色差儀測量醬油的顏色，并在貯藏過程中容易出現(xiàn)深色，從而影響其感官質(zhì)量。采用色差儀，分析了溫度、氧氣、光照對醬油色澤的影響，并用色差儀測量醬油顏色的效果。發(fā)現(xiàn)在醬油中含氧量較高、光照充足、溫度較高的情況下，色度變化較快；與此同時，驗證包裝容器對醬油顏色影響的結(jié)果表明，在相同溫度、相同光照條件下，杜絕氧氣進入瓶內(nèi)，更能保證不發(fā)生醬油顏色變化。現(xiàn)有的監(jiān)督檢查醬油顏色的手段沒有統(tǒng)一的標準，對醬油色度的評價方法有以下幾種：一是檢測醬油色深淺的指標，顏色的深淺度(EBC)表示。EBC的意義在于，在610 nm處，設置為20000 EBC單位，光吸收值越大，顏色越深；第二種是檢測色調(diào)，它是表示醬油中含有主要顏色強弱的指標，可用紅色指數(shù)和黃色指數(shù)來表示。這個指數(shù)越大，紅色和黃色的顏色越深。國家標準中的色度檢驗方法為取試樣于25 mL具塞比色管中，加水至刻度振搖觀察，符合其感官色澤特征，用“偏紅”或“不發(fā)烏”來描述顏色，顏色為“偏紅”或“不發(fā)烏”。但國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)對醬油一般都是直接感覺的，即將標準樣和試驗樣醬油分別倒入白色瓷碟中，用恒定色溫的日光燈肉眼判斷區(qū)別，如老抽則通過拌米飯、河粉或烹調(diào)五花肉進行顏色識別。色差儀測量凹凸不平樣品的方法?深圳國產(chǎn)色差儀購買

肉眼不能簡單地判斷肉的顏色，可用色差儀或肉色板等來檢測。由于環(huán)境光強、觀察者意識、觀察角度等因素的影響，所采用的色差儀檢測費用較低，操作簡單，且不受人體生理、心理因素的影響，評價標準客觀穩(wěn)定，適用于肉品的色差檢測。一般所說的色差儀是仿照人眼感色原理研制出來的，它由照明系統(tǒng)、探測系統(tǒng)、數(shù)據(jù)系統(tǒng)三部分組成，照明、探測部分分為0/45、45/0、 d/0、 d/8。利用“0/45”來模擬人眼的角度觀測，光源的射角為45°，角度為0°。積分球式色差測試儀是用一內(nèi)壁涂白的球形漫射光樣品，以8°角角測量，這種結(jié)構(gòu)能更好地測試液體透過固體的反射。而測量對象的顏色則是用數(shù)字來表示。小型分光測色儀廠家直銷由于色差儀停產(chǎn)停售或者過了保修期，用戶就很難在通過原廠對色差儀進行維修。

從色差儀檢測煙用香精色澤的角度出發(fā)，選取16種不同種類的煙色樣品，通過選取16種不同品種的色差來表征煙色的顏色。選擇的樣品有不同的顏色，其形狀有均勻透明、不透明、粘稠等。對 L*、 a*、 b*進行檢驗，每種樣品平行試驗5次，取平均值作為煙用香精的色度指標，計算出平行檢驗結(jié)果的相對標準差；色差儀可量化不同品種煙用香精的顏色，并通過顏色指標數(shù)值反映樣品間顏色的差異，尤其對于目視顏色非常接近的樣品，明度值 L*反映樣品的透光xing，也可在一定程度上表示樣品色澤深淺，一般情況下， L*值越小，樣品的透光xing越差，樣品的顏色越深。顏色指數(shù) a*與 b*的值代biao著顏色感覺上的顏色部分， a*代biao紅綠色程度，正值代biao紅色方向。

用色差儀評價面條的色澤，小麥加工工業(yè)的發(fā)展，消費者對面條的印象是色澤，它直接影響著人們對面條品質(zhì)優(yōu)劣的判斷，面條的色澤逐漸成為重要感官評價指標。用色度儀測定面片顏色有助于客觀評價面條品質(zhì)差異，減少人為誤差?，F(xiàn)有的顏色表示方法是 L* a* b* b*色空間法，其中 L*是樣品顏色的亮度； a*、 b*是顏色方向、+ a*向紅色、- a*向綠色、+ b*向黃色、- b*藍色方向。不但可用于測定可溶xing粉狀小麥粉的白度，更能對制成品的表面白度、亮度、內(nèi)部結(jié)構(gòu)白度、光澤xing等進行客觀的量化評價，通過綜合 L*、 a*、 b*，能夠反映出面條、面包、面片等食品表面色度或內(nèi)部組織所存在的偏差，從而更準確地比較不同樣品之間的色差。分光測色儀檢定植物顏色品質(zhì)?

果實采摘時，果皮顏色對氣調(diào)貯藏過程中果皮色澤和花青苷合成相關基因相對表達的影響，為貯藏保鮮提供了理論依據(jù)。采用“紅富士”2種不同色澤的蘋果為試材，采用色差儀、紫外分光光度計、熒光定量聚合酶鏈反應法測定蘋果在貯藏期間果皮的色值、花青苷、葉綠素含量、相關合成基因的相對表達量。花青苷在貯藏過程中出現(xiàn)波動，其中著色好的蘋果果皮中花青苷含量下降幅度為~，著色差的蘋果花青苷含量下降幅度為~；著色差的蘋果花青苷含量下降色差儀控制車牌顏色的顏色差值？品質(zhì)色差儀進貨價

分光測色儀檢測紋身顏料品質(zhì)?深圳國產(chǎn)色差儀購買

顏色測量儀是用于在整個生產(chǎn)過程中指定顏色并進行交流和監(jiān)測準確度的儀器。它幾乎可以測量任何東西，從液體、塑料到紙、金屬和織物。品牌所有者、設計師、實驗室技術人員和質(zhì)量控制**幾乎都依賴于這些設備，以確保從特定規(guī)定到*終質(zhì)量檢查總是保持一致的顏色。這種Ci7800型分光光度計是用來測量織物樣品的，但目前市場上的分光光度儀有很多種型號和尺寸。具有方便、實用的便攜分光光度計，可以放在手掌上進行實驗室巡檢，用于現(xiàn)場質(zhì)量檢驗；大型臺式設備隨時處于備用狀態(tài)，可根據(jù)**精細規(guī)格和容差測量出準確的顏色。深圳國產(chǎn)色差儀購買

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