一提到適合冬天的美食，大家肯定會推薦一些湯品，再或者是麻麻辣辣的水煮系列。但是有一種味道被忘卻了-----藤椒味?？赡苡腥藭蓡?，藤椒口味的菜不是適合夏天吃嗎？too young too simple！其實也有非常適合在冬季食用的藤椒菜系。晶瑩翠綠，麻而不膩，清香浸人，甚至能香透一條街，緊跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清涼。這樣的調(diào)味油，不得不嘆其先祖智慧，竟也能創(chuàng)造出如此激發(fā)美味的利器。以前很多人只知道花椒、麻椒，對于藤椒了解的不多，甚至有些從沒有聽過。這種存在率較低的東西，很多人在做飯也不會選擇它進(jìn)行調(diào)味。現(xiàn)在越來越多人選擇使用羅阿啰藤椒油來提味增鮮...藤椒油可謂是近年來川菜調(diào)味中的新寵，它由新鮮藤椒和非轉(zhuǎn)基因菜籽油萃取提煉而成。緊到麻藤椒油生產(chǎn)廠家

羅阿啰教你做好吃的樂山缽缽雞：樂山缽缽雞（紅油/藤椒味（選用羅阿啰藤椒油））的做法：6.根據(jù)自己喜好煮適量素菜，比如土豆片，藕片，金針菇，萵筍，海帶，海白菜，魔芋，鮮筍，香菇，西藍(lán)花，花菜，蓮白，黃瓜，娃娃菜等。將串好的雞一起浸泡入調(diào)味汁中即可。建議:1.浸泡時間稍多會更入味2.土豆如果自己切很薄30秒鐘就可以了，我用的工具刨的，大概煮了一分多鐘。其他黃瓜、萵筍、藕過一下水就可以了。喜歡吃土豆粉，紅薯粉的都可以煮一遍水后放入缽缽雞汁中。緊到麻藤椒油生產(chǎn)廠家在涼拌菜里，藤椒油會用得多一些，這是因為涼菜要呈現(xiàn)給顧客的是一種清新開胃的效果。

香麻花椒骨：原料：豬龍骨兩根，羅阿啰干花椒適量，羅阿啰藤椒油，鹽，味精，香料適量備用。制作方法：1.將豬龍骨改成一厘米左右厚的小塊，沖水40分鐘，去除多余血水，倒出來瀝干水分，待用。2.將羅阿啰干花椒，鹽，味精，和香料拌勻，并均勻的涂抹在瀝干水分的豬龍骨上，腌制24小時。3.把腌制好的豬龍骨放入蒸屜中，大火沸水蒸45分鐘至熟，取出晾涼裝盤，再淋上數(shù)滴羅阿啰藤椒油即可上桌食用。豬龍骨的常規(guī)做法是燉湯，這道菜的創(chuàng)作靈感來源于傳統(tǒng)的腌排骨，腌制過程中重于羅阿啰干花椒，不僅去除了肉腥味，還突出了羅阿啰干花椒的麻香味道。

石鍋藤椒三角峰：原料：三角峰500克，芹菜，香菜，胡蘿卜塊，洋蔥塊各500克，青椒圈，姜片，蔥節(jié)，料酒，鹽，雞精，辣鮮露，芥末，羅阿啰藤椒油，色拉油各適量。制作方法：1.把三角峰逐一宰殺洗凈，納入盆中，放入姜片，蔥段和料酒碼味，然后下入開水鍋飛水，撈出后瀝干水分備用。2.起鍋熱油，下芹菜，香菜，胡蘿卜塊，洋蔥塊炒香后，加入適量清水，小火熬出味道后，打去料渣，加入鹽，雞精，辣鮮露芥末和羅阿啰藤椒油，便得到了蔬菜汁。3.把飛過水的三角峰下入蔬菜汁，開小火煮入味后，調(diào)家常味，起鍋裝入燒燙的石鍋中，緊接著澆上用羅阿啰藤椒油熗香的青椒圈即可出鍋。四川藤椒油青花椒藤椒為淺根型肉質(zhì)根樹種，對化肥敏感，所以，肥料比較好在樹冠內(nèi)撒施為好。

藤椒又名竹葉花椒，因其枝葉如藤蔓一樣，顧美其名為藤椒，用其莖果與菜油熬制的藤椒油，香味濃郁獨(dú)特，深受廣大消費(fèi)者喜愛，**國內(nèi)外。 制作燒菜時，藤椒油不要先下鍋，而應(yīng)當(dāng)在菜肴出鍋前才淋入并推勻。國家地理標(biāo)志認(rèn)證藤椒油售賣在每年的六七月份，藤椒成熟滿枝頭，洪雅縣的村民們都會背著背篼，去田里采摘藤椒。迎著朝露出門，披著晚霞回家。剪枝、去葉、剝離……在田間忙得不亦樂乎，別小看那些簡單的動作，如何避開樹枝上的刺，如何不損毀藤椒，如何分辨其是否成熟，村民們都是有著一套成熟的經(jīng)驗，才能更好保證每個果實的完整，品質(zhì)更好。造就了滋味麻香濃郁，回味綿長的羅阿啰藤椒油。藤椒油主要用途普遍，經(jīng)濟(jì)價值很高，口感清新，香麻濃厚，麻味悠長是酒店，餐館，家中的理想化平時調(diào)味料。緊到麻藤椒油生產(chǎn)廠家

藤椒油晶瑩翠綠，麻而不膩，清香浸人，甚至能香透一條街，緊跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清涼。緊到麻藤椒油生產(chǎn)廠家

羅阿啰老板教你：“冷吃杏鮑菇”的創(chuàng)新做法，這味道好吃得停不下來！做法：1.我們準(zhǔn)備杏鮑菇3根(約400克)從中間切開之后再切成小條備用，2.切成筷子般的粗細(xì)這樣成菜的口感才會更加的爽脆，3.下一步我們開始準(zhǔn)備輔料準(zhǔn)備生姜1小塊切成姜絲備用，4.準(zhǔn)備干辣椒用剪刀剪成細(xì)絲備用嫌麻煩的同學(xué)也可以直接剪成段，5.下一步開始準(zhǔn)備調(diào)料碗中加入食用鹽1.5克加入白糖2克加入味精2克加入十三香1克加入孜然粉2克加入八角粉1克加入三奈粉1克加入花椒面1克。6.下一步開始準(zhǔn)備撒料碗中加入適量的熟芝麻和花生碎同學(xué)們加這兩樣的目的是增香，準(zhǔn)備適量的辣椒面（約15克）緊到麻藤椒油生產(chǎn)廠家

洪雅縣羅阿啰食品有限責(zé)任公司一直專注于公司主要生產(chǎn)藤椒油和花椒油，干藤椒，干花椒，是一家集藤椒種植、精深加工、倉儲保鮮、市場營銷為一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工企業(yè)。所采用天然材料做成，不含防腐劑添加劑等。健康美味，各種調(diào)味品不管是炒菜，還是涼拌亦或者是面條，都是不錯的輔料，是四川人民認(rèn)可的美食品牌。，是一家食品、飲料的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒，我們本著對客戶負(fù)責(zé)，對員工負(fù)責(zé)，更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。一直以來公司堅持以客戶為中心、藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒市場為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。