冷庫制冷機(jī)組的選擇和工作效率在很大程度上決定了冷庫的功耗。冷庫安裝可以通過優(yōu)化制冷系統(tǒng)配置和提高設(shè)備工作效率來降低運(yùn)行功耗。具體方法如下:制冷系統(tǒng)選用氟制冷。氟制冷系統(tǒng)能耗低于氨制冷系統(tǒng),更安全可靠,使用不受限制。冷庫建筑材料具有良好的隔熱能力,可以減少冷量損失,提高冷庫制冷效率,降低功耗。冷庫制冷機(jī)組安裝在低溫干燥、通風(fēng)良好、有利于機(jī)組運(yùn)行和散熱的地方,可以降低冷庫運(yùn)行的功耗,降低維護(hù)成本,延長冷庫的使用壽命。冷庫建在陰涼的房間里.配有平移式或電動(dòng)式庫門.配有風(fēng)簾機(jī)或保溫門簾等方法,可減少開門時(shí)冷量損失,也有利于降低冷庫耗電量。冷庫安裝使用很好制冷設(shè)備,工作效率高,運(yùn)行穩(wěn)定,冷卻速度快,可降低冷庫運(yùn)行功耗。對于多倉庫冷庫,多機(jī)組比單機(jī)組更靈活,有利于降低冷庫儲存較少時(shí)的功耗。貨物經(jīng)預(yù)冷后,達(dá)到均勻的保藏溫度時(shí)送入冷藏庫堆碼存放,或者少量貨物直接送入冷藏間冷藏。南京生鮮冷藏庫設(shè)計(jì)建造
由于一些生產(chǎn)或冷藏物流企業(yè)不具備專業(yè)的冷鏈物流運(yùn)作體系,也沒有冷藏物流配送中心,而冷藏物流中心的建設(shè)是一項(xiàng)投資巨大、回收期長的服務(wù)性工程,建立冷鏈物流中心顯然不適合他們。這些企業(yè)可與社會性專業(yè)物流企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟,有效利用第三方物流企業(yè),實(shí)現(xiàn)冷藏物流業(yè)務(wù)。如生產(chǎn)企業(yè)、物流企業(yè)可與工商企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟,先期按條塊提供冷鏈分割的冷藏運(yùn)輸環(huán)節(jié)功能服務(wù),輸出有針對性改進(jìn)的物流管理和運(yùn)作體系。冷藏運(yùn)輸是冷鏈物流的關(guān)鍵環(huán)節(jié),尤其是乳制品要求嚴(yán)格,需要天天配送。鮮奶的質(zhì)量要求比較高,需要特殊條件的運(yùn)輸,零售業(yè)與廠商結(jié)盟實(shí)現(xiàn)鮮奶的保質(zhì)運(yùn)輸。由于生產(chǎn)廠商有一整套的冷鏈物流管理和運(yùn)作系統(tǒng),能在運(yùn)輸中保證鮮奶的質(zhì)量,建立由廠商直接配送的運(yùn)輸服務(wù)。杭州大型冷藏冷庫設(shè)計(jì)廠家因?yàn)闇囟冉抵?150℃以下,食品凍結(jié)率較高,微到物和酶類基本上停七活動(dòng)、生長,氧化作用也非常緩慢。
蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗延長貯藏期的目的?,F(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn),使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行,地提高了保鮮貯藏蔬菜的品質(zhì)。目前冷庫采用無霜速凍制冷方式,配置壓縮機(jī)及制冷配件,采用自動(dòng)化霜, 控制方式。凍結(jié)物冷藏間:凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等。保鮮冷庫:柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑、冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍(lán)等。
