花椒風(fēng)味皮絲

皮絲不論鹵煮口感都非常棒，花椒香氣獨(dú)特濃郁迷人，讓鹵皮絲風(fēng)味更加提升，搭配純釀造醬油，超級(jí)下飯的喔~

材料：皮絲（豆腐皮） 適量,油 少許,姜片 3~5片,花椒 （花椒油）少許,水 適量,醬油 適量,素蠔油 適量,麻油 少許。

做法：1、皮絲前提前一個(gè)晚上先泡水，隔天將泡軟皮絲抓洗去油脂，切成適當(dāng)大小，可以一次煮多一點(diǎn)冷凍保存。

          2、熱鍋下油放入蔥姜微微爆香，然后皮絲（豆腐皮）下鍋，加入調(diào)味料煮滾，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮至皮絲熟軟即可，超簡(jiǎn)單的喔。 花椒精油需用食用植物油按照適當(dāng)比例稀釋成花椒油后方能作為調(diào)味油使用。食用花椒油制造

花椒雞：

材料：雞500克、青花椒250克、青椒100克、洋蔥100克、姜蒜少許、泡椒少許、蒜兩瓣、八角1顆，羅阿啰花椒油適量。

做法：1、雞切小塊，加入姜片、蔥段、鹽、料酒腌制半小時(shí)入味。泡椒、青椒、洋蔥切小塊。2、油熱后，放入大蒜、蔥、姜、泡椒、八角爆香。3、加入青花椒炒香。4、加入雞塊、少許糖，放老抽上色，生抽調(diào)味。5、雞熟后，加入青椒與洋蔥炒熟即可。6.擺盤(pán)后點(diǎn)綴幾根香菜，在淋上幾滴羅阿啰花椒油，就可以端上桌了。 成都口碑花椒油供應(yīng)公司家常中，可以通過(guò)用熱油煉制花椒來(lái)自制花椒油，煉制時(shí)再加入大蒜，生姜，八角，蔥白。

花椒香醋芋絲

朋友教我做這道花椒醋溜芋絲，我覺(jué)得口感爽脆，口感很像糖醋蓮藕，于是這道花椒芋絲這道小菜我就常出現(xiàn)在我家餐桌，這道菜香辣可口，清脆好吃，而且馬鈴薯也是一種便宜又營(yíng)養(yǎng)的食材，這種熱炒以后，冰過(guò)再吃的涼菜，當(dāng)小菜，配菜，都很合適，酸甜微辣的口感，一吃就會(huì)上癮咯～

材料：馬鈴薯中大型3個(gè)，紅椒1條，白糖1T，花椒1T，蘋(píng)果醋1/4杯，鹽，現(xiàn)磨胡椒粉適量，沙拉油3T，麻油適量，羅阿啰花椒油適量，醬油適量。

做法：1.比較好選擇大型馬鈴薯，這樣切出來(lái)的絲會(huì)細(xì)長(zhǎng)好看，馬鈴薯去皮切細(xì)絲。

2.泡水，一開(kāi)始水會(huì)混濁，大概換水4，5次，要去除芋絲上的淀粉質(zhì)。炒出來(lái)的芋絲才會(huì)爽脆，否則會(huì)糊糊的。過(guò)了幾道水以后，直到水質(zhì)清澈才夠標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)很重要，是成功與否的關(guān)鍵。瀝干備用。

3.開(kāi)火熱鍋，放油，中小火炒香花椒粒，大約2分鐘后把花椒粒撈出，撈不干凈也無(wú)妨，下紅椒絲，喜歡吃辣的放辣椒絲，下糖一起拌炒?；ń妨Ｕㄟ^(guò)會(huì)有一個(gè)特別的香味，比一般的醋溜芋絲香的多了。

4.大火倒入芋絲快炒，加鹽炒一下，下醋，再炒，放入現(xiàn)磨的黑胡椒粉，一點(diǎn)點(diǎn)醬油，起鍋前淋上一點(diǎn)兒羅阿啰花椒油，就好啦！

