國(guó)家名酒中還有貴海酒、四川的郎酒也是享名國(guó)內(nèi)的醬香型白酒。貴州的習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒。五、濃香型白酒濃香型白酒,香味濃郁,以四川瀘州老窖酒為,所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁,綿甜爽凈的特點(diǎn)。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍,比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇,使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸,起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主,其次是乳酸和己酸,特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類(lèi)和高級(jí)醇。在醛類(lèi)中,乙縮醛較高,是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外,五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲、郎牌特曲等都屬于濃香型,貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽(yáng)大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型白酒品種較多。六、清香型白酒清香型白酒芬芳的清香,甘潤(rùn)爽口,是一種傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格,以山西杏花村的汾酒為,所以又叫“汾香型”。其特點(diǎn)是:清香,諸味協(xié)調(diào),余味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯。白酒42度52度哪個(gè)好。南開(kāi)區(qū)物美價(jià)廉的京福二鍋頭價(jià)格
而己酸乙酯的含量較低。瀘香型白酒中,主體香成分是己酸乙酯及適量的丁酸乙酯。而米香型白酒中的乳酸乙酯的含量比乙酸乙酯的含量較高。白酒制造機(jī)械化生產(chǎn)從古代到本世紀(jì)四十年代,白酒的生產(chǎn)都是人工操作,勞動(dòng)強(qiáng)度非常大,如踏曲、翻曲、粉碎、酒醅的入窖和出窖都是靠人力。新中國(guó)成立后,在白酒生產(chǎn)的機(jī)械化方面作了大量的探索。在許多方面已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn),如用粉碎機(jī)代替了牲畜拉磨,將蒸餾器的“天鍋”改為冷凝器,免去了人工經(jīng)常換水。大曲的踏制改為曲坯成型機(jī),人工推車(chē)送料改為皮帶輸送或桁車(chē)抓斗。陶壇貯酒也改為大容器貯酒,減少了酒的損耗,還減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。白酒的包裝設(shè)備也普遍實(shí)現(xiàn)了洗瓶、灌裝、壓蓋、貼標(biāo)流水線(xiàn)。白酒制造濃香型大曲酒編輯白酒生產(chǎn)技術(shù)隨不同的種類(lèi)而大不相同,在此不可盡述,在此只簡(jiǎn)單介紹我國(guó)較具特色的濃香型大曲酒的生產(chǎn)技術(shù)。濃香型大曲酒,也稱(chēng)為瀘香型大曲酒,是大曲酒中產(chǎn)量較大的酒種。我國(guó)名酒中大多數(shù)是濃香型。如四川及江蘇省出產(chǎn)眾多的中國(guó)名酒都屬于這類(lèi)。濃香型大曲酒,以高粱為主要原料,采用中溫培養(yǎng)的大曲,大曲用大麥、小麥、并配以一定比例的豌豆培養(yǎng)而成。發(fā)酵采用泥窖作發(fā)酵容器。釀造工藝極為復(fù)雜。上品坊酒53度。30元的醬香型白酒有哪些。
工業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品。全州縣湘山酒廠(chǎng)生產(chǎn)。以當(dāng)?shù)卮竺诪樵?,以自制小曲為糖化發(fā)酵劑,用半固體半液體發(fā)酵傳統(tǒng)工藝釀造,經(jīng)長(zhǎng)期陳釀和精心勾兌而成。酒色清亮透明、味蜜香、清雅而芬米香型白酒芳,入口甜,落口甘冽而凈,回味怡暢。1992年產(chǎn)量7583噸。產(chǎn)品銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)各地,出口馬來(lái)西亞、新加坡、香港等國(guó)家和地區(qū)。