冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物,該過程稱作凍干。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過程不會(huì)因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀,體積基本不變,極易溶于水而恢復(fù)原狀。在比較大的程度上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性?!龈稍O(shè)備系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。它的工作原理是將要干燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下,然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份(冰)直接升華成水蒸氣,從物品中排除,使物品干燥。連續(xù)式真空冷凍干燥設(shè)備適合漿狀和顆粒狀制品的生產(chǎn)。湖南茶葉凍干設(shè)備多少錢
凍干設(shè)備的制冷系統(tǒng)屬于壓縮式制冷,由制冷壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、膨脹閥等四個(gè)基本部件組成。它們之間用管道次連接,形成一個(gè)密閉的系統(tǒng),制冷劑在系統(tǒng)中不斷地循環(huán)流動(dòng),發(fā)生狀態(tài)變化并與壓縮空氣和冷卻介質(zhì)進(jìn)行熱量交換。凍干設(shè)備的凍干室是一個(gè)能夠制冷到-55℃左右,能夠加熱到+80℃左右的高低溫箱,也是一個(gè)能抽成真空的密閉容器。它是凍干機(jī)的主要部分,需要凍干的產(chǎn)品就放在箱內(nèi)分層的金屬板層上,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行冷凍,并在真空下加溫,使產(chǎn)品內(nèi)的水分升華而干燥。四川松茸凍干設(shè)備哪個(gè)牌子好凍干室、冷凝器、真空管道、閥門、真空泵等構(gòu)成凍干機(jī)的真空系統(tǒng)。
凍干設(shè)備工作中注意的地方 樣品物質(zhì)冷凍干燥時(shí),升華是關(guān)鍵階段,樣品室的層板不僅能產(chǎn)生冷而且還產(chǎn)生熱。層板溫度設(shè)定高,樣品獲得的熱量就多,升華干燥時(shí)間就短;板層溫度設(shè)定低,樣品獲得的熱量就少,升華時(shí)間就長;因此,板層的溫度設(shè)定是關(guān)鍵。要隨時(shí)觀察樣品物質(zhì)顏色的變化,隨時(shí)調(diào)整樣品室設(shè)定溫度,樣品室溫度在升華階段一般應(yīng)保持20~-10℃,10~18h;然后把樣品干燥的溫度升到0℃以上,并保持4~6h。 樣品物質(zhì)干燥完成時(shí),樣品室溫度要升到(降到)室溫,先關(guān)閉真空泵與樣品室,冷凝室之間的閥門,再關(guān)掉真空泵,慢慢地打開放氣閥,切不可一下全打開,以免干燥樣品被吹走。 每次開機(jī)前,要檢查制冷系統(tǒng)是否正常,真空泵油面是否在兩條紅線之間。 樣品物質(zhì)干燥完成后,請(qǐng)關(guān)掉總電源,打開放氣閥,同時(shí)放掉真空泵里的水,打開真空泵放油閥,
傳統(tǒng)款通過低溫冷庫預(yù)凍的真空凍干設(shè)備:需要配套建立低溫冷庫,物料先放冷庫進(jìn)行預(yù)凍,預(yù)凍物料后,在轉(zhuǎn)入真空干燥設(shè)備的干燥倉體,在這過程會(huì)產(chǎn)生物料表面液化現(xiàn)象,而且擱板不可制冷,只能加熱,食品物料進(jìn)入干燥倉后隔板是通過輻射型從常溫開始加熱升華干燥,無法精確控溫,物料正常在共熔點(diǎn)會(huì)大量水分升華,大部分的食品物料共熔點(diǎn)在-5~-10℃左右,前期如果沒有控制好,會(huì)造成物料崩塌和焦化現(xiàn)象,從而干燥后食品物料品相、顏色和營養(yǎng)成分會(huì)有傷害。再者輻射型大部分還要用蒸汽加熱,正常的會(huì)用到鍋爐,涉及到安全和環(huán)保問題,目前國家對(duì)此項(xiàng)目審查不比較嚴(yán)格。凍干設(shè)備全部采用進(jìn)口不銹鋼304制造,內(nèi)表面拋光精度高,衛(wèi)生級(jí)別高。
