花椒油的做法：1、涼拌吃?；ń酚涂梢院屠涫卟艘黄鹗秤谩Ｊ紫葴蕚湟恍┪魈m花和胡蘿卜。2、洗凈西蘭花后，將其切成小塊，將胡蘿卜去皮切成碎片。加入花椒油和食用鹽，攪拌好之后就可以吃。3、炒菜吃?；ń酚鸵部梢杂糜谂腼?。將蔬菜洗凈切塊后，向鍋中加入胡椒油；4、然后，加入切塊的蔬菜，快速翻炒，加入鹽和雞肉精。5、用胡椒油炒菜，油溫不要太高，否則會引起菜泥，嚴重影響菜的味道。同時，請勿炒得太久。6、做涼面吃。先在碗里加入一點比例的醋和醬油，攪拌好。花椒油制作：用液態(tài)CO2將花椒中的有效成分提取出來，即為花椒精油，再配以食用植物油而成。成都家?；ń酚蛢r格

花椒油的具體制作步驟：食材：花椒、生姜、蒜、蔥白、八角、非轉(zhuǎn)基因菜籽油。1.花椒洗凈晾干水分，生姜切片備用。2，鍋里倒入菜籽油，油燒至五六成熱，投入生姜、大蒜、蔥白炸香，再下入花椒、八角。3，換小火，慢慢炸制。4，等花椒炸干后即可關火，把鍋端離爐灶。5，等油晾涼后，用器具過濾掉花椒。6，如想得到純凈的花椒油，可重復過濾幾次。7，把過濾好的花椒油裝瓶即可?；ń酚褪菑幕ń分刑崛〕龀氏阄段镔|(zhì)于食用植物油中的產(chǎn)品。麻味較重，椒香濃郁，麻度定性化成都家?；ń酚蛢r格家常中，可以通過用熱油煉制花椒來自制花椒油，煉制時再加入大蒜，生姜，八角，蔥白。

花椒風味皮絲

皮絲不論鹵煮口感都非常棒，花椒香氣獨特濃郁迷人，讓鹵皮絲風味更加提升，搭配純釀造醬油，超級下飯的喔~

材料：皮絲（豆腐皮） 適量,油 少許,姜片 3~5片,花椒 （花椒油）少許,水 適量,醬油 適量,素蠔油 適量,麻油 少許。

做法：1、皮絲前提前一個晚上先泡水，隔天將泡軟皮絲抓洗去油脂，切成適當大小，可以一次煮多一點冷凍保存。

          2、熱鍋下油放入蔥姜微微爆香，然后皮絲（豆腐皮）下鍋，加入調(diào)味料煮滾，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮至皮絲熟軟即可，超簡單的喔。

花椒八角香葉燜豬頸肉

材料：八角，水，鹽，糖，醬油，香葉，豬頸肉250克，花椒，羅阿啰花椒油適量。

做法：1.首先要準備好的香料：花椒、八角、香葉。2.把準備好的花椒、八角、香葉、醬油、糖、鹽、水放入褒中。3.要精心選一塊肥瘦適中的豬頸肉（選豬頸肉由于是這里的肉質(zhì)很彈牙，口感很好！?。。?.豬頸肉過一下水，把其中的難聞的豬肉味去掉。5.把豬頸肉砌塊放入褒中燜，先武火煮開后，再文火繼續(xù)燜，知道入味為止（大約15分鐘左右）。 花椒油是調(diào)味油類，用于需要突出麻味和香味的食品中；且能增強食品的風味。

花椒香麻婆瓜瓜豆腐

前幾天在家附近小店吃到麻婆豆腐豬排飯，吃到這么美味的麻婆豆腐，原來它有一股淡淡花椒香氣，真的不一樣! 我另外特別加了小黃瓜丁入料，愛辣的會喜歡這到喔!

材料：傳統(tǒng)豆腐適量2塊，小黃瓜2小條，豬絞肉20元，朝天辣椒醬2大匙，花椒粒1大匙，羅阿啰花椒油適量，鹽巴適量。

做法：將傳統(tǒng)豆腐切方塊狀，還有蔥花和解凍過后的絞肉，先以一大匙熱油將花椒粒慢慢煸香...再將花椒粒撈起丟棄留下煸香后的熱油，放入以解凍的絞肉爆炒，接著放入2大匙朝天辣椒醬及灑上花椒粉及蔥花拌炒均勻，然后放入豆腐塊快速翻炒幾下，灑些鹽巴調(diào)味即可，這的又辣又香的一道菜，淋在熱騰騰白飯上，真的好下飯! 花椒油的保存，室溫避光保存，保質(zhì)期一般為12個月，冷藏保存更佳。重慶食用花椒油供應公司

花椒油為淺黃綠色或黃色油狀液體，可有微量原料性沉淀，具有花椒特有的香氣和麻味。成都家?；ń酚蛢r格

川椒牛柳炒飯

材料材料粳米飯150克，雞蛋1只，蒜苗10克，紅椒15克，牛柳(腌漬)35克調(diào)味料味精2克，植物油250cc，鹽、胡椒粉少許，；羅阿啰花椒油適量。

做法1、將紅椒斜切成厚薄均勻的片。2、在滑過油的熱鍋中入油，燒至四成熱時放入牛柳過油至熟瀝出。3、鍋內(nèi)留少許油，放入紅椒煸出辣昧。4、鍋中入油30cc，放入打散的蛋液炒勻，再加入米飯炒散。5、加入紅椒、牛柳、鹽、味精、胡椒粉用旺火炒出香味。6、撒上蒜苗炒勻即可裝盤。POINT1、炒紅椒時油不能多，否則口味太辣。2、牛柳腌漬法：牛柳100g放入盛器加清水30cc，再加入適量蛋清、鹽、糖、生粉、醬油、羅阿啰花椒油蘇打粉攪拌均勻置冰箱12小時以上，使用前再稍加拌勻即可。 成都家?；ń酚蛢r格

洪雅縣羅阿啰食品有限責任公司坐落在眉山市洪雅止戈鎮(zhèn)生態(tài)食品玉泉酒廠1-3層，是一家專業(yè)的公司主要生產(chǎn)藤椒油和花椒油，干藤椒，干花椒，是一家集藤椒種植、精深加工、倉儲保鮮、市場營銷為一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工企業(yè)。所采用天然材料做成，不含防腐劑添加劑等。健康美味，各種調(diào)味品不管是炒菜，還是涼拌亦或者是面條，都是不錯的輔料，是四川人民認可的美食品牌。公司。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業(yè)重點競爭力，加快企業(yè)技術創(chuàng)新，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。公司以誠信為本，業(yè)務領域涵蓋藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒形象，贏得了社會各界的信任和認可。