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飲不過量:《尚書?酒誥》強(qiáng)調(diào) “無彝酒,執(zhí)群飲,戒緬酒”,反對酗酒。尊者先飲:宴席中長輩、賓客先舉杯,體現(xiàn) “禮” 文化。不強(qiáng)行勸酒:古代 “酒過三巡” 后自由交流,避免 “以酒逼飲” 的陋習(xí)。