檢疫是屠宰生產(chǎn)線中的重要一項工作，以下是屠宰流水線的檢疫工作的具體做法：屠宰流水線在屠宰后檢疫結果處理中，要對宰后檢疫合格的豬胴體加蓋檢疫合格驗章及簽發(fā)動物及動物產(chǎn)品檢疫合格證明。對于檢疫不合格的豬、殘豬應該按照相應的規(guī)定進行剔除、高溫、銷毀及工業(yè)用等處理，詳細做好檢疫結果記錄，包括各個崗位的情況，病豬的主要病變、診斷結果及處理情況，并保存資料兩年以上。肉尸檢疫，屠宰生產(chǎn)線肉尸檢疫的主要內(nèi)容包括放血程度、肌肉、脂肪、淋巴結和腎臟等方面檢疫。首先判定放血程度，視檢皮膚、皮下組織、脂肪、肌肉、胸腔、腹腔、關節(jié)、筋腱。摘除腎上腺，剖檢頸淺背側(cè)淋巴結、股前淋巴結、腹股溝淺淋巴結、腹股溝深淋巴結，必要時，增檢頸深后淋巴結和胭淋巴結。摘除甲狀腺復檢蓋印，屠宰流水線在加蓋檢疫合格驗章前對肉尸進行檢查，防止漏檢、錯檢，合格的加蓋檢疫驗章。奧納爾制冷科技擁有嚴謹嚴格的質(zhì)量控制監(jiān)控團隊。貴州屠宰分割輸送線

國內(nèi)肉類產(chǎn)品的分割加工系統(tǒng)采用人工方式，人工對畜禽屠宰分割后的各部件通過輸送帶輸送至末段的圓盤分揀臺，在圓盤分揀臺分揀后的肉類產(chǎn)品裝入周轉(zhuǎn)筐后用人工方式運至包裝區(qū)域；盛過產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)筐清洗后繼續(xù)循環(huán)使用，需要人工搬運周轉(zhuǎn)筐至清洗間，再由工人手工清洗盛過產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)筐；使設備的衛(wèi)生條件達到了分割車間對外注冊的標準，并使剔骨、分割肉生產(chǎn)輸送自動化。清洗后的周轉(zhuǎn)筐還必須人工運至輸送機兩側(cè)的分割工位，以供操作工人繼續(xù)使用；人工成本支出非常高。在整個輸送過程中，輸送皮帶為單層結構，對大型規(guī)模的生產(chǎn)線而言，空間占用比較大，生產(chǎn)效率較低，同時也增加了人工的勞動強度，增加了工作量，增加了人工生產(chǎn)成本， 降低了生產(chǎn)效率。近年，眾多肉類加工機械企業(yè)異軍突起，其能夠生產(chǎn)90%以上的肉類加工設備，幾乎覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調(diào)理食品、綜合利用等加工領域，而且所制造的設備開始接近國外同類產(chǎn)品水平。未來，我國肉類加工機械市場潛力巨大，肉類加工機械產(chǎn)業(yè)將迎來新一輪的快速發(fā)展。甘肅牛羊屠宰分割輸送線安裝奧納爾制冷科技堅持“以人為本”的企業(yè)價值觀和“共存共贏”的原則。

　從屠宰操作技能上看：機械化屠宰公司采用了先進的屠宰技能。在生豬待宰上，機械屠宰公司宰前停食飲水靜養(yǎng)，以削減胃內(nèi)容物，減弱血液濃度，確保放血干凈，推進肝糖元分化，生成葡萄糖和乳酸散布全身，有利于肉的后熟，改進肉的質(zhì)量。同時，臨宰前實施淋浴，洗去豬體表上的塵垢，增強導電性能，加快血液循環(huán)，便于放血，促進生豬情緒穩(wěn)定，削減應激反響;在致昏上，采取電麻致昏法，使生豬無風險感，不受驚，削減了體內(nèi)糖元的分化，確保了肉品的新鮮度;在刺殺放血上，多選用空心刀剌殺的放血技能，瀝血時間長，放血全，肉品耐貯存;在浸燙脫毛上，我國有些機械化屠宰公司選用吊掛隧道式蒸汽燙洗法，避免了豬體間的穿插污染，改進了豬胴體和車間的清潔狀況。在屠宰查驗上，機械化屠宰公司查驗設備齊全，查驗人員素質(zhì)高，查驗項目全，產(chǎn)質(zhì)質(zhì)量有確保。這一切都是確保肉質(zhì)質(zhì)量的有效措施，是手藝屠宰方法不可比擬的。而屠宰設備粗陋，生豬宰前不靜養(yǎng)、不淋浴，生豬應激反響嚴峻，降低了肉質(zhì)質(zhì)量;刺殺放血不全，肉品易糜爛，縮短了保質(zhì)期;燙鍋(池)的水污染嚴峻，豬體穿插污染，影響肉品清潔質(zhì)量;查驗設備不全，查驗項目不全，很容易發(fā)生漏檢景象，給疫病傳達，公眾健康帶來隱患。

