冷凍干燥器的工作原理是將要干燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下,然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份(冰)直接升華成水蒸氣,從物品中排除,使物品干燥。物料經(jīng)前處理后,被送入速凍倉(cāng)凍結(jié),再送入干燥倉(cāng)升華脫水,之后在后處理車間包裝。真空系統(tǒng)為升華干燥倉(cāng)建立低氣壓條件,加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱,制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。本設(shè)備采用高效輻射加熱,物料受熱均勻;采用高效捕水冷阱,并可實(shí)現(xiàn)快速化霜;采用高效真空機(jī)組,并可實(shí)現(xiàn)油水分離;采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng),多路按需供冷,工況穩(wěn)定,有利節(jié)能;采用人工智能控制,控制精度高,操作方便。現(xiàn)代的果蔬凍干機(jī)的凍干工藝已經(jīng)趨于“無(wú)塵化”,保證了食品的品質(zhì)和安全。安徽冷凍式凍干設(shè)備價(jià)格
凍干食品的優(yōu)點(diǎn):1.高復(fù)水性在凍干過程中,固態(tài)冰晶升華成水蒸汽后在食材中留下空隙,故真空冷凍干燥的食品具有干燥的海綿狀多孔性結(jié)構(gòu),也因此具有理想的速溶性和快速而近乎完全的復(fù)水性。食用時(shí)只要加入適量水,即可在幾秒至幾分鐘內(nèi)回復(fù)還原為近乎新鮮的美味。2.超長(zhǎng)保鮮,使用便捷凍干食品的脫水好、重量輕,所以不論是使用還是攜帶都非常方便,而且大部分凍干寵物食品均采用真空包裝或充氮包裝,避光保存。這種密封包裝在常溫下的貯存保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)3~5年,甚至更長(zhǎng)。廣東labconco凍干設(shè)備價(jià)格醫(yī)藥行業(yè)是食品凍干機(jī)應(yīng)用范圍較大的領(lǐng)域之一。
真空凍干機(jī)的優(yōu)勢(shì)1.三重?fù)Q熱板用作冷凝器的內(nèi)部冷卻器。預(yù)凍結(jié)束時(shí),冷凝器已完全冷卻。預(yù)凍后無(wú)需制冷切換即可開始抽真空,節(jié)省抽真空的時(shí)間。2.當(dāng)配備兩臺(tái)壓縮機(jī)時(shí),即使一臺(tái)壓縮機(jī)不工作,冷凝器的冷凝表面積也不會(huì)減少。因?yàn)槊總€(gè)三聯(lián)換熱板有四組盤管,每?jī)蓚€(gè)盤管對(duì)應(yīng)一臺(tái)壓縮機(jī),如果一臺(tái)壓縮機(jī)出現(xiàn)故障或不工作,捕霜面積沒有變化。通常,在一次干燥階段和二次干燥階段結(jié)束時(shí),當(dāng)負(fù)載相對(duì)較小時(shí),程序會(huì)自動(dòng)關(guān)閉壓縮機(jī)以節(jié)省能源。3.冷卻水節(jié)能高效裝置利用壓縮機(jī)冷卻水預(yù)熱和硅油進(jìn)行熱交換,可以替代電加熱的功能。不僅如此,還可以實(shí)現(xiàn)硅油的快速冷卻,同時(shí)可以循環(huán)加熱導(dǎo)熱油進(jìn)行除霜。
果蔬冷凍干燥機(jī)設(shè)備是由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和凍干倉(cāng)體等組成,是集制冷技術(shù)、真空技術(shù)、傳到技術(shù)、電控技術(shù)等多種技術(shù)于一體的程序化穩(wěn)定干燥設(shè)備。果蔬凍干機(jī)干燥優(yōu)勢(shì)是可以保存原有果蔬天然的營(yíng)養(yǎng)成分,微量元素等,同時(shí)果蔬的顏色、形狀、味道等基本不變,無(wú)需添加防腐劑能在常溫下保存較長(zhǎng)時(shí)間,具有良好的復(fù)水性,是具有天然健康,無(wú)添加的營(yíng)養(yǎng)果蔬食品,方便貯存、流通和食用。果蔬凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于預(yù)制菜凍干、水果凍干、蔬菜凍干、果汁凍干、蔬菜汁凍干、植物蛋白凍干、植物酵素凍干、蔬菜湯品凍干、益生菌蔬菜凍干、水果酸奶塊凍干、五谷雜糧凍干等加工生產(chǎn)。只有確保了凍干設(shè)備可重復(fù)性,才能夠得到穩(wěn)定、一致的干燥效果。
食品凍干機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域1.食品加工行業(yè)食品凍干機(jī)可以用于食品的干燥、脫水、保鮮等加工過程。例如,將水果、蔬菜、肉類等食材進(jìn)行凍干處理后,可以延長(zhǎng)其保質(zhì)期,同時(shí)保持其原有的營(yíng)養(yǎng)成分和口感。此外,食品凍干機(jī)還可以用于制作各種零食、糕點(diǎn)等食品。2.醫(yī)藥行業(yè)醫(yī)藥行業(yè)是食品凍干機(jī)應(yīng)用范圍較大的領(lǐng)域之一。食品凍干技術(shù)可以將藥品、疫苗等物品進(jìn)行干燥、脫水處理,以便于長(zhǎng)期保存和運(yùn)輸。此外,食品凍干機(jī)還可以用于制備生物制品、細(xì)胞培養(yǎng)基等醫(yī)藥原料。3.化工行業(yè)化工行業(yè)也是食品凍干機(jī)應(yīng)用的重要領(lǐng)域之一。食品凍干技術(shù)可以將化工原料、催化劑等物品進(jìn)行干燥、脫水處理,以便于儲(chǔ)存和使用。此外,食品凍干機(jī)還可以用于制備高分子材料、納米材料等高科技產(chǎn)品。冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用,不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力。重慶果蔬凍干設(shè)備排名
凍干設(shè)備主要部件有干燥箱、冷凝器、制冷機(jī)組、真空泵、加熱和冷卻裝置等。安徽冷凍式凍干設(shè)備價(jià)格
生物制品凍干機(jī)也是低溫凍干機(jī),能控制物料制品在低溫下處理,因而適用于熱敏性生物制品比如酶凍干、蛋白凍干、核酸凍干、多肽凍干、血液凍干和免疫制品凍干等物料,同時(shí)在不同行業(yè)有化妝品凍干機(jī)、檢測(cè)制劑凍干機(jī)、生物組織凍干機(jī)、醫(yī)藥凍干機(jī)、提取物凍干機(jī)等冷凍干燥機(jī)的應(yīng)用。因?yàn)橥ㄟ^凍干機(jī)能干燥排出97%~99%以上的水分,有利于生物物質(zhì)的長(zhǎng)期保存和運(yùn)輸,而且生物制品干燥過程在真空環(huán)境下進(jìn)行的,不易氧化,所以生物制品凍干機(jī)適合部分生物制品有特殊的化學(xué)、物理、生物不穩(wěn)定性,通過凍干技術(shù)可以加工處理。安徽冷凍式凍干設(shè)備價(jià)格
臨朐易澤環(huán)??萍加邢薰局铝τ跈C(jī)械及行業(yè)設(shè)備,是一家生產(chǎn)型的公司。公司自成立以來(lái),以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下凍干設(shè)備,烘干設(shè)備,凍干機(jī),烘干機(jī)深受客戶的喜愛。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。易澤環(huán)保立足于全國(guó)市場(chǎng),依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,及時(shí)響應(yīng)客戶的需求。