物流冷庫(kù)設(shè)備庫(kù)址設(shè)計(jì)：冷庫(kù)的平面布置應(yīng)使工藝流程合理，路線短，不交叉，高、低溫分區(qū)明確，盡量縮小圍護(hù)結(jié)構(gòu)的面積，柱網(wǎng)分布整齊，并考慮到擴(kuò)建和維修方便。其平面一般成方形，多層冷庫(kù)常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫(kù)和低溫庫(kù)分為兩個(gè)自立的圍護(hù)結(jié)構(gòu)體，中間以穿堂銜接，使用效果較好。單體式在高、低溫庫(kù)間用絕熱墻將樓板及地面分隔開(kāi)，庫(kù)門(mén)與常溫穿堂相連接，庫(kù)門(mén)上設(shè)置空氣幕，以防止庫(kù)內(nèi)冷空氣外溢。冷庫(kù)的墻體、天棚、地面都要鋪設(shè)導(dǎo)熱性低的材料，如稻殼、軟木、瀝青、膨脹珍珠巖制塊等,作為絕熱層,以阻止外界熱流浸入庫(kù)內(nèi)，增加熱負(fù)荷。為防止室外水蒸氣往絕熱層滲透，還需在絕熱層的高溫側(cè)鋪設(shè)滲透阻大的材料，如瀝青油氈等作為隔氣層。保鮮冷庫(kù)設(shè)備大多是用來(lái)儲(chǔ)藏蔬菜、水果等易腐植物食品。寧波速凍高溫冷庫(kù)設(shè)備售價(jià)

雙溫冷庫(kù)設(shè)備為何大受餐飲酒店歡迎？餐飲酒店建造冷庫(kù)的目的是用來(lái)儲(chǔ)藏各類食材，包括水果、蔬菜、肉類、魚(yú)類、海鮮等所有能用到的食材，而這些食材儲(chǔ)藏保持口感不變質(zhì)所需的溫度是不一樣的。比如一般的水果蔬菜鮮肉儲(chǔ)藏需要在0℃~5℃之間，凍肉類、海鮮類儲(chǔ)藏需要在-18℃，這就需要兩種溫度的冷庫(kù)分開(kāi)儲(chǔ)藏，而雙溫冷庫(kù)正好能滿足這樣的需求。餐飲酒店為什么不用兩個(gè)冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)藏食材？?jī)蓚€(gè)不同溫度的冷庫(kù)占地面積要更大，所用設(shè)備也要雙套，操控也不太方便，成本相比雙溫冷庫(kù)也有效增加，很顯然，雙溫冷庫(kù)更適合頻繁進(jìn)出的餐飲酒店食材儲(chǔ)存，而且成本遠(yuǎn)小于兩個(gè)不同溫度的冷庫(kù)。寧波速凍高溫冷庫(kù)設(shè)備售價(jià)小型冷庫(kù)設(shè)備可根據(jù)客戶要求做成裝配式結(jié)構(gòu)和土建式結(jié)構(gòu)。

“冷庫(kù)設(shè)備冷凝器在長(zhǎng)時(shí)間使用后很容易出現(xiàn)管道形成水垢的現(xiàn)象，如果沒(méi)有及時(shí)處理掉，這些水垢會(huì)影響換熱效果，導(dǎo)致機(jī)組的冷凝溫度升高，進(jìn)而導(dǎo)致制冷量降低、機(jī)組電耗增加，因此冷庫(kù)設(shè)備冷凝器應(yīng)該經(jīng)常進(jìn)行水垢解除?！崩鋷?kù)設(shè)備冷凝器溫差的計(jì)算：冷庫(kù)設(shè)備冷凝器清洗重點(diǎn)在于關(guān)注：冷凍水進(jìn)、出水溫，冷卻水進(jìn)、出水溫，冷凝壓力、蒸發(fā)壓力。我們可以計(jì)算端溫差，將冷凝壓力、蒸發(fā)壓力換算成對(duì)應(yīng)冷凝飽和溫度與蒸發(fā)飽和溫度，若觸摸屏上可查詢冷凝溫度與蒸發(fā)溫度，該值即為對(duì)應(yīng)的冷凝飽和溫度與蒸發(fā)飽和溫度。若計(jì)算出端溫差＞5℃可初步判斷該換熱器已結(jié)垢，當(dāng)端溫差＞7℃，則嚴(yán)重結(jié)垢。例：冷凝端溫差=36℃-32.3℃=3.7℃，蒸發(fā)端溫差=12.1℃-9.7℃=2.4℃，可見(jiàn)冷凝端溫差與蒸發(fā)端溫差都較小，殼管換熱效果較好，基本無(wú)結(jié)垢。另外，也可以看冷庫(kù)設(shè)備冷凝器紫銅管的顏色，如果看不到紫銅管本來(lái)的顏色了，結(jié)垢已經(jīng)很?chē)?yán)重了，需及時(shí)進(jìn)行清洗。

