從生豬屠宰條件上看：機械化屠宰勝過手藝操作，機械化屠宰設備是確保豬肉質(zhì)量安全的重要措施。實踐證明，機械化、規(guī)模化屠宰是確保肉質(zhì)質(zhì)量安全的重要條件：一是屠宰操作標準，產(chǎn)質(zhì)量量高;二是查驗項目齊全，產(chǎn)質(zhì)量有確保;三是污水污物處理設備，環(huán)境維護有確保;四是肉品施行冷卻處理，提高了肉品的內(nèi)涵質(zhì)量;五是公司實施現(xiàn)代化管理，確保豬肉出口創(chuàng)外匯。而手藝屠宰的屠宰場設備落后，作坊式操作，污水不處理，查驗檢疫水平低，動物維護條件差，產(chǎn)質(zhì)量難確保，疫病防治難控制，歸于落后產(chǎn)能，予以淘汰是社會發(fā)展的必定結果。奧納爾制冷科技設備先進,技術力量雄厚。臨沂禽類分割輸送線定制

　從屠宰操作技能上看：機械化屠宰公司采用了先進的屠宰技能。在生豬待宰上，機械屠宰公司宰前停食飲水靜養(yǎng)，以削減胃內(nèi)容物，減弱血液濃度，確保放血干凈，推進肝糖元分化，生成葡萄糖和乳酸散布全身，有利于肉的后熟，改進肉的質(zhì)量。同時，臨宰前實施淋浴，洗去豬體表上的塵垢，增強導電性能，加快血液循環(huán)，便于放血，促進生豬情緒穩(wěn)定，削減應激反響;在致昏上，采取電麻致昏法，使生豬無風險感，不受驚，削減了體內(nèi)糖元的分化，確保了肉品的新鮮度;在刺殺放血上，多選用空心刀剌殺的放血技能，瀝血時間長，放血全，肉品耐貯存;在浸燙脫毛上，我國有些機械化屠宰公司選用吊掛隧道式蒸汽燙洗法，避免了豬體間的穿插污染，改進了豬胴體和車間的清潔狀況。在屠宰查驗上，機械化屠宰公司查驗設備齊全，查驗人員素質(zhì)高，查驗項目全，產(chǎn)質(zhì)質(zhì)量有確保。這一切都是確保肉質(zhì)質(zhì)量的有效措施，是手藝屠宰方法不可比擬的。而屠宰設備粗陋，生豬宰前不靜養(yǎng)、不淋浴，生豬應激反響嚴峻，降低了肉質(zhì)質(zhì)量;刺殺放血不全，肉品易糜爛，縮短了保質(zhì)期;燙鍋(池)的水污染嚴峻，豬體穿插污染，影響肉品清潔質(zhì)量;查驗設備不全，查驗項目不全，很容易發(fā)生漏檢景象，給疫病傳達，公眾健康帶來隱患。海南牛羊屠宰分割輸送線廠家奧納爾制冷科技產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，品種多樣。

國內(nèi)肉類產(chǎn)品的分割加工系統(tǒng)采用人工方式，人工對畜禽屠宰分割后的各部件通過輸送帶輸送至末段的圓盤分揀臺，在圓盤分揀臺分揀后的肉類產(chǎn)品裝入周轉筐后用人工方式運至包裝區(qū)域；盛過產(chǎn)品的周轉筐清洗后繼續(xù)循環(huán)使用，需要人工搬運周轉筐至清洗間，再由工人手工清洗盛過產(chǎn)品的周轉筐；使設備的衛(wèi)生條件達到了分割車間對外注冊的標準，并使剔骨、分割肉生產(chǎn)輸送自動化。清洗后的周轉筐還必須人工運至輸送機兩側的分割工位，以供操作工人繼續(xù)使用；人工成本支出非常高。在整個輸送過程中，輸送皮帶為單層結構，對大型規(guī)模的生產(chǎn)線而言，空間占用比較大，生產(chǎn)效率較低，同時也增加了人工的勞動強度，增加了工作量，增加了人工生產(chǎn)成本， 降低了生產(chǎn)效率。近年，眾多肉類加工機械企業(yè)異軍突起，其能夠生產(chǎn)90%以上的肉類加工設備，幾乎覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調(diào)理食品、綜合利用等加工領域，而且所制造的設備開始接近國外同類產(chǎn)品水平。未來，我國肉類加工機械市場潛力巨大，肉類加工機械產(chǎn)業(yè)將迎來新一輪的快速發(fā)展。

