小型冷庫是指小型的冷藏、加工、貯存產品的場所。小型冷庫有室內型和室外型兩種，且具有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設備少等優(yōu)點。小型冷庫一般分為室內型和室外型兩種：冷庫外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為+35℃；相對濕度為80%。冷庫內設定溫度：保鮮冷庫：+5～-5℃；冷藏冷庫：-5～-20℃；低溫冷庫：-25℃。進冷庫食品溫度：L級冷庫：+30℃；D級、J級冷庫：+15℃。裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。每天進貨量為冷庫有效容積的8～10%。冷庫變配電室和具有高壓控制柜的制冷機房，應配置高電壓操作使用的所用工具及防護用品。寧波冷庫哪家專業(yè)
冷庫設計包括很多方面，比如尺寸、電壓、隔熱、機組選擇等。要確定好冷庫的實際尺寸：一定要用卷尺量準確測量左右尺寸和高度精確到CM。是安裝在一個房間內還是學生室外？冷庫設計要確定好電壓：首先我們確定冷庫機組可以使用的電壓是多少到底是220V還是380V。常規(guī)壓縮機1p-4p為220V兩相電源，5p以上為380V三相電源。冷庫電源線一般設置在冷庫門旁1-2m處。用于企業(yè)冷庫使用電源線的配置。冷庫設計要確定好隔熱：食品冷庫庫房內的溫度進行一般和庫外存在差異較大的溫差，溫度差別較大，為了可以減少冷涼的損耗，必須能夠阻擋外界熱量主要通過冷庫庫房的結構發(fā)展進入冷庫，因此冷庫建筑的維護社會結構設計必須需要設置一個具有隔熱能力的保溫層。馬鞍山速凍冷藏庫施工冷藏庫主要用作于對食品、冷凍肉、凍水產、凍海鮮、禽類等的低溫冷藏。
冷庫工程建設的發(fā)展越來越快，大家對冷庫的認識也越來越深入，從建筑材料到各種冷庫設備的選擇日趨成熟。小型冷庫因其體積小，便于管理等特點，受到很多人的重視。使用范圍也越來越廣，小型冷庫結構分室內型和室外型兩種。汀普萊斯小型裝配式冷庫適用較廣，冷庫庫溫范圍5℃--23℃，特殊裝配式冷庫可達-30℃以下，可滿足不同用途的需求，適用于各種行業(yè)各部門使用。 小型冷庫，冷庫內溫度5~-25度，冷庫庫板都可以直接跟地面接觸，但是地面要平整。如果要求高點，那可以在冷庫下面放置木條，架空來增強通風；也可以在冷庫下面放置槽鋼來增強通風。
食品冷藏不但有利于保持食品的外觀、風味和營養(yǎng)價值，而且還有利于減少因蟲害，寄生蟲和鼠害而引起的損耗，并提高了它的安全性?，F(xiàn)在隨著食品加工技術的不斷發(fā)展，冷卻冷藏技術還在加工過程中得到了運用，從而改進了食品加工的質量。食品生產過程中某些化學和酶的反應率，以及所需要的食品微生物的新陳代謝和生長率，如干酪成熟，牛肉嫩化、肉類腌制，飲料酒陳釀等也常采用冷藏技術來加以控制。冷藏技術還可以應用于罐藏加工中，如改善桃子去皮和去核。柑桔榨汁和滲濾時風味的惡化也可以利用冷藏技術來加以改進。冷卻冷藏技術能便于肉類切割和面包切片和提高工作效率。食用油中蠟的沉淀可用冷卻冷藏技術來完成。清涼飲料用水充氣前需經冷卻處理以便增加二氧化碳的溶解度。冷卻冷藏技術業(yè)已在不少食品生產技術中得到了充分應用。今后在食品加工過程中還會經常涉及到這方面的應用。冷庫用于食品，藥品，機械的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。
冷庫火災的特點：傳統(tǒng)探測器無法使用：傳統(tǒng)火災探測器不適合安裝在冷庫內部，由于冷庫內部溫度過低，會造成探測器結霜或故障?；馂碾[患多：空調制冷設備、貨物傳輸設備、照明設備等電氣或機械故障，聚苯乙烯泡沫保溫材料，塑料包裝材料，木制棧板充斥在冷庫內部。冷庫內溫度非常低，長期造成電纜線塑料外皮變脆而容易破損，進一步造成線路短路而燃燒，且冷庫內空氣異常干燥，起火后燃燒非常迅速?；馂膿錅缋щy：冷庫內部空間封閉煙霧久聚不散，大火沿著保溫材料蔓延燃燒，內部空間大，貨架多，水槍難以對起火點冷卻滅火。冷庫按結構形式分土建冷庫 、裝配式冷庫 。寧波冷庫哪家專業(yè)
將冷庫庫房內的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液進行消毒和排除異味。寧波冷庫哪家專業(yè)
海鮮冷藏冷庫安裝注意事項：現(xiàn)在市場所建造的貯藏果蔬保鮮冷庫和海鮮冷藏冷庫大多采用的都是活動式的組合冷庫，因為在運用組合冷庫貯藏保鮮物品時可以靈活運用、結構比較簡單、操作也方便而且非常好管理。用于貯藏物品保鮮的組合冷庫主要由庫體、庫門、制冷壓縮機、冷風機、自控裝置系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和配件組成。海鮮冷藏冷庫庫體保溫材料大多是采用聚氨脂或聚苯乙烯，聚氨酯板的隔熱性能非常的良好，可以防止冷庫板內外溫差較大導致溫度傳播，以便減速冷庫的能量耗損，提高冷藏冷庫的工作效率；聚氨脂外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等， 庫板應當具備自動貼膜、自動灌注、自動軋筋、自動成型的特點才能保證保鮮冷庫的保溫效果，降低用戶運行成本。 寧波冷庫哪家專業(yè)