冷庫(kù)設(shè)備除霉的方法：乳酸法：是一種可靠的消毒方法，它能除霉，能殺菌，也能除臭。使用方法是先將庫(kù)房出清打掃干凈，每立方米用1毫升粗制乳酸，每份乳酸再加1～2份清水，將混合液放在搪瓷盆內(nèi)，置于電爐上加熱蒸發(fā)，一般要求將藥液控制在半小時(shí)至3小時(shí)左右蒸發(fā)完。然后關(guān)閉電爐，密閉庫(kù)門(mén)達(dá)6～24小時(shí)左右，使乳酸充分與細(xì)菌或霉菌作用，以期達(dá)到消毒的目的。經(jīng)我國(guó)湖南省商業(yè)局肉食公司“除霉殺毒實(shí)驗(yàn)小組”實(shí)驗(yàn)證明。乳酸消毒劑以每立方米一毫升，對(duì)庫(kù)房除霉殺菌有一定的效果，經(jīng)消毒后的庫(kù)房細(xì)菌下降70%，霉菌下降70%.速凍冷庫(kù)設(shè)備可以避免在貨物細(xì)胞之間生成較大的冰晶體，從而影響食品的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

以下是有關(guān)于醫(yī)藥冷庫(kù)設(shè)備管理的時(shí)候有哪些規(guī)范要注意？在醫(yī)藥管理的時(shí)候，需要按照醫(yī)藥冷庫(kù)的規(guī)范，正確的操作產(chǎn)品進(jìn)出，醫(yī)藥產(chǎn)品在醫(yī)藥冷庫(kù)的進(jìn)出庫(kù)管理也是需要按照冷庫(kù)使用規(guī)范操作，確保庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定基本無(wú)波動(dòng)。這樣一來(lái)，既可以確保儲(chǔ)存醫(yī)藥產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，又可以延長(zhǎng)醫(yī)藥冷庫(kù)制冷系統(tǒng)等的使用壽命。例如，若醫(yī)藥冷庫(kù)溫度4℃左右，藥品進(jìn)出的開(kāi)門(mén)時(shí)間一定要控制在25分鐘內(nèi)，若醫(yī)藥冷庫(kù)溫度在7℃時(shí)，開(kāi)門(mén)時(shí)間不得超過(guò)5分鐘。排管冷庫(kù)設(shè)備具有較大的蓄熱能力，冷庫(kù)斷電后保溫時(shí)間更長(zhǎng)。寧波速凍高溫冷庫(kù)設(shè)備售價(jià)

雙溫冷庫(kù)設(shè)備，是一個(gè)冷庫(kù)用冷庫(kù)隔熱保溫板分隔成兩個(gè)溫度不同的房間。寧波速凍高溫冷庫(kù)設(shè)備售價(jià)

冷庫(kù)設(shè)備除霉的方法：1.二氧化碳法：在任何濃度下都不能殺死霉菌，它只能延緩霉菌的生長(zhǎng)。在0℃下如室內(nèi)空氣中二氧化碳的濃度達(dá)到40%時(shí)，可以完全阻止霉菌的生長(zhǎng)?？墒钱?dāng)它在空氣中的濃度超過(guò)20%時(shí)，由于變性血紅蛋白的形成而使肉類變色。一般認(rèn)為在0℃下，室內(nèi)二氧化碳的濃度為10%時(shí)，可以把冷卻肉在冷藏間中的保存期延長(zhǎng)到一倍以上。2.漂白粉法：是用4%漂白粉溶液進(jìn)行刷洗，消毒效果好。如果在5份漂白粉中加7份石堿效果更好，消毒幾小時(shí)進(jìn)行通風(fēng)排氣。3.氟化鈉法：是用2%氟化鈉和20%高嶺土混合粉刷墻壁，在0℃下可以1～2年不生霉。寧波速凍高溫冷庫(kù)設(shè)備售價(jià)