香酥花椒芽

材料：花椒芽，面粉，干炸粉，雞蛋一個(gè)，植物油，鹽，羅阿啰花椒油適量。

做法1.花椒芽洗凈裝盤(pán)備用，

2.做炸花椒芽的糊：到入一些干炸粉；

3.然后再放入等同量的面粉；

4.加入一些水和適量的鹽

5.順時(shí)針打勻；

6.成糊狀以后加入一個(gè)雞蛋再次攪勻備用；

7.鍋中倒入一些大豆油8.夾一個(gè)花椒芽沾上和好的扈9.然后放入8成熱的油鍋總炸熟即可出鍋。

簡(jiǎn)單易學(xué)，這樣的方法還可以制作多種菜肴，比如，香酥南瓜芽，香酥南瓜花，簡(jiǎn)單易學(xué)，材料方便。是休閑娛樂(lè)宅家追劇的不錯(cuò)選擇。 花椒油還適合痛經(jīng)和風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎患者食用，但是我們?cè)谂胝{(diào)綠豆芽和白蘿卜、冬瓜等食物的時(shí)候不用花椒油。

花椒花蛤

我們這里的人就是喜歡清炒花蛤，可偶爾換換水煮的川味也是很受青睞的。我用豆瓣醬+新鮮花椒炒了一盤(pán)麻辣鮮， 餐桌上他居然不夾自己的清炒花蛤，可勁說(shuō)我的麻辣味帶勁。

材料：花蛤1斤，豆瓣醬1勺，新鮮花椒1株，（沒(méi)有新鮮花椒，用干花椒或者羅阿啰花椒油也是可以的）蔥2根。

做法：1、冷油下鍋燒熱，關(guān)火下新鮮花椒蓋上蓋子；

2、下花椒油爆香蔥花，下花蛤炒一炒，加入一勺豆瓣醬和少許清水；

3、再天上那煮爆香的花椒，蓋上蓋子等花蛤爆開(kāi)。

花椒油可以與蔬菜一起食用也可以作為調(diào)味料，花椒油具有獨(dú)特的口味在食物中添加適量的花椒油可以增加食欲。貴州花椒油生產(chǎn)

花椒油是調(diào)味油類，用于需要突出麻味和香味的食品中；且能增強(qiáng)食品的風(fēng)味。食用花椒油制造

寶石花椒肉

材料：牛肉350克，干辣椒切碎10克，洋蔥50克切條，鹽，辣椒面，花椒粉，干花椒粒，羅阿啰花椒油適量，花生油適量，味精適量備用。

做法1.牛肉洗凈切片，加入辣椒面、花椒粉、羅阿啰花椒油，黑油鹽和味精腌制，入熱油中劃熟，撈出。洋蔥切條備用。

2.鍋中加油，放入鵝卵石燒熱，放入鐵鍋中，爆香洋蔥條、干辣椒，放入牛肉翻炒，澆上熱油即可。

做這個(gè)菜時(shí)一定要切記，小心拿取鵝卵石，防止?fàn)C傷。使用羅阿啰花椒油的益處在于，羅阿啰花椒油，香味醇厚，肯定會(huì)給您帶來(lái)不一樣的麻味體驗(yàn)。

食用花椒油制造

洪雅縣羅阿啰食品有限責(zé)任公司位于眉山市洪雅止戈鎮(zhèn)生態(tài)食品玉泉酒廠1-3層，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠(chéng)信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建羅阿啰食品產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值，希望通過(guò)我們的專業(yè)水平和不懈努力，將公司主要生產(chǎn)藤椒油和花椒油，干藤椒，干花椒，是一家集藤椒種植、精深加工、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、市場(chǎng)營(yíng)銷為一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工企業(yè)。所采用天然材料做成，不含防腐劑添加劑等。健康美味，各種調(diào)味品不管是炒菜，還是涼拌亦或者是面條，都是不錯(cuò)的輔料，是四川人民認(rèn)可的美食品牌。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。羅阿啰食品公司始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力，致力于為顧客帶來(lái)***的藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒。