新型食品凍干機(jī)在凍干應(yīng)用范圍上也大幅度地增加,傳統(tǒng)冷庫型凍干機(jī)只適用于低端固體的果蔬加工,而新型食品凍干機(jī)除了固體果蔬外,還可用于用于液態(tài)產(chǎn)品(例如咖啡、茶多酚等)、熱敏性產(chǎn)品(例如中藥材、菌菇提取液)、活性要求高的產(chǎn)品(例如酶粉、發(fā)酵菌種、酸奶益生菌等)。實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)是利用真空干燥原理制造,結(jié)構(gòu)緊湊合理,維護(hù)便利,全自動控制、操作簡便;在同等的物料加熱溫度下,與常規(guī)真空干燥及烘箱相比具有干燥速度快(時(shí)間縮短3~10倍)、能耗低(低2~3倍);干燥溫度范圍寬(0℃~120℃均能干燥),能在低溫范圍內(nèi)(0℃~50℃)進(jìn)行快速干燥;干燥室中真空無氧,干燥質(zhì)量可與凍干物料的質(zhì)量相毗美;它能對有機(jī)溶劑進(jìn)行回收,有利于降低生產(chǎn)成本和環(huán)境保護(hù),尤其適合于一般無法干燥的含有機(jī)溶劑的物料。凍干室、冷凝器、真空管道、閥門、真空泵等構(gòu)成凍干機(jī)的真空系統(tǒng)。江蘇果蔬凍干設(shè)備多少錢
壓縮空氣中水蒸氣的量是由壓縮空氣的溫度決定的:在保持壓縮空氣壓力基本不變的情況下,降低壓縮空氣的溫度可減少壓縮空氣中的水蒸氣含量,而多余的水蒸氣會凝結(jié)成液體。凍干設(shè)備就是利用這一原理采用制冷技術(shù)干燥壓縮空氣的。因此冷干機(jī)具有制冷系統(tǒng)。凍干設(shè)備的制冷系統(tǒng)屬于壓縮式制冷,由制冷壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、膨脹閥等四個(gè)基本部件組成。它們之間用管道次連接,形成一個(gè)密閉的系統(tǒng),制冷劑在系統(tǒng)中不斷地循環(huán)流動,發(fā)生狀態(tài)變化并與壓縮空氣和冷卻介質(zhì)進(jìn)行熱量交換。四川中試?yán)鋬鰞龈稍O(shè)備哪家好原料凍干機(jī)無需凍干托盤,節(jié)約了清洗托盤的注射用水和清洗滅菌時(shí)間。
凍干機(jī)是真空冷凍干燥機(jī)的簡稱,是一種利用升華原理,將含水的物質(zhì)進(jìn)行低溫凍結(jié),于真空環(huán)境下使固體的冰直接升華成氣體除去,得到含水非常少,具有復(fù)水性的凍干物質(zhì),通過凍干機(jī)設(shè)備處理可以加強(qiáng)物料的穩(wěn)定性,能長期保存物質(zhì),防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。凍干機(jī)的工作原理是基于水:固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存的三態(tài)變化。當(dāng)水在三相點(diǎn)溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa時(shí),水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為氣態(tài)被除去,達(dá)到物料穩(wěn)定化冷凍干燥的目的。
凍干設(shè)備依據(jù)功能可以分為原位型和鐘罩型冷凍干燥機(jī),鐘罩型凍干機(jī):凍干腔和冷阱為分立的上下結(jié)構(gòu),凍干腔沒有預(yù)凍功能。該類型的凍干機(jī)在物料預(yù)凍結(jié)束后轉(zhuǎn)入干燥過程時(shí)需要人工操作。大部分實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)都為鐘罩型,其結(jié)構(gòu)簡單、造價(jià)低。凍干腔多數(shù)使用透明有機(jī)玻璃罩,便于觀察物料的凍干情況。原位型凍干機(jī):凍干腔和冷阱為兩個(gè)單獨(dú)的腔體,凍干腔中的擱板帶制冷功能,物料置入凍干腔后,物料的預(yù)凍、干燥過程無需人工操作。該類型凍干機(jī)的制作工藝復(fù)雜,制造成本高,但原位型凍干機(jī)是凍干機(jī)發(fā)展方向,是進(jìn)行凍干工藝摸索的理想選擇,特別適用于醫(yī)藥、生物制品及其他特殊產(chǎn)品的凍干。實(shí)驗(yàn)用凍干機(jī)是實(shí)驗(yàn)室真空冷凍干燥的一種裝置,叫做真空冷凍干燥機(jī)簡稱凍干機(jī)。
