涼拌菠菜

材料主料：鮮菠菜750克，精鹽，味精，蔥絲，姜絲，羅阿啰花椒油，香油各適量。

做法1、將菠菜擇去老葉，劈開。用水清洗去泥沙，撈出控水。2、鍋內(nèi)注入清水，燒沸，放入菠菜炸軟，撈出放冷水內(nèi)過涼，擠凈水分，放碗內(nèi)加精鹽、味精、蔥姜絲拌勻。3、鍋洗凈，放入少許香油，用小火燒至五、六成熱時，加入花椒煸炒出香味，撈出花椒不用，將花椒油淋澆在碗內(nèi)菠菜上，用盤蓋住捂一會兒揭開，裝入盤內(nèi)即成。

這步驟可以也可以用羅阿啰花椒油代替，簡單方便一瓶羅阿啰花椒油解決被油燙的煩惱。 花椒油就是從花椒中提取呈香，呈味物質(zhì)于食用油中的產(chǎn)品。云南川味花椒油批發(fā)供應(yīng)

花椒花蛤

我們這里的人就是喜歡清炒花蛤，可偶爾換換水煮的川味也是很受青睞的。我用豆瓣醬+新鮮花椒炒了一盤麻辣鮮， 餐桌上他居然不夾自己的清炒花蛤，可勁說我的麻辣味帶勁。

材料：花蛤1斤，豆瓣醬1勺，新鮮花椒1株，（沒有新鮮花椒，用干花椒或者羅阿啰花椒油也是可以的）蔥2根。

做法：1、冷油下鍋燒熱，關(guān)火下新鮮花椒蓋上蓋子；

2、下花椒油爆香蔥花，下花蛤炒一炒，加入一勺豆瓣醬和少許清水；

3、再天上那煮爆香的花椒，蓋上蓋子等花蛤爆開。

云南川味花椒油批發(fā)供應(yīng)花椒油可以治胃炎嗎？答案是可以緩解的，花椒本身是溫?zé)嵝允澄?；其在藥理上講具有溫中、**、散寒等作用。

花椒雞：

材料：雞500克、青花椒250克、青椒100克、洋蔥100克、姜蒜少許、泡椒少許、蒜兩瓣、八角1顆，羅阿啰花椒油適量。

做法：1、雞切小塊，加入姜片、蔥段、鹽、料酒腌制半小時入味。泡椒、青椒、洋蔥切小塊。2、油熱后，放入大蒜、蔥、姜、泡椒、八角爆香。3、加入青花椒炒香。4、加入雞塊、少許糖，放老抽上色，生抽調(diào)味。5、雞熟后，加入青椒與洋蔥炒熟即可。6.擺盤后點綴幾根香菜，在淋上幾滴羅阿啰花椒油，就可以端上桌了。

花椒醋白菜

材料：大白菜1棵，姜2片，花椒粒（花椒油也行）少許，鹽適量，白醋適量，糖適量。

做法：1.大白菜洗凈后塊。

2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入花椒粒（沒有花椒?？捎没ń酚痛?，不過花椒油比較好使用在出鍋前）和姜片，爆香后加入大白菜翻炒。

3.加入適量清水、鹽、白醋、糖攪拌后蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。

4.燜好出鍋，點綴香菜節(jié)，小米椒圈，色香味俱全的花椒醋白菜就做好啦。

是不是簡單易學(xué)呢，這個菜簡直是居家生活，聚餐娛樂，必備的拿手好菜，不為別的就沖這簡單的步驟，都是很行的。 花椒油中的辛辣成分對腎臟有不同程度的刺激作用，嚴重時會影響腎臟功能。因此，腎病患者不宜食用。

花椒香醋芋絲

朋友教我做這道花椒醋溜芋絲，我覺得口感爽脆，口感很像糖醋蓮藕，于是這道花椒芋絲這道小菜我就常出現(xiàn)在我家餐桌，這道菜香辣可口，清脆好吃，而且馬鈴薯也是一種便宜又營養(yǎng)的食材，這種熱炒以后，冰過再吃的涼菜，當(dāng)小菜，配菜，都很合適，酸甜微辣的口感，一吃就會上癮咯～

材料：馬鈴薯中大型3個，紅椒1條，白糖1T，花椒1T，蘋果醋1/4杯，鹽，現(xiàn)磨胡椒粉適量，沙拉油3T，麻油適量，羅阿啰花椒油適量，醬油適量。

做法：1.比較好選擇大型馬鈴薯，這樣切出來的絲會細長好看，馬鈴薯去皮切細絲。

2.泡水，一開始水會混濁，大概換水4，5次，要去除芋絲上的淀粉質(zhì)。炒出來的芋絲才會爽脆，否則會糊糊的。過了幾道水以后，直到水質(zhì)清澈才夠標(biāo)準，這個很重要，是成功與否的關(guān)鍵。瀝干備用。

3.開火熱鍋，放油，中小火炒香花椒粒，大約2分鐘后把花椒粒撈出，撈不干凈也無妨，下紅椒絲，喜歡吃辣的放辣椒絲，下糖一起拌炒?；ń妨Ｕㄟ^會有一個特別的香味，比一般的醋溜芋絲香的多了。

4.大火倒入芋絲快炒，加鹽炒一下，下醋，再炒，放入現(xiàn)磨的黑胡椒粉，一點點醬油，起鍋前淋上一點兒羅阿啰花椒油，就好啦！

花椒油：偏向麻辣口味，味道刺激性大，香味也很濃烈。四川川味花椒油品牌

花椒油主要是從花椒中提取呈香、呈味物質(zhì)，色澤丹紅，芳香濃郁，加入菜品才可以增加菜品的色澤和麻辣滋味。云南川味花椒油批發(fā)供應(yīng)

花椒紅油鮮肉炒手

做法：2.將餡料適量及看個人喜好放在皮中間，皮二側(cè)直角抹一點水，對折黏住成一個三角型，再把二個角往前抓黏，做成餛飩的樣子，其實實在不會包也不要勉強自己，實在不行就買超市現(xiàn)成的餃子皮，一張包不好就拿兩張，餡料放一張餃子皮正中間，另外一張四周沾點水，貼上去就OK。

3.將餛飩加入滾水中煮，再次煮開后轉(zhuǎn)小火煮約1-2分鐘，其間要記得看看皮有沒有煮太軟，要是煮夠了就提前撈起來。其實應(yīng)該中間會開始問到香味，那就表示熟了，再來只是皮要煮Q一點而已。 調(diào)制醬料（蘸碟）我用的是羅阿啰花椒油，因為他充滿濃厚的花椒香味，再調(diào)入香醋及醬油即完成醬料了。可以調(diào)完后試試要更咸或更酸或更辣，再適量多加點醬油、醋或者辣油。 將煮好的餛飩瀝干水份后，放入紅油醬油里，撒上一點香菜及蔥花，完成。

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洪雅縣羅阿啰食品有限責(zé)任公司總部位于眉山市洪雅止戈鎮(zhèn)生態(tài)食品玉泉酒廠1-3層，是一家公司主要生產(chǎn)藤椒油和花椒油，干藤椒，干花椒，是一家集藤椒種植、精深加工、倉儲保鮮、市場營銷為一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工企業(yè)。所采用天然材料做成，不含防腐劑添加劑等。健康美味，各種調(diào)味品不管是炒菜，還是涼拌亦或者是面條，都是不錯的輔料，是四川人民認可的美食品牌。的公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒，是食品、飲料的主力軍。羅阿啰食品公司繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。羅阿啰食品公司創(chuàng)始人劉香，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。