國(guó)際上常用色差儀檢測(cè)肉色差儀是一種高精度的電子儀器，能分辨不同顏色，并用它來測(cè)量豬肉的 L*、 a*、 b*。Lab色空間是指用 L*, a*, b*3個(gè)一組數(shù)值來代biao任意一種顏色。它們中的 L*代biao亮度，取值0~100，數(shù)值越大，亮度越高； a、 b*有正和負(fù)，- a*代biao紅，- a*代biao綠度，+ b*代biao黃度，- b*代biao藍(lán)色。利用色差儀可測(cè)量 L*, a*, b*各種顏色的數(shù)值，并可根據(jù) L*、 a*、 b*來判斷顏色差異。此外，色差儀可以同時(shí)測(cè)量色度(Chroma, C)和色度角(Hueangle,H0)，其計(jì)算公式如下： C=(a*2+ b*2)(b*/a*)[2]，也可以使用公式H0=(180/hueangle)(b*/a*)，美能達(dá)CR-10色差儀就是根據(jù)這個(gè)公式計(jì)算H0值。分光測(cè)色儀怎樣管控食品的顏色?分光色差儀靠譜

不同加工工藝綠茶茶湯的色澤由色差儀決定，結(jié)果顯示，隨著綠茶茶湯的保存時(shí)間的延長(zhǎng)，綠茶茶湯的 L、 a*、 b*值等都發(fā)生變化， L值呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，即顯示綠茶茶樣的明亮度下降，顯示綠茶茶樣的明亮度下降，綠茶茶湯的 L值、 a*值、 b*值的變化表明，綠茶茶湯呈紅變、呈上升趨勢(shì)，而綠茶茶湯呈呈上升趨勢(shì)，而綠茶茶湯呈呈上升趨勢(shì)。研究結(jié)果表明：隨著不同工藝處理綠茶茶湯的貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，茶湯呈黃紅方，即茶湯發(fā)生褐變，影響茶湯的品質(zhì)；本研究結(jié)果可進(jìn)一步指導(dǎo)綠茶茶湯的保存。它富含茶多酚、咖啡堿、維他命、氨基酸、糖類等物質(zhì)，經(jīng)沖泡后，茶葉中的可溶性物質(zhì)進(jìn)入茶湯中，就會(huì)發(fā)生一系列變化，如茶多酚發(fā)生氧化反應(yīng)生成茶黃素、茶紅素、茶褐素等，從而使綠茶茶湯由綠變黃再走向紅褐色。隔夜茶葉氧化產(chǎn)物主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素，都是無毒無害的物質(zhì)，不會(huì)產(chǎn)生致效。隔夜茶雖然不怎么好，但就其營(yíng)養(yǎng)而言，它里面的茶多酚都發(fā)生了氧化。分光色差儀靠譜色差儀檢測(cè)飼料顏色深淺差異?

用色差儀測(cè)定肉色板，用美能達(dá)色差儀(CR-10)對(duì)肉色板中的6種色度進(jìn)行測(cè)定，每一色等級(jí)測(cè)定10次，記錄所測(cè)的 L*、 a*、 b*值，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，得出平均 L*、 a*、 b*6種色度的標(biāo)準(zhǔn)差。按轉(zhuǎn)換公式 C=(a*2+ b*2)(b*/a*)計(jì)算出色度 C和色調(diào)角H0，找出 L*、 a、 b*、 C、H06個(gè)色級(jí)的變化規(guī)律和范圍。肉的色澤測(cè)定，對(duì)照試驗(yàn)----------------。屠宰后1~2小時(shí)，用CR-10和肉色板評(píng)定鮮肉樣肉顏色，用CR-10評(píng)定。當(dāng)白天室外光線充足(但避免強(qiáng)光直射)時(shí)，用肉眼把肋骨上的背長(zhǎng)肌橫斷面與標(biāo)準(zhǔn)肉色板對(duì)比打分，精確到。色差測(cè)定法是將色差儀鏡頭垂直于肋骨的背長(zhǎng)肌橫切面上測(cè)定，鏡口緊扣肉面(不能漏光)，每個(gè)樣品測(cè)定5~8次，要求有意識(shí)地將測(cè)定位置均勻分布于眼肌橫切面，記錄 L*、 a*、 b*值，依換算公式 C=(a*2+ b*2)(b* a*)計(jì)算出色度 C和色調(diào)角H0值[2]，然后用 SPSS軟件對(duì)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