冷庫安裝注意事項(xiàng):使用ABS管,UPVC在低溫容易變脆;取樣管盡可能的遠(yuǎn)離墻壁或天花板300mm以上,以避免管路結(jié)霜。側(cè)邊開孔,冷凝水容易在管路下緣產(chǎn)生,側(cè)邊開孔可以避免冷凝水結(jié)凍后堵塞取樣孔的情形。探測主機(jī)安裝在冷庫外面,排氣需連接回冷庫內(nèi)部;管路在從冷庫內(nèi)部出來的位置必須馬上接上加熱器,以加熱管路內(nèi)部空氣,使冷庫外部的管路不會受冷庫內(nèi)部冷空氣的影響而冰凍。冰凍管路可能因外界溫度較高產(chǎn)生大量的表面凝結(jié),進(jìn)而產(chǎn)生凍融循環(huán),導(dǎo)致可能的健康及安全風(fēng)險(xiǎn)。進(jìn)入加熱器的取樣管路應(yīng)保持水平或向加熱器傾斜,以避免冷凝水再流入取樣管導(dǎo)致結(jié)冰而堵塞取樣管。加熱器或探測主機(jī)裝在戶外時(shí),必須有相應(yīng)的防水箱體保護(hù)。安裝取樣管路時(shí)需考慮到可能的熱脹冷縮情形,極端的情況下,冷庫在工作時(shí)溫度可能低至-35C,而在安裝取樣管路時(shí)的溫度可能是平常的室溫。冷庫庫房內(nèi)應(yīng)具備應(yīng)急逃生設(shè)施。
常見的組合雙溫冷庫多分為-18~-25℃的冷凍庫、0~5℃的冷藏庫。大型組合雙溫冷庫多用于物流倉儲,小型組合雙溫冷庫多用于酒店,賓館,飯店、廚房。 組合雙溫冷庫實(shí)際上是利用隔板將原有的超組合雙溫冷庫一分為二,形成兩種不同的庫溫,滿足特定客戶的需求,具有占用空間小等優(yōu)點(diǎn)。根據(jù)肉類、蔬菜的儲存量,可確定低溫冷庫和保鮮冷庫的尺寸,這一類的超組合雙溫冷庫都是屬于小型冷庫的范疇。組合雙溫冷庫分為不同的種類,如果您想建造一座組合雙溫冷庫,首先要明確您所要建造的組合雙溫冷庫的作用。通俗來講,是想要一座像冰箱那樣的冷藏或冷凍蔬菜水果、雞鴨魚肉的冷凍庫呢,還是需要一個(gè)低溫操作間,即廚房,廚房可以分為多間,有不同的溫度分間,可用于不同步驟的餐飲制作。食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使庫內(nèi)保持一定的低溫。江蘇冷庫施工
冷藏冷庫主要應(yīng)用于食品廠、肉聯(lián)廠、禽蛋倉庫、超市、**、酒店等場所。南京生鮮冷藏庫設(shè)計(jì)建造
雙溫冷庫:根據(jù)客戶需要儲存的食物對冷庫的溫度需求不同,用同一套制冷設(shè)備滿足不同溫度來實(shí)現(xiàn)保鮮與冷藏功能。溫度范圍:溫度一般為保鮮冷同時(shí)為用戶節(jié)省建庫成本庫0℃~+5℃和冷藏冷庫-5℃~-18℃。運(yùn)用范圍:雙溫冷庫主要運(yùn)用于蔬菜、肉類、藥品、藥材、醫(yī)療器材、化工原料等物品的冷凍冷藏。特點(diǎn):雙溫冷庫設(shè)備選擇:用一套集中制冷,這樣可以降低運(yùn)營成本,且故障少;機(jī)組及部件都選用國產(chǎn)、進(jìn)口有名品牌,保證冷庫的配備合理,低耗高效。蒸發(fā)器:看產(chǎn)品用途匹配吊頂蒸發(fā)器或者排管;操控系統(tǒng):運(yùn)用先進(jìn)的微電腦操控系統(tǒng)和先進(jìn)的操控方法,操作簡單,使用方便;雙溫冷庫庫板:選用雙面彩鋼聚氨酯冷庫板(重量輕,隔熱性能好,耐腐蝕,抗老化,組裝簡單),保溫效果好且占地面積小。南京生鮮冷藏庫設(shè)計(jì)建造
上??铝庑畔⒎?wù)中心匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍(lán)圖,在上海市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭取每一個(gè)客戶不容易,失去每一個(gè)用戶很簡單”的理念,市場是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來上海柯菱信息供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢想!