凍干設(shè)備的干燥箱是真空密閉低壓容器,主體采用不銹鋼,能承受正負(fù)壓,符合蒸汽滅菌的要求,密封采用耐高溫、耐低溫的硅橡膠,保溫層采用閉泡彈性絕熱保溫材料。 1)箱體:采用空間利用率高的矩形箱體,底部設(shè)置排水口,側(cè)面開一觀察窗,箱體上還裝有壓力計(jì)、測溫電阻、放氣閥、滲氣閥、安全閥、噴淋進(jìn)口接頭。 2)擱板:食品的降溫與開溫所需的能量都是通過換熱媒體傳導(dǎo)給擱板,再到食品。擱板組件通過支架安裝在凍干燥箱內(nèi),上層要設(shè)置一塊板層作為熱量輻射補(bǔ)償板,確保箱內(nèi)食品的空間都處在相同的溫度環(huán)境下,另外,擱板兩側(cè)和后面都設(shè)置擋軌,以避免食品盤或食品脫離擱板。 3)箱門:采用氣缸自動(dòng)鎖緊裝置。確保箱體內(nèi)部減壓過程中所需要的真空度。真空泵工作時(shí)打開千箱蝶間,真空干燥室內(nèi)的空氣及水蒸汽經(jīng)過捕水器捕提水分后進(jìn)入真空泵,由真空泵排氣口排出系統(tǒng),在真空泵的排氣口裝有油霧捕集器,以防止排出氣體中的煙霧污染室內(nèi)環(huán)境。為了防止水蒸氣進(jìn)入泵內(nèi),系統(tǒng)配置了氣鎮(zhèn)閥,干燥過程中打開氣鎮(zhèn)閥。制冷系統(tǒng)是凍干機(jī)中主要的一個(gè)作用部位。浙江菊花凍干設(shè)備報(bào)價(jià)
凍干設(shè)備系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。湖南茶葉凍干設(shè)備多少錢
成立于2019-03-08,是集設(shè)計(jì)、制造、銷售為一體的現(xiàn)代化科技生產(chǎn)型企業(yè),公司地址是山東省濰坊市臨朐縣城關(guān)街道南亭子村,生產(chǎn)銷售各類機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)產(chǎn)品,如凍干設(shè)備,烘干設(shè)備,凍干機(jī),烘干機(jī)。公司建立之初就認(rèn)為細(xì)節(jié)決定成敗,態(tài)度決定一切是一個(gè)企業(yè)重要的一點(diǎn),我們公司是生產(chǎn)型的企業(yè),一直堅(jiān)持要與客戶共贏,共同發(fā)展。我們不斷奮發(fā)圖強(qiáng)、開拓進(jìn)取,迎接企業(yè)新的騰飛。 公司擁有專業(yè)技術(shù)人員、工程師、和銷售售后服務(wù)人員,組成了高素質(zhì)且有豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的隊(duì)伍 。始終以客戶為本,創(chuàng)新改進(jìn)產(chǎn)品凍干設(shè)備,烘干設(shè)備,凍干機(jī),烘干機(jī),誠信經(jīng)營,為客戶提供質(zhì)量好,性能高的產(chǎn)品。秉承以客戶為中心的服務(wù)理念,用心去感受客戶需求,公司主營凍干設(shè)備,烘干設(shè)備,凍干機(jī),烘干機(jī),為客戶提供好的產(chǎn)品、良好的技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)以及真誠的態(tài)度均得到新老客戶的一致好評(píng)。公司組織機(jī)構(gòu)健全且擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富、高素質(zhì)、高效率的員工隊(duì)伍。湖南茶葉凍干設(shè)備多少錢
臨朐易澤環(huán)??萍加邢薰緦W⒓夹g(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主,是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司以誠信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋凍干設(shè)備,烘干設(shè)備,凍干機(jī),烘干機(jī),我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭取做到讓每位客戶滿意。公司深耕凍干設(shè)備,烘干設(shè)備,凍干機(jī),烘干機(jī),正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。