般是指由人類飼養(yǎng)使之繁殖而利用，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的畜類。廣義上說，也包含觀賞動物。唯實(shí)驗(yàn)用動物和觀賞用的小鳥類，一般則不稱為家畜。主要家畜都認(rèn)為是由有史以前的野生動物馴養(yǎng)而來，但其起源和經(jīng)過有許多是不清楚的。到了青銅時代似乎馬也成了家畜。而史后野生動物的家畜化則有火雞等例。家畜與其祖先原種（original breed）的關(guān)系，一般是根據(jù)骨（特別頭骨）等的形態(tài)學(xué)特征、染色體的數(shù)目和形狀以及血清反應(yīng)等進(jìn)行研究的。有關(guān)許多家畜的起源究竟是一元還是多元的問題，以前在以家畜的多數(shù)品種間存在著的明顯的分化差異（diversity）來進(jìn)行說明時，而多元說是必要的，但研究表明，在野生動物的種類中也顯有相當(dāng)?shù)淖儺愋?，所以?jiān)持多元說已無必要。不過實(shí)際上，家畜的多元性似乎還是存在的。根據(jù)不同畜禽的不同生理特點(diǎn)及營養(yǎng)需要特點(diǎn)，合理確定其不同營養(yǎng)物質(zhì)的需要量?；菝耩B(yǎng)殖培育過程

發(fā)酵床就是在養(yǎng)殖過程中給牲畜一個自然生態(tài)的原始生存環(huán)境，發(fā)酵床過程中主要包括的改善居住環(huán)境及喂養(yǎng)兩方面。居住環(huán)境就是建造發(fā)酵床，喂養(yǎng)就是飼養(yǎng)純生態(tài)的發(fā)酵飼料以及飲水改善，在這兩個方面給予牲畜的居住及喂養(yǎng)過程中一個自然生態(tài)的生存環(huán)境。發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的重要中心理念是：通過參與墊料和牲畜糞便協(xié)同發(fā)酵作用，快速轉(zhuǎn)化生糞、尿等養(yǎng)殖廢棄物，消除惡臭，壓制害蟲、病菌，同時，有益微生物菌群能將墊料、糞便合成可供牲畜食用的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)牲畜抗病能力，促進(jìn)牲畜健康生長。山東蛋雞養(yǎng)殖比較價格人們合理設(shè)計(jì)飼料提供了技術(shù)依據(jù)。

選擇營養(yǎng)全方面、適口性好，易于消耗的肉雞全價顆粒料，再適當(dāng)搭配其他的飼料養(yǎng)雞，才能保證雞的正常生長發(fā)育，加快增重速度和使雞肉風(fēng)味不變，因此要科學(xué)地搭配日糧。育雛期，應(yīng)選用肉雞全價顆粒料， 初開食時要將飼料稍浸泡轉(zhuǎn)化一下，并用手搓碎一點(diǎn)。脫溫雞至1公斤體重期間，則選用中雞料，更換時應(yīng)逐步替換，不能一次性全部更換，以免造成應(yīng)激反應(yīng)。同時，應(yīng)添加5%～10%的完整谷粒（或小麥），并給予10%～15%的青綠飼料。在庭院散養(yǎng)期間，選用大雞全價顆粒料，日糧中還要加入10%～15%的完整谷粒（或小麥），添加15%～20%的青綠飼料。若光喂全價飼料，一來飼養(yǎng)成本高，效益不核算；二來雞肉的肌間脂肪多，吃起來不爽口；三是無土雞肉的獨(dú)特風(fēng)味，消費(fèi)者不喜歡。添加適量的青綠飼料，一來可增加維生素的含量，二是可降低養(yǎng)殖成本，三可減少雞肉的肌間脂肪含量。