真空凍干機(jī)的優(yōu)勢1.三重?fù)Q熱板用作冷凝器的內(nèi)部冷卻器。預(yù)凍結(jié)束時(shí),冷凝器已完全冷卻。預(yù)凍后無需制冷切換即可開始抽真空,節(jié)省抽真空的時(shí)間。2.當(dāng)配備兩臺壓縮機(jī)時(shí),即使一臺壓縮機(jī)不工作,冷凝器的冷凝表面積也不會減少。因?yàn)槊總€(gè)三聯(lián)換熱板有四組盤管,每兩個(gè)盤管對應(yīng)一臺壓縮機(jī),如果一臺壓縮機(jī)出現(xiàn)故障或不工作,捕霜面積沒有變化。通常,在一次干燥階段和二次干燥階段結(jié)束時(shí),當(dāng)負(fù)載相對較小時(shí),程序會自動關(guān)閉壓縮機(jī)以節(jié)省能源。3.冷卻水節(jié)能高效裝置利用壓縮機(jī)冷卻水預(yù)熱和硅油進(jìn)行熱交換,可以替代電加熱的功能。不僅如此,還可以實(shí)現(xiàn)硅油的快速冷卻,同時(shí)可以循環(huán)加熱導(dǎo)熱油進(jìn)行除霜。凍干設(shè)備系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。無花果凍干設(shè)備回收
凍干機(jī)的凍干過程是一個(gè)由低溫逐漸緩慢升溫的過程。江蘇果蔬凍干設(shè)備多少錢
冷凍干燥是藥物溶液經(jīng)過冷凍成固態(tài)后,通過在低氣壓狀態(tài)下不經(jīng)過液態(tài)直接升華成氣態(tài),以及通過解吸附的方法,除去制品中水份的工藝過程。食品凍干能排除95%~99%的水分,使干燥后的食品物質(zhì)能保存較長的時(shí)間。因?yàn)樵诘蜏叵逻M(jìn)行干燥,微生物的生長和酶的作用幾乎停止進(jìn)行,因此物質(zhì)較大限度地保持了原來的性狀。因?yàn)楦稍锸窃谡婵肇氀鯛顟B(tài)下進(jìn)行的,食物中的一些易氧化的成分破壞減少。因?yàn)槭巧A干燥,水分升華后,食物物質(zhì)剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架之中,干燥后體積幾乎不變、呈疏松多孔的海綿狀,內(nèi)表面積大,復(fù)水性好。江蘇果蔬凍干設(shè)備多少錢
臨朐易澤環(huán)保科技有限公司是國內(nèi)一家多年來專注從事凍干設(shè)備,烘干設(shè)備,凍干機(jī),烘干機(jī)的老牌企業(yè)。公司位于山東省濰坊市臨朐縣城關(guān)街道南亭子村,成立于2019-03-08。公司的產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)遍布國內(nèi)各大市場。公司業(yè)務(wù)不斷豐富,主要經(jīng)營的業(yè)務(wù)包括:凍干設(shè)備,烘干設(shè)備,凍干機(jī),烘干機(jī)等多系列產(chǎn)品和服務(wù)??梢愿鶕?jù)客戶需求開發(fā)出多種不同功能的產(chǎn)品,深受客戶的好評。易澤嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)研發(fā),產(chǎn)品在按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)測試完成后,通過質(zhì)檢部門檢測后推出。我們通過全新的管理模式和周到的服務(wù),用心服務(wù)于客戶。臨朐易澤環(huán)??萍加邢薰疽哉\信為原則,以安全、便利為基礎(chǔ),以優(yōu)惠價(jià)格為凍干設(shè)備,烘干設(shè)備,凍干機(jī),烘干機(jī)的客戶提供貼心服務(wù),努力贏得客戶的認(rèn)可和支持,歡迎新老客戶來我們公司參觀。