團餐配送企業(yè)的供應鏈不是孤立的存在，他與企業(yè)的戰(zhàn)略布局、產(chǎn)品規(guī)劃、餐單管理、標準化出品是緊密相關(guān)的。任何一個環(huán)節(jié)缺位或?qū)Σ簧咸?，都將對供應鏈的貫穿帶來極大的困難和障礙。頭一點，這當中關(guān)聯(lián)著產(chǎn)銷、配銷、銷售等環(huán)節(jié)?！皬奶飯@到餐桌”似乎是團餐企業(yè)在招投標過程中，針對食材采購所做的一貫承諾，實現(xiàn)了多少，只有團餐企業(yè)自己知道。第二點，牽涉到配銷環(huán)節(jié)，前提是標準菜單、集中采購，粗加工、成品化生產(chǎn)，目前來看，能做到凈菜配送、切割分包的在團餐當中也并不是很常見。團餐配送進行多方面的突變，打開了多元化的發(fā)展正向思維。佛山快餐團餐配送供應鏈

團餐配送行業(yè)應該完善供應鏈的體系，發(fā)展智慧供應鏈，建設(shè)物流配送信息化平臺，支持整合食堂配送網(wǎng)點，降低配送成本。促進供應商、采購部門和食堂對接融合，推動線上線下互動(溝通)發(fā)展，促進伙食原材料配送便捷化。鼓勵開拓為師生服務的“互聯(lián)網(wǎng)+”、體驗消費等預包裝食品營銷配送模式，擴大增值服務，提高效益。建設(shè)低溫原材料、半成品等冷鏈儲運設(shè)施，制定和實施低溫儲運規(guī)范，確保食品安全與品質(zhì)。研究完善食堂食品安全制度，健全原材料采購、運輸、貯存、加工和售賣等管理制度。廣東旅游團餐配送團餐配送主要的原因是費用高，但是利潤低。

團餐配送企業(yè)應以消費者的視角打造“團體簡餐定制化”服務。應為線上用戶開通套餐的自由搭配、用餐人數(shù)的增減、訂單狀態(tài)查詢、售后等便捷功能，消費者掌握主動權(quán)的同時，多方面的實現(xiàn)定制化。團餐較慢于社餐的原因是美食的口感及品類是否吸引人，另一方面是看消費群體，團餐的適用人群不再只是需要潦草解決午飯的社會人群，團餐企業(yè)唯有不斷發(fā)掘新需求、新群體，才能進入新市場，鑄就團餐新發(fā)展。團餐能夠使用簡餐，把“簡餐”風格視為一種生活態(tài)度和方式，為此，簡餐逐漸形成一種餐飲模式。

團餐企業(yè)食品安全危機管理的主要武器，是守好團團餐企業(yè)食品安全危機管理的主要武器，是守好團餐的健康線。食品衛(wèi)生安全是餐飲服務行業(yè)的基石，健康的飲食和生活習慣才是值得追求的主要目標。中國的餐飲消費需求是高度復雜和分層的，但整體上，“主要人群”對健康餐飲的需求是發(fā)展趨勢。從關(guān)注基本的食品安全，到健康食品，由于健康的生活，為客戶提供更多餐飲之外的附加值，守好團餐的健康線，才是國內(nèi)團餐應該思考的方向。另一方面，由于團餐配送行業(yè)的食品安全問題具有復雜性與突發(fā)性的特點，實施了全流程的風險管理，也很難完全保證“健康線”不發(fā)生問題。因此，建設(shè)合規(guī)有效的危機管理體系就顯得尤為重要。團餐配送應該建立菜品中的配比標準。

團餐配送的中央廚房通過清洗機、切菜機、包裝機等加工設(shè)備組成生產(chǎn)線，流水線作業(yè)，并結(jié)合全自動智能炒菜機、智能煮面機、智能油炸爐、智能蒸箱等全科技自動設(shè)備生產(chǎn)出標準化、規(guī)范化，口味統(tǒng)一的菜品。全自動米飯生產(chǎn)設(shè)備體現(xiàn)了當今世界先進的方便米飯加工工藝和技術(shù)，迎合了現(xiàn)代社會高效率、快節(jié)奏、品質(zhì)高的需要。智能廚房除了能夠為團餐企業(yè)節(jié)約成本，還可由食客指定菜品進行定制烹飪，將選擇權(quán)充分留給顧客?？傊?，智能廚房助力團餐企業(yè)發(fā)展，讓每一份團餐真正的走品質(zhì)路線，并不是工業(yè)化的一刀切。團餐配送與企業(yè)的戰(zhàn)略布局、產(chǎn)品規(guī)劃、餐單管理、標準化出品是緊密相關(guān)的。東莞團餐配送供應鏈

團餐配送業(yè)務能夠為用戶建立“云監(jiān)管”系統(tǒng)。佛山快餐團餐配送供應鏈

團餐配送行業(yè)的前端是消費者，中端是甲方，后端是供應商或服務商，消費者的需求是美味、安全、時尚、便捷，甲方的需求是為消費者提供優(yōu)良的就餐服務而非盈利，供應商的需求是提供優(yōu)良的服務，合理減少浪費并能保證一定的盈利，這也造就了團餐絕非暴利行業(yè)，三者的關(guān)系如何協(xié)調(diào)好，將是考驗團餐企業(yè)管理水平及運營效率的關(guān)鍵點。對于團餐企業(yè)是機遇，也更加是挑戰(zhàn)，唯有不斷學習、不斷改進才不會被淘汰，拓寬企業(yè)視野，深度了解市場；加強企業(yè)員工培訓，把企業(yè)管理做扎實，在產(chǎn)品、技術(shù)、營銷上下功夫，迎接新的挑戰(zhàn)。佛山快餐團餐配送供應鏈

廣州誠佳興餐飲管理有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強企業(yè)重點競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。公司業(yè)務范圍主要包括：食堂承包，團餐配送，食材配送，飯?zhí)猛泄艿?。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨，深受客戶好評。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的食堂承包，團餐配送，食材配送，飯?zhí)猛泄苄蜗?，贏得了社會各界的信任和認可。