由于屠宰生產(chǎn)線不是國標設備，所以制作它的廠家很多。它的出現(xiàn)增加了屠宰企業(yè)的競爭力，減少了企業(yè)的人工成本。這是一系列設備的總稱，其包含種類繁多的零部件及配套設施，每套配套設施擔當不同的角色。所有的這些就構成了一條完整的屠宰生產(chǎn)流水線?，F(xiàn)在，肉制品已經(jīng)成為每頓飯中不可或缺的一道菜。肉制品不但能滿足人類身體所需的蛋白質(zhì)，同時也能夠有效的提升國民經(jīng)濟增長的速度。屠宰生產(chǎn)線一般包括自動劈半機，螺旋預冷機，屠宰平板輸送機等，其保養(yǎng)可以分成幾級，首先就是一級保養(yǎng)，簡單來說就是每一周定期額檢查，包括檢查，清掃，調(diào)整以及檢查油泵等，防患于未然。其次就是二級保養(yǎng)，也就是每月定期的檢查一次，一檢修為主，對損壞的零件進行修復以及更換。接著三級保養(yǎng)，每年檢查兩次，對于機械設備的性能，精度以及更換零件等均需要大檢查。要定期的保養(yǎng)，確保屠宰場在運行的過程中安全。奧納爾制冷科技推出具有性能優(yōu)良、質(zhì)量可靠的產(chǎn)品。

屠宰設備廠家越來越多，很多新建屠宰場在選購屠宰設備的時候往往會摸不著頭腦不知道該如何下手。屠宰機械通過精細的工藝研究，巧妙地結合各種動物不同的屠宰方法，使屠宰工序變的更先進，生產(chǎn)出的肉食產(chǎn)品更加令人放心。下面我們就屠宰設備的選原則進行詳細的說明。1. 先進性屠宰設備技術性能要先進，功能完善，運行維護費用低。2. 適應性屠宰設備需求和市場變化，當?shù)刈匀弧⒔?jīng)濟、社會條件的變化，同一生產(chǎn)線希望能進行多層次深加工。3. 可靠性屠宰設備的技術成熟，生產(chǎn)穩(wěn)定性好，安全易操作，不影響肉類產(chǎn)品質(zhì)量，屠宰設備故障率低，使用壽命長，對環(huán)境友好，污染物排放量小等4. 經(jīng)濟性屠宰設備的性價比高，能滿足工藝要求、生產(chǎn)要求、質(zhì)量要求等情況，設備配置和銜接緊湊、均衡、協(xié)調(diào)，提高勞動生產(chǎn)率;提高技術經(jīng)濟價值，投資小、成本低、利潤高、經(jīng)濟合理。奧納爾制冷科技產(chǎn)品****各大、中、小城市。臨沂禽類分割輸送線定制

奧納爾制冷科技確保每一件產(chǎn)品，均擁有出眾的品質(zhì)。臨沂禽類分割輸送線定制

作為肉從業(yè)者，賣肉有標準，出售采購流程有標準。屠宰生產(chǎn)線廠家提醒廣大朋友要理解肉的屠宰、分割標準。隨著現(xiàn)代科技的開展，肉養(yǎng)殖經(jīng)歷了規(guī)?；?、標準化的過程后，肉的屠宰也將告別老舊的原始辦法，逐漸看齊國際標準。通過現(xiàn)代化流水作業(yè)，根據(jù)出產(chǎn)標準，依照科學的辦法進行操作，入口肉的口感與肉質(zhì)也就對得起精心養(yǎng)殖的全部過程了。屠宰生產(chǎn)線廠家表示，從屠宰條件上看：機械化屠宰可以保證肉制品的質(zhì)量達到國家要求，機械化程度越高，屠宰操作越規(guī)范，檢驗項目齊全，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，其次機械化程度高，對廠區(qū)污水的處理程度也相對較高，更容易達到環(huán)保要求。從屠宰操作工藝上看：屠宰生產(chǎn)線機械化程度越高，對屠宰工藝的要求就越嚴格，包括宰前，宰后的管理也相對比較嚴格。手工屠宰缺少先進的工藝流程，屠宰設施簡陋，牲畜宰前不靜養(yǎng)、不淋浴，應激反應嚴重，降低了肉品質(zhì)量。刺殺放血不全，肉品易變質(zhì)，縮短了保質(zhì)期。燙鍋(池)的水污染嚴重，易交叉污染，影響肉品衛(wèi)生質(zhì)量。檢驗設施不全，檢驗項目不全，極易產(chǎn)生漏檢現(xiàn)象，給疫病傳播，公眾健康帶來隱患。臨沂禽類分割輸送線定制

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、安裝調(diào)試、國際貿(mào)易于一體的****，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬平方米，主營產(chǎn)品以冷風機、蒸發(fā)冷、單凍設備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產(chǎn)品、果蔬、醫(yī)藥、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè)，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務。公司通過多年的成長與發(fā)展，已經(jīng)具備了技術成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平，擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團隊，在同行業(yè)和市場中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作、包容、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場，產(chǎn)品遍及美國、澳大利亞、俄羅斯、埃塞俄比亞、印尼、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個國家和地區(qū)。