2016年年初，農(nóng)業(yè)部提出了關(guān)于畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動，與規(guī)模種植一樣，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖將獲大力支持。多個省區(qū)也在8月份左右密集發(fā)布出臺了各地的《2016年畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖項(xiàng)目實(shí)施指導(dǎo)意見》，其中，河北省規(guī)模肉羊場每個場補(bǔ)助資金為25萬元-50萬元，其他地區(qū)養(yǎng)殖場也都可申請30萬元左右不等的補(bǔ)貼。此次標(biāo)準(zhǔn)化補(bǔ)貼的對象基本都要求是“規(guī)?；B(yǎng)殖場”，其標(biāo)準(zhǔn)大體上為：1. 肉羊：農(nóng)區(qū)存欄能繁母羊250只以上，或年出欄肉羊500只以上的養(yǎng)殖場;牧區(qū)存欄能繁母羊400只以上，或年出欄肉羊1000只以上的養(yǎng)殖場。2. 奶牛：存欄奶牛300頭以上。3. 蛋雞：產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模(籠位)在1萬只以上。4. 肉雞：單棟飼養(yǎng)量5000只以上，年出欄量10萬只以上。5. 肉牛：年出欄育肥牛500頭以上，或存欄能繁母牛50頭以上。6. 生豬：能繁母豬存欄300頭以上，且年出欄肥豬5000頭以上。7. 兔、水禽、蜜蜂：具體要求由各試點(diǎn)省結(jié)合本地實(shí)際自行確定。地下式發(fā)酵床要求向地面以下挖80-100厘米，填滿制成的有機(jī)墊料，再將牲畜放入，就可以自由自在地生長了。

土雞養(yǎng)殖農(nóng)村飼養(yǎng)的土雞肉質(zhì)好、味道鮮，深受消費(fèi)者喜歡。但由于它生長速度慢（5個月才長大出欄），農(nóng)戶零星散養(yǎng)量不多，因而養(yǎng)殖者的總體經(jīng)濟(jì)效益不高，難增收致富。如何改變這一現(xiàn)狀，開發(fā)農(nóng)村土雞產(chǎn)業(yè)，使土雞長得快，肉質(zhì)又好，戶養(yǎng)量多呢？采用“質(zhì)量優(yōu)高效養(yǎng)殖土雞新技術(shù)”養(yǎng)殖土雞，既能達(dá)到保持土雞肉味特色，又有較快的增重速度（90～100天達(dá)1.5～2.0公斤）?，F(xiàn)在將技術(shù)要點(diǎn)介紹于下。品種選擇土雞，即本地雞，有的叫草雞。由于品種間相互雜交，因而雞的羽毛色澤有“黑、紅、黃、白、麻”等，腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等，市場消費(fèi)也不一樣。故要選養(yǎng)適宜當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場的品種，就廣東而言，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是營養(yǎng)學(xué)家對科學(xué)試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐的總結(jié)。濱州蛋雞養(yǎng)殖

豬雞一般用粗蛋白（CP）表示對蛋白質(zhì)的需要?；菝耩B(yǎng)殖培育過程

“網(wǎng)、床、散”結(jié)合養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)自己飼養(yǎng)的數(shù)量來適當(dāng)改造雞舍，要求室內(nèi)地面為水泥地面，有窗戶和地窗，使空氣流通和采光充足，并做好網(wǎng)床或雞籠，且以立體式三層為宜。網(wǎng)床的多少以養(yǎng)雞的數(shù)量來定，一般按45～20只/平方米來計(jì)算（前期密度大一點(diǎn)）。網(wǎng)床 層離地面高40厘米，網(wǎng)床高30厘米，上下層之間的距離20厘米，一二層網(wǎng)床頂部應(yīng)擱置承糞板（可用三層板）。網(wǎng)床的骨架部位用木材或白夾竹，網(wǎng)床四周和底部用1厘米×1厘米網(wǎng)目的塑料網(wǎng)固定好。料桶和飲水器均置于網(wǎng)床內(nèi)。將庭院林地用尼龍網(wǎng)圍起來，每隔2～3米遠(yuǎn)打一根樁柱，將尼龍網(wǎng)捆在樁柱上，靠地面的網(wǎng)邊用泥土壓實(shí)。所圈圍場地的面積，一般以每只雞不少于1.5平方米計(jì)算，越寬越好。買回的脫溫小雞（已經(jīng)過育雛的小雞）至1公斤體重的階段在網(wǎng)床內(nèi)飼養(yǎng)，1公斤后至出欄期間在所圈圍的院林地內(nèi)放養(yǎng)（雨天和霜雪天不放入）。飼喂中，做到料、水不斷，自由采食。網(wǎng)床內(nèi)飼養(yǎng)，雞活動范圍小、雞體能量消耗少，增重加快；雞在圈圍的院林地散養(yǎng)，能捕食野生雜草和生物昆蟲，改變食物結(jié)構(gòu)，肉質(zhì)品味高（保持土雞肉質(zhì)的品味）?；菝耩B(yǎng)殖培育過程

濱州市曦麟養(yǎng)殖有限公司位于西小王鎮(zhèn)石橋村西首。公司業(yè)務(wù)分為家禽養(yǎng)殖等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展。曦麟養(yǎng)殖秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點(diǎn)競爭力。