,是德、智、體教育的基礎。
我們注重孩子的德育、智育,有誰關注過孩子的食育?每天下午放學時間到了,孩子們陸陸續(xù)續(xù)地從學校里走出來,有的是家長來接,有的是自己乘車、騎車回家。不管是有家長來接的,還是自行回家的,都會纏著家長買(或者是自己買)一些學校周圍小商小販的東西,燒烤啦,關東煮啦,雞肉卷啦,應有盡有,有的價格非常低廉,吸引了很多孩子爭相購買。盡管很多家長都知道,這是不對的,不能給孩子隨便買這類東西吃,可耐不住孩子的要求。我們都知道,在利益的驅使下,很多人沒有了道德底線,惟利是圖,不管對別人有沒有多大的危害,他只要保證自己能夠利益較大化,自己購買的原材料都是及其低廉的(要知道,假冒偽劣之所以存在,較大的吸引點就是低價),價格低,低到自己都不相信的地步,你說能是真的么?
遺憾的是,從我國目前的現(xiàn)實情況來看,大多數(shù)人們對食育的認識是不足的。不僅沒有關注到食育對普及合理膳食知識的功能,更忽略了食育承載、傳播文化的價值。事實上,飲食文化是講好中國故事的重要渠道,是強化民族認同的重要手段,也是傳播國家形象、尋求文化認同的有效抓手。因此,應重視食育的文化功能,加快推進食育工作。食育的文化功能任何一種教育,都與文化關聯(lián),具有文化功能,食育也不例外。藏在食物背后的精神和智慧,是真、樸實的情感,是人們無法輕易抹去的文化認同。發(fā)揮食育的文化功能,增強人們對民族文化、國家文化的認同感,是增強文化自信的有效舉措之一。2005年,『食育基本法』在日本立法。
食育的好處有哪些?首先,培養(yǎng)藝術想象力。家長和老師在對孩子們進行食育的時候,不僅可以教授給孩子有關食物、食品的基本知識。同時,他們還可以根據(jù)食物的外形等啟發(fā)孩子的藝術想象力,有助于孩子的繪畫、設計等藝術能力的發(fā)展。第二,培養(yǎng)人生觀。食育的目的不僅只是讓人習得有關食物的各種知識,更重要的是在這個過程中培養(yǎng)人們的人生觀。例如,不要浪費食物、珍惜糧食等等。此外,有些食物雖然營養(yǎng)豐富、味道鮮美,但是食用方法繁瑣、稍有不慎可能傷害自身。在食用過程中可以培養(yǎng)人們認真、有耐心的人生觀。第三,激發(fā)興趣。日常生活中,有很多成人和孩子都有挑食、厭食、偏食等不良習慣。這些不良習慣都會潛移默化的危害人們的健康。而通過食育的方法,人們可以真真切切地了解食物的外形、營養(yǎng)、制作方法等各種有趣的知識。這可以使他們對討厭的食物產生興趣,進而不在抗拒。我們一直在談食育,也是一種基于自然物候,和它所產生的特定的習俗風物中的陪伴和教育。滁州家庭食育專委會服務機構
食育是從幼兒期起,給予食物、食品相關知識的教育,并將這種飲食教育,延伸到藝術想像力和人格培養(yǎng)上。無錫食育專委會
我國鄉(xiāng)伴食育教育尚處于發(fā)展階段,在指導綱要、實施條例等政策導向的指引下,需要全社會各界力量的共同努力。營養(yǎng)健康專委會在協(xié)會的領導下,將協(xié)同更多企業(yè)和社會資源,組織更多高質量的行業(yè)交流活動,為推動“健康中國”的實施貢獻力量!食育教育是健康教育的根本,也是勞動教育的基礎。食育被稱為生存之本、教育之本,它不單單是基于食物的營養(yǎng)教育,它還是技能教育,生活教育。以人民為優(yōu)先,以健康為根本,食育教育刻不容緩,健康中國食育為先!無錫食育專委會
陜西鄉(xiāng)伴有家農業(yè)發(fā)展有限公司是一家從事有機枸杞原汁,天邊云禮,家庭食育師,有機紅棗研發(fā)、生產、銷售及售后的服務型企業(yè)。公司坐落在浐灞生態(tài)區(qū)歐亞大道3639號絲路國際創(chuàng)意夢工場一期5幢10617室,成立于2020-09-23。公司通過創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念,以客戶滿意為重要標準。在孜孜不倦的奮斗下,公司產品業(yè)務越來越廣。目前主要經營有有機枸杞原汁,天邊云禮,家庭食育師,有機紅棗等產品,并多次以農業(yè)行業(yè)標準、客戶需求定制多款多元化的產品。我們以客戶的需求為基礎,在產品設計和研發(fā)上面苦下功夫,一份份的不懈努力和付出,打造了天邊云禮,家庭食育師產品。我們從用戶角度,對每一款產品進行多方面分析,對每一款產品都精心設計、精心制作和嚴格檢驗。陜西鄉(xiāng)伴有家農業(yè)發(fā)展有限公司以市場為導向,以創(chuàng)新為動力。不斷提升管理水平及有機枸杞原汁,天邊云禮,家庭食育師,有機紅棗產品質量。本公司以良好的商品品質、誠信的經營理念期待您的到來!