屠宰設備是機械的統(tǒng)稱，根據(jù)屠宰的對象不同分為家禽屠宰設備、牛羊屠宰設備、生豬屠宰設備等，每款屠宰設備也根據(jù)工序的不同，分為單機或單工序屠宰設備。分割設備位于屠宰以后，用于豬牛羊肉的分割輸送，歡迎新老客戶前來洽談采購。肉類制品是以鮮、凍禽肉為主要原料，經(jīng)選料、修整、配料、腌制、成型、蒸煮、冷卻、包裝等工藝制成的食品。分割輸送線有好幾種,可根據(jù)客戶需求定做,可以帶工作臺也可以不帶工作臺,工作臺可以是不銹鋼的,也可以是PE板的,輸送帶可以是PVC材質(zhì)的,也可以是POM板帶的,只不過POM板帶的價格相對來說比PVC的貴.用分割線可以提高肉的分割效率,比如說一頭牛,建議一頭牛在車間的分割基本控制在45分鐘之內(nèi),這樣既保證了肉的品質(zhì),又避免了肉的失水過多造成的經(jīng)濟損失.奧納爾制冷科技不斷總結國內(nèi)外同行業(yè)的先進技術與成果。

冷卻排酸后的豬胴體由卸載裝置進入預分割區(qū)，經(jīng)由圓盤鋸切割后的胴體前腿，中段和后腿分別進入各自的細分割區(qū)，該分割線共分三層，底層用于輸送分割后盛放產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)箱；中層用于輸送需分割的原料；上層用于輸送清洗干凈的空周轉(zhuǎn)箱。細分割后的產(chǎn)品統(tǒng)一先輸送到分揀線，在線可以根據(jù)銷售訂單結合產(chǎn)品類別進行分揀，分揀完后根據(jù)產(chǎn)品的類別分為二路：一路直接配送部分通過稱重貼標、金檢機直接輸送到配送區(qū)（鮮銷或凍結）；另一路需再次精加工部分直接輸送到精加工區(qū)，如上表的小排、肉排、筒子骨、梅花肉、精品前腿肉、里脊骨、脆骨肋排等產(chǎn)品可以直接在鋸骨機、絞肉機、去皮機、切絲、切丁機等設備上進行加工。另外如精肉片、大排等需要再次凍結到中心溫度—2℃后再次在砍排機、切片機等進行加工。經(jīng)過精細加工后，肉品有小排、肉排、筒子骨、梅花肉、精品前腿肉、里脊骨、脆骨肋排、精品子排塊、大排、肉排、定骨、黃瓜條和精品后腿肉，其經(jīng)過連續(xù)式氣調(diào)包裝機托盤包裝后，在經(jīng)過金屬探測儀、稱重貼標后，根據(jù)銷售訂單統(tǒng)一放入周轉(zhuǎn)箱輸送到配送區(qū)。奧納爾制冷科技擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。泰安生豬屠宰分割輸送線價格

奧納爾制冷科技確保每一件產(chǎn)品，均擁有出眾的品質(zhì)。貴州屠宰分割輸送線

豬肉由自動卸豬裝置卸料后進入到預分割生產(chǎn)線，預分割生產(chǎn)線配有兩臺低速旋轉(zhuǎn)圓盤鋸，將豬肉分割前段、中段和后段，即頸肩部、胸腰部、后臀大腿部。剔骨分割線分為前段、中段和后端剔骨分割輸送線，主要是分別完成三段的剔骨、分割和修整。剔骨分割線分為三層，上層輸送空箱，中層輸送原料肉，下層輸送裝有修整好肉的周轉(zhuǎn)筐。每條剔骨分割線兩側(cè)配有PE板工作臺，用于肉的人工剔骨、分割和修整。重箱、空箱清洗風干系統(tǒng)由重箱系統(tǒng)輸送、回收系統(tǒng)、周轉(zhuǎn)筐清洗風干系統(tǒng)、空箱分配輸送系統(tǒng)組成。重箱輸送、回收系統(tǒng)：承載有分割后肉的重箱經(jīng)過輸送系統(tǒng)輸送到包裝區(qū)域，將承載的肉取出后臟箱放到回收輸送裝置，由輸送裝置輸送到周轉(zhuǎn)筐清洗風干間。貴州屠宰分割輸送線

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、安裝調(diào)試、國際貿(mào)易于一體的****，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬平方米，主營產(chǎn)品以冷風機、蒸發(fā)冷、單凍設備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產(chǎn)品、果蔬、醫(yī)藥、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè)，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務。公司通過多年的成長與發(fā)展，已經(jīng)具備了技術成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平，擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團隊，在同行業(yè)和市場中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作、包容、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場，產(chǎn)品遍及美國、澳大利亞、俄羅斯、埃塞俄比亞、印尼、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個國家和地區(qū)。