1984、1989年分別獲國(guó)家產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)。在中國(guó)第二至五屆評(píng)酒會(huì)上連續(xù)4屆評(píng)為酒。1992年獲中國(guó)食品飼料精品博覽會(huì)和香港食品國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。湘山酒是中國(guó)小曲米香型白酒的杰出表示。精品湘山酒是采用精選大米加特制小曲,秉承千年嚴(yán)格的傳統(tǒng)工藝悉心釀制而成。窖藏多年,量少而品精。酒色晶瑩透亮,味蜜香清雅而芬芳,入口甘美綿甜,回味悠長(zhǎng)怡暢,是不可多得的珍品。湘山酒的生產(chǎn)歷史悠久,相傳和唐朝的壽佛爺開(kāi)創(chuàng)湘山寺有關(guān)。因湘山寺洗缽巖泉的泉水變成了“龍水”,喝了以后治百病,百姓便順理成章用湘山泉來(lái)煮酒,這種“醉也不上頭”的美酒就是湘山酒?,F(xiàn)在,湘山酒廠(chǎng)共擁有白酒、黃酒、露酒、保健酒、飲料等系列產(chǎn)品達(dá)100多個(gè),**區(qū)內(nèi)外市場(chǎng),遠(yuǎn)銷(xiāo)港、澳、新加坡、馬來(lái)西亞等異國(guó)他鄉(xiāng)。米香型白酒制作方法米香型白酒是以大米為原料、小曲為糖化發(fā)酵劑。
米香型白酒亦稱(chēng)蜜香型.傳統(tǒng)的米香型白酒以桂林三花和椿年酒為表示。米香型白酒特點(diǎn)無(wú)色透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀、蜜香清雅,入口綿甜,落落爽凈,回味怡暢。風(fēng)格(突出、明顯、可口)。米香型白酒新型特點(diǎn)琥珀酒色,晶瑩剔透,麗質(zhì)清雅,米香,聞之濃而不驟,香而不艷,入口綿甜醇厚,馥郁柔和,頭甘尾凈,圓潤(rùn)爽怡,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀、蜜香清雅,回味怡暢,飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好,口感、口味較好;飲后不干喉,不傷胃。健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、高質(zhì)、高雅、時(shí)尚、食療、夏天可以加冰暢飲。米香型白酒歷史米香型白酒歷史悠遠(yuǎn),很多**學(xué)者公推它為中國(guó)白酒的起源酒,而且米香型白酒是用生物發(fā)酵的手工釀酒法釀造出來(lái)的,蜜香輕柔、綿甜醇厚、幽雅純凈、回味悠長(zhǎng),加之營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色健康、無(wú)邪雜味,在中華民族的史記中,盛譽(yù)隆隆。中國(guó)白酒數(shù)千年的歷史,起源一說(shuō)更是眾說(shuō)紛紜無(wú)法考證,其中杜康造酒一說(shuō)較為流傳。許慎《說(shuō)文解字》中述:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。”,傳說(shuō)杜康就是中國(guó)造酒的始祖。而杜康釀的就是米香型白酒。傳說(shuō)杜康時(shí)年在禹王手下管理糧庫(kù),稻谷發(fā)霉后苦無(wú)良策治理,躊躇焦慮時(shí)無(wú)意中發(fā)現(xiàn)。哪幾款白酒適合收藏。
存在問(wèn)題代理式營(yíng)銷(xiāo)在IT行業(yè)中已經(jīng)得到了的運(yùn)用并取得了巨大的成功。而在白酒行業(yè),代理式營(yíng)銷(xiāo)由于商品的快速消費(fèi)特性、季節(jié)特性、運(yùn)輸方面的制約以及商品本身固有的情緒化特性而沒(méi)有得到的推行。但是,當(dāng)前由于白酒企業(yè)在終端的激烈競(jìng)爭(zhēng),促使很多白酒企業(yè)開(kāi)始思考當(dāng)前經(jīng)銷(xiāo)式營(yíng)銷(xiāo)存在的問(wèn)題:1、許多白酒企業(yè)品牌也不錯(cuò),質(zhì)量更加沒(méi)得說(shuō),但是就是找不到市場(chǎng)需求;2、找到了市場(chǎng),找到了經(jīng)銷(xiāo)商,白酒的餓品牌就陷進(jìn)了同類(lèi)產(chǎn)品的海洋,根本無(wú)法從競(jìng)爭(zhēng)品牌中脫穎而出,樹(shù)立起自己產(chǎn)品的獨(dú)特銷(xiāo)售個(gè)性(USP);3、在市場(chǎng)上,白酒企業(yè)被眾多的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、進(jìn)店費(fèi)困擾,出錢(qián)的不一定能夠產(chǎn)生效益,不出錢(qián)就是等死,品牌永遠(yuǎn)無(wú)法邁進(jìn)大雅之堂;4、許多白酒企業(yè)無(wú)法指導(dǎo)、管理經(jīng)銷(xiāo)商,沒(méi)有自己的銷(xiāo)售方法與銷(xiāo)售渠道,無(wú)法銷(xiāo)售自己的產(chǎn)品;5、很多白酒企業(yè)不懂得如何管理自己的銷(xiāo)售組織,致使自己的營(yíng)銷(xiāo)工作半途而廢;6、很多白酒企業(yè)在形成品牌度后,由于不懂如何進(jìn)行良好的網(wǎng)絡(luò)維護(hù)而造成大量銷(xiāo)售商與消費(fèi)者的喪失;三大優(yōu)勢(shì)一、對(duì)于企業(yè)自身的優(yōu)勢(shì)1、白酒代理采取特許專(zhuān)賣(mài)的方式迅速地建立企業(yè)自身的營(yíng)銷(xiāo)分公司,迅速地建設(shè)屬于企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),保證網(wǎng)絡(luò)的數(shù)量和質(zhì)量。一般白酒的利潤(rùn)有多大。東麗區(qū)適合宴請(qǐng)賓客的京福二鍋頭包裝如何
白酒什么樣的酒花好。南開(kāi)區(qū)物美價(jià)廉的京福二鍋頭價(jià)格
白酒代理吸收了特許連鎖商業(yè)形態(tài)的優(yōu)點(diǎn),提高了為網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的質(zhì)量。它優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在:·有效的吸引網(wǎng)絡(luò)成員的資金,在廣大地域建立起龐大的銷(xiāo)售渠道,從而達(dá)到迅速占有市場(chǎng)份額,提高市場(chǎng)占有率,促進(jìn)銷(xiāo)售的作用。·通過(guò)統(tǒng)一的視覺(jué)識(shí)別以及品牌生動(dòng)化進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化、專(zhuān)門(mén)化、集中化經(jīng)營(yíng),促使白酒品牌在消費(fèi)者和業(yè)界形成強(qiáng)大而有魅力的整體形象,形成流行銷(xiāo)售的氣氛,從而有效增加銷(xiāo)售額;·統(tǒng)一而強(qiáng)有力的經(jīng)營(yíng)、管理方式和營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)訣竅的應(yīng)用,提高了為消費(fèi)者服務(wù)的水平,促進(jìn)銷(xiāo)售量。2、白酒代理吸收了倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員制銷(xiāo)售的優(yōu)點(diǎn),建立起相對(duì)穩(wěn)定的顧客群體。主要優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在:·有效的縮短了銷(xiāo)售渠道,降低了流通費(fèi)用,使消費(fèi)者能接受到物美價(jià)廉的商品和服務(wù),接受到來(lái)自品牌的促銷(xiāo)力度;·運(yùn)用“會(huì)員制”采取特別的獎(jiǎng)勵(lì)措施吸引更多的消費(fèi)者消費(fèi)更多的優(yōu)惠產(chǎn)品。3、白酒代理吸收了廠(chǎng)家直銷(xiāo)的優(yōu)點(diǎn),加強(qiáng)了對(duì)網(wǎng)絡(luò)的管理和控制。主要優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在:·組建自己的銷(xiāo)售隊(duì)伍直接面對(duì)消費(fèi)者,變傳統(tǒng)的被動(dòng)式銷(xiāo)售為主動(dòng)的推式銷(xiāo)售;·由于直接面對(duì)銷(xiāo)售終端,能夠提供給消費(fèi)者完善的服務(wù);·全方面地了解消費(fèi)者需求,掌握市場(chǎng)需求、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)資料。南開(kāi)區(qū)物美價(jià)廉的京福二鍋頭價(jià)格
北京京福萬(wàn)家酒業(yè)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料,擁有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)分為紅酒,白酒,果汁等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。京福萬(wàn)家酒業(yè)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。