卷火煙包裝材料主要是指煙圈外形象，并小包商標(biāo)，商標(biāo)呈現(xiàn)出的色差是指起到防偽作用。使印刷品在印刷材料和印刷工藝上的差異等原因，使印刷品與原稿之間在色彩領(lǐng)域形以主觀目煙包裝材料色差的傳統(tǒng)評(píng)價(jià)力分名考的感測(cè)法和色差儀分析法，但由于顏色領(lǐng)域形色差主要是主觀目煙包裝材料色差。該技術(shù)作為一種快速在線檢測(cè)方法，已在工業(yè)1品的遠(yuǎn)紅外線光諧振等3個(gè)不同貯葉時(shí)間樣品的近紅外光譜表征模型進(jìn)行了感官評(píng)價(jià)。。。。。。。。。。測(cè)色儀和色差儀的保養(yǎng)注意事項(xiàng)？

1、色差值與人眼主觀評(píng)價(jià)織物的視覺遮蔽xing能密切相關(guān)，色差越大，織物的視覺遮蔽xing能越差，色差越小，織物的視覺遮蔽xing能越好，色差值就是儀器測(cè)試結(jié)果，能有效避免人眼主觀判斷引起的誤差，也能識(shí)別人眼無法察覺的細(xì)微差異。2、色差與人眼評(píng)分的關(guān)聯(lián)度要明顯高于明度值與人眼評(píng)價(jià)的關(guān)聯(lián)度，選擇色差來表征織物的視覺遮蔽xing能。由于白色織物的明度值都很高，不適合用明度值對(duì)其視覺遮蔽xing能進(jìn)行初步判斷，而有色織物，其明度值與人眼的判斷相關(guān)程度還比較密切，所以用明度值初步判斷有色織物的視覺遮蔽xing能的好壞。4、根據(jù)人眼主觀等級(jí)級(jí)數(shù)，還可以將色差按對(duì)應(yīng)級(jí)數(shù)分級(jí)，量化視覺遮蔽xing能。(5)色差儀易于操作，而且價(jià)格便宜，測(cè)試時(shí)間短，從成本和時(shí)間上考慮，是比較理想的測(cè)試儀器。色差儀檢測(cè)電鍍件外觀顏色的一致性?分光色差儀靠譜

色差儀光源失敗怎么辦?分光色差儀靠譜

用色差儀評(píng)定肉色相對(duì)客觀，是色差儀評(píng)定肉色的一大優(yōu)點(diǎn)。遺傳是影響豬肉顏色的一個(gè)主要因素，即5個(gè)不同遺傳來源的品種或雜交組合的肉色評(píng)價(jià)，結(jié)果表明當(dāng)?shù)刎i種和含有當(dāng)?shù)刎i種的豬肉顏色比當(dāng)?shù)刎i種所含地方豬種的肉顏色更深。研究結(jié)果 SHB豬和 YH豬均為含有當(dāng)?shù)刎i種血統(tǒng)的雜種豬，但 SHB豬*含25%的地方豬種血統(tǒng)中，已選育了3個(gè)肉色較 YH豬(含50%的地方豬種血統(tǒng))。人眼主要捕捉3種基本顏色(藍(lán)、綠、紅)，除亮度外，各人對(duì)這3種基本色彩刺激的敏感xing各不相同。所以，當(dāng)用肉眼來評(píng)價(jià)肉色時(shí)，不同的評(píng)判者其結(jié)果可能會(huì)有所不同。分光色差